18 +
  #1621  
Старый 07.05.2015, 17:58
Аватар для elenlist
elenlist elenlist вне форума
Частый посетитель
Profi
Благодарил(а): 121 раз(а)
Поблагодарили: 351 раз(а) в 188 сообщениях
 
Регистрация: 13.12.2009
Город: Москва
Сообщений: 249
elenlist на нулеelenlist на нулеelenlist на нулеelenlist на нулеelenlist на нулеelenlist на нуле
По умолчанию

У меня антипригарные сковороды Silampos. Без тефлона, не царапаются (2 года пользуюсь), не пригорают. Оладьи жарю без масла.
  #1622  
Старый 07.05.2015, 18:03
Аватар для Леся
Леся Леся вне форума
Постоянный участник
Profi
Благодарил(а): 456 раз(а)
Поблагодарили: 3 137 раз(а) в 1 329 сообщениях
 
Регистрация: 08.08.2008
Город: Швейцария
Сообщений: 1 687
Леся на верном путиЛеся на верном путиЛеся на верном путиЛеся на верном путиЛеся на верном путиЛеся на верном путиЛеся на верном путиЛеся на верном путиЛеся на верном путиЛеся на верном путиЛеся на верном пути
По умолчанию

А только жарить вредно на тефлоне или вообще готовить? Или тушить все-таки можно?
__________________
http://www.sportmountainfitness.org/
  #1623  
Старый 07.05.2015, 18:04
Аватар для LUCA
LUCA LUCA вне форума
Постоянный участник
Благодарил(а): 2 162 раз(а)
Поблагодарили: 4 212 раз(а) в 1 424 сообщениях
 
Регистрация: 08.03.2007
Город: москва
Сообщений: 1 557
LUCA популярнаLUCA популярнаLUCA популярнаLUCA популярнаLUCA популярнаLUCA популярнаLUCA популярнаLUCA популярнаLUCA популярнаLUCA популярнаLUCA популярна
По умолчанию

Вообще .
  #1624  
Старый 07.05.2015, 18:13
Аватар для lapulya
lapulya lapulya вне форума
SUPERIOR III
Благодарил(а): 1 757 раз(а)
Поблагодарили: 2 573 раз(а) в 1 032 сообщениях
 
Регистрация: 23.01.2009
Сообщений: 851
lapulya на верном путиlapulya на верном путиlapulya на верном путиlapulya на верном путиlapulya на верном путиlapulya на верном путиlapulya на верном путиlapulya на верном путиlapulya на верном путиlapulya на верном путиlapulya на верном пути
По умолчанию

Девочки, уже все ответили. да на чугуне далеко не всегда пригорает. На итальянском чугуне у меня вообще все отлетает, я больше для страховки брызгаю масло, с американским чугуном похуже дела обстоят. И действительно вкус еды на чугуне другой.
  #1625  
Старый 07.05.2015, 19:41
Аватар для elenlist
elenlist elenlist вне форума
Частый посетитель
Profi
Благодарил(а): 121 раз(а)
Поблагодарили: 351 раз(а) в 188 сообщениях
 
Регистрация: 13.12.2009
Город: Москва
Сообщений: 249
elenlist на нулеelenlist на нулеelenlist на нулеelenlist на нулеelenlist на нулеelenlist на нуле
По умолчанию

Леся, пишут, что тефлон начинает плавиться при температуре от 200 градусов. Т.е. печенье лучше на нем не печь, а жидкое тесто налитое в форму не даст на греться до такой температуры. Но а для тушения и жарки для меня тефлон не очень подходит, т.к. легко царапается и попадает в пищу.
  #1626  
Старый 07.05.2015, 20:38
Аватар для Леся
Леся Леся вне форума
Постоянный участник
Profi
Благодарил(а): 456 раз(а)
Поблагодарили: 3 137 раз(а) в 1 329 сообщениях
 
Регистрация: 08.08.2008
Город: Швейцария
Сообщений: 1 687
Леся на верном путиЛеся на верном путиЛеся на верном путиЛеся на верном путиЛеся на верном путиЛеся на верном путиЛеся на верном путиЛеся на верном путиЛеся на верном путиЛеся на верном путиЛеся на верном пути
По умолчанию

В общем все вы правы .
Вы меня так напугали, что я понеслась к нашим медикам в физ-хим лабораторию. Это там делают анализы всяких тяжелых металлов в презервативах и тд . Благо все почти в одном здании. Они поржали надо мной, но сказали, чтобы не беспокоилась сильно.
Важно действительно, чтобы тефлон не был поврежден, это раз. Естественно, повреждение определить сложно. Микротрещины вы не заметите. Так что нельзя использовать старые сковородки, пусть даже без видимых дефектов. Это два. А три они мне сказали, что тушить в принципе можно, тк температура тушения - как и кипения, макс 100С. А вот жарить не надо, особенно на масле, тк температура высокая.
Короче менять надо мои сковородки.

Слушайте, а ведь у меня и в мультиварке кажется тефлоновая миска. Блиииин.
__________________
http://www.sportmountainfitness.org/
Спасибо: 3
  #1627  
Старый 07.05.2015, 20:46
Аватар для Happy29
Happy29 Happy29 вне форума
SUPERIOR I
Благодарил(а): 3 350 раз(а)
Поблагодарили: 4 755 раз(а) в 1 659 сообщениях
 
Регистрация: 29.09.2012
Город: Россия/Москва
Сообщений: 2 166
Happy29 на верном путиHappy29 на верном путиHappy29 на верном путиHappy29 на верном путиHappy29 на верном путиHappy29 на верном путиHappy29 на верном путиHappy29 на верном путиHappy29 на верном путиHappy29 на верном путиHappy29 на верном пути
По умолчанию

Леся, меняй чашу на керамическую, т.е. с керамическим покрытием Я когда мультиварку выбирала, искала именно такую. И даже читала на мультиварочном форуме (есть и такой ) про контору, которая обновляет керамическое покрытие в чашах, они где-то в Сибири что-ли, по почте принимают чаши в ремонт, потом высылают обратно. Такой вот бизнес
Спасибо: 2
  #1628  
Старый 08.05.2015, 03:48
Аватар для Мини-монстрик
Мини-монстрик Мини-монстрик вне форума
Постоянный участник
Profi
Благодарил(а): 1 829 раз(а)
Поблагодарили: 1 980 раз(а) в 1 016 сообщениях
 
Регистрация: 28.07.2009
Город: Auckland
Сообщений: 933
Мини-монстрик на верном путиМини-монстрик на верном путиМини-монстрик на верном путиМини-монстрик на верном путиМини-монстрик на верном путиМини-монстрик на верном путиМини-монстрик на верном путиМини-монстрик на верном путиМини-монстрик на верном путиМини-монстрик на верном путиМини-монстрик на верном пути
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Happy29 Посмотреть сообщение
Кстати, посуду из чугуна (без покрытия) нельзя мыть с использованием средств для мытья посуды, он их впитывает.
А чем мыть тогда?..

Девушки, у кого чугун, проверьте для меня пожауйста, магнитится ли дно ваших сковородок! Буду очень признательна.)
__________________
19/08/09. Маммо, Павлов, МакГан 255мл MF
  #1629  
Старый 08.05.2015, 06:25
Аватар для edel
edel edel сейчас на форуме
Постоянный участник
Profi
Благодарил(а): 2 482 раз(а)
Поблагодарили: 3 959 раз(а) в 1 679 сообщениях
 
Регистрация: 30.09.2013
Город: Россия
Сообщений: 1 848
edel на верном путиedel на верном путиedel на верном путиedel на верном путиedel на верном путиedel на верном путиedel на верном путиedel на верном путиedel на верном путиedel на верном путиedel на верном пути
По умолчанию

Девы, а напишите бренды кто доволен сковородкой, без тефлона.

elenlist , такая? http://waremag.ru/magazin/product/66996806
У меня шт 4 с керамикой, не могу на них без масла ни оладушки творожные пожарить, ни яичницу- прилипает.
  #1630  
Старый 08.05.2015, 06:43
Аватар для lapulya
lapulya lapulya вне форума
SUPERIOR III
Благодарил(а): 1 757 раз(а)
Поблагодарили: 2 573 раз(а) в 1 032 сообщениях
 
Регистрация: 23.01.2009
Сообщений: 851
lapulya на верном путиlapulya на верном путиlapulya на верном путиlapulya на верном путиlapulya на верном путиlapulya на верном путиlapulya на верном путиlapulya на верном путиlapulya на верном путиlapulya на верном путиlapulya на верном пути
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Мини-монстрик Посмотреть сообщение
А чем мыть тогда?..

Девушки, у кого чугун, проверьте для меня пожауйста, магнитится ли дно ваших сковородок! Буду очень признательна.)
Я мою просто губкой и иногда, меньше половины капли японского био средства для мытья рук и посуды.

Мини, проверить не могу пока-уже на работе. Но мне кажется не магнитят они, а почему ты спросила?
  #1631  
Старый 08.05.2015, 07:18
Аватар для Мини-монстрик
Мини-монстрик Мини-монстрик вне форума
Постоянный участник
Profi
Благодарил(а): 1 829 раз(а)
Поблагодарили: 1 980 раз(а) в 1 016 сообщениях
 
Регистрация: 28.07.2009
Город: Auckland
Сообщений: 933
Мини-монстрик на верном путиМини-монстрик на верном путиМини-монстрик на верном путиМини-монстрик на верном путиМини-монстрик на верном путиМини-монстрик на верном путиМини-монстрик на верном путиМини-монстрик на верном путиМини-монстрик на верном путиМини-монстрик на верном путиМини-монстрик на верном пути
По умолчанию

lapulya, у меня индукционнная варочная поверхность, а для нее подходит только магнитящаяся посуда.
__________________
19/08/09. Маммо, Павлов, МакГан 255мл MF
  #1632  
Старый 08.05.2015, 07:50
Аватар для aka
aka aka вне форума
Частый посетитель
Благодарил(а): 488 раз(а)
Поблагодарили: 614 раз(а) в 211 сообщениях
 
Регистрация: 11.07.2012
Город: Россия/Новосибирск
Сообщений: 141
aka на верном путиaka на верном путиaka на верном путиaka на верном путиaka на верном путиaka на верном путиaka на верном путиaka на верном путиaka на верном путиaka на верном путиaka на верном пути
По умолчанию

Не подходит для индукционных поверхностей стеклянная, латунная, медная и алюминиевая посуда (если она не имеет специального дна).

Чугунная подходит для индукции
  #1633  
Старый 08.05.2015, 09:08
Аватар для Мини-монстрик
Мини-монстрик Мини-монстрик вне форума
Постоянный участник
Profi
Благодарил(а): 1 829 раз(а)
Поблагодарили: 1 980 раз(а) в 1 016 сообщениях
 
Регистрация: 28.07.2009
Город: Auckland
Сообщений: 933
Мини-монстрик на верном путиМини-монстрик на верном путиМини-монстрик на верном путиМини-монстрик на верном путиМини-монстрик на верном путиМини-монстрик на верном путиМини-монстрик на верном путиМини-монстрик на верном путиМини-монстрик на верном путиМини-монстрик на верном путиМини-монстрик на верном пути
По умолчанию

aka, спасибо большое.) не подскажете, чем ее мыть, если обычными средствами нельзя?
__________________
19/08/09. Маммо, Павлов, МакГан 255мл MF
  #1634  
Старый 08.05.2015, 10:15
Аватар для elenlist
elenlist elenlist вне форума
Частый посетитель
Profi
Благодарил(а): 121 раз(а)
Поблагодарили: 351 раз(а) в 188 сообщениях
 
Регистрация: 13.12.2009
Город: Москва
Сообщений: 249
elenlist на нулеelenlist на нулеelenlist на нулеelenlist на нулеelenlist на нулеelenlist на нуле
По умолчанию

edel, да, у меня такие сковородки. Только в Румынии они в два,а может и в три раза дешевле стоили. Но отличные сковородки. Подружке тоже такую подарила - она счастлива, что оладьи из кабачков без масла жарить можно.
Керамические у меня тоже разные были. Все пригорают.
  #1635  
Старый 08.05.2015, 10:55
Аватар для Лисица
Лисица Лисица вне форума
Постоянный участник
V.I.P.
Благодарил(а): 778 раз(а)
Поблагодарили: 1 058 раз(а) в 404 сообщениях
 
Регистрация: 26.07.2005
Город: г. Москва
Сообщений: 746
Мой альбом: (6)
Лисица отключил(а) отображение уровня репутации
По умолчанию

Чугунную мою содой, изредка био средством.
__________________
Как в 40 выглядеть на 20? Ищенко АЛ
тема: http://www.plastic-surgeon.ru/forum/...ead.php?t=8974
  #1636  
Старый 08.05.2015, 11:06
Аватар для aka
aka aka вне форума
Частый посетитель
Благодарил(а): 488 раз(а)
Поблагодарили: 614 раз(а) в 211 сообщениях
 
Регистрация: 11.07.2012
Город: Россия/Новосибирск
Сообщений: 141
aka на верном путиaka на верном путиaka на верном путиaka на верном путиaka на верном путиaka на верном путиaka на верном путиaka на верном путиaka на верном путиaka на верном путиaka на верном пути
По умолчанию

Считается, что ее мыть надо осторожно, теплой водой, чтобы слой (тонкая пленка) масла оставался всегда. Это защитный слой, который закрывает поры в чугуне. Для этого ее прокаливают в самом начале перед 1 готовкой, чтобы произошла полимеризация масла.
  #1637  
Старый 08.05.2015, 11:19
Аватар для Alex-K
Alex-K Alex-K вне форума
SUPERIOR I
V.I.P.
Благодарил(а): 227 раз(а)
Поблагодарили: 409 раз(а) в 162 сообщениях
 
Регистрация: 15.11.2006
Город: Питер
Сообщений: 1 507
Мой альбом: (3)
Alex-K популярнаAlex-K популярнаAlex-K популярнаAlex-K популярнаAlex-K популярнаAlex-K популярнаAlex-K популярнаAlex-K популярнаAlex-K популярнаAlex-K популярнаAlex-K популярна
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от edel Посмотреть сообщение
Девы, а напишите бренды кто доволен сковородкой, без тефлона.
У меня Хакман, вот из этой серии
http://magazinposuda.ru/skovoroda_ha...ritiem_ceratec
__________________
Найди время, чтобы быть любимой, ибо это путь к счастью...
  #1638  
Старый 09.05.2015, 15:24
Аватар для skoll
skoll skoll вне форума
Постоянный участник
Profi
Благодарил(а): 233 раз(а)
Поблагодарили: 693 раз(а) в 353 сообщениях
 
Регистрация: 12.10.2008
Город: Россия, Москва
Сообщений: 1 443
skoll на верном путиskoll на верном путиskoll на верном путиskoll на верном путиskoll на верном путиskoll на верном путиskoll на верном путиskoll на верном путиskoll на верном путиskoll на верном путиskoll на верном пути
По умолчанию

Я думала уже давно антипригарка делается на водной основе без использования PFOA.
  #1639  
Старый 09.05.2015, 15:29
Аватар для Лисица
Лисица Лисица вне форума
Постоянный участник
V.I.P.
Благодарил(а): 778 раз(а)
Поблагодарили: 1 058 раз(а) в 404 сообщениях
 
Регистрация: 26.07.2005
Город: г. Москва
Сообщений: 746
Мой альбом: (6)
Лисица отключил(а) отображение уровня репутации
По умолчанию

skoll , не, не давно. С 2015 года. Производителям давали пару- тройку лет на переоборудование производства.
__________________
Как в 40 выглядеть на 20? Ищенко АЛ
тема: http://www.plastic-surgeon.ru/forum/...ead.php?t=8974
  #1640  
Старый 09.05.2015, 18:15
Аватар для strecoza
strecoza strecoza вне форума
Частый посетитель
Благодарил(а): 160 раз(а)
Поблагодарили: 60 раз(а) в 39 сообщениях
 
Регистрация: 06.07.2007
Сообщений: 190
strecoza на нулеstrecoza на нулеstrecoza на нулеstrecoza на нулеstrecoza на нулеstrecoza на нулеstrecoza на нуле
По умолчанию

http://www.bedbathandbeyond.com/stor...are-set/203708

у меня такие) дешево и сердито. эти нового поколения не царапаются - запаяные по особой технологии. Можно использовать металические ложки при готовке. Все мою в посудомойке
Закрытая тема


Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
 
Опции темы

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Текущее время: 20:14. Часовой пояс GMT +3.

Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2017, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot
 

О нас

Сообщество интересующихся пластической хирургией, косметологией, эстетической стоматологией и другими возможностями усовершенствовать свою внешность. Созданное летом 2004 года на основе нашего личного опыта, вскоре ставшее самым популярным ресурсом в русскоязычном интернете.

 

Политика конфиденциальности

Пользовательское соглашение

Согласие

Реклама на нашем ресурсе

Использование и перепечатка материалов Plastic-Surgeon.Ru возможны только с письменного разрешения администрации и при наличии активной ссылки на источник.

Copyright © 2016