#1141  
Старый 05.04.2015, 08:12
Аватар для Мини-монстрик
Мини-монстрик Мини-монстрик сейчас на форуме
Постоянный участник
Profi
Благодарил(а): 1,840 раз(а)
Поблагодарили: 1,531 раз(а) в 796 сообщениях
 
Регистрация: 28.07.2009
Адрес: Auckland
Сообщений: 919
Мини-монстрик на верном путиМини-монстрик на верном путиМини-монстрик на верном путиМини-монстрик на верном путиМини-монстрик на верном путиМини-монстрик на верном путиМини-монстрик на верном путиМини-монстрик на верном путиМини-монстрик на верном путиМини-монстрик на верном путиМини-монстрик на верном пути
По умолчанию

Диет-выпечку? Да хоть каждый день. Заменяя ею аналогичный по калорийности углеводный перекус. В этом случае это получается просто замена одного продукта на другой с примерным сохранением бжу.
Если это белковая выпечка (безе без сахара), то еще проще, т.к. там будут калории только из белка.
__________________
19/08/09. Маммо, Павлов, МакГан 255мл MF
Ответить с цитированием
  #1142  
Старый 05.04.2015, 08:44
Аватар для lapulya
lapulya lapulya вне форума
SUPERIOR III
Благодарил(а): 1,237 раз(а)
Поблагодарили: 1,712 раз(а) в 968 сообщениях
 
Регистрация: 23.01.2009
Сообщений: 849
lapulya на верном путиlapulya на верном путиlapulya на верном путиlapulya на верном путиlapulya на верном путиlapulya на верном путиlapulya на верном путиlapulya на верном путиlapulya на верном путиlapulya на верном путиlapulya на верном пути
По умолчанию

Девочки, сегодня еочью сделала Лесину запеканку из кинуа, цукини, творога, белков. Очень вкусно. Она у меня №1 теперь.
Ответить с цитированием
  #1143  
Старый 05.04.2015, 17:43
Аватар для Tatiyna-1977
Tatiyna-1977 Tatiyna-1977 вне форума
Постоянный участник
Profi
Благодарил(а): 208 раз(а)
Поблагодарили: 358 раз(а) в 263 сообщениях
 
Регистрация: 29.03.2012
Адрес: Россия
Сообщений: 887
Tatiyna-1977 на нулеTatiyna-1977 на нулеTatiyna-1977 на нулеTatiyna-1977 на нулеTatiyna-1977 на нулеTatiyna-1977 на нулеTatiyna-1977 на нулеTatiyna-1977 на нуле
По умолчанию

Как сильно поднимется калораж выпечки, если туда добавлять сухофрукты? Изюм, курагу и тд?
Ответить с цитированием
  #1144  
Старый 06.04.2015, 22:35
Аватар для Мини-монстрик
Мини-монстрик Мини-монстрик сейчас на форуме
Постоянный участник
Profi
Благодарил(а): 1,840 раз(а)
Поблагодарили: 1,531 раз(а) в 796 сообщениях
 
Регистрация: 28.07.2009
Адрес: Auckland
Сообщений: 919
Мини-монстрик на верном путиМини-монстрик на верном путиМини-монстрик на верном путиМини-монстрик на верном путиМини-монстрик на верном путиМини-монстрик на верном путиМини-монстрик на верном путиМини-монстрик на верном путиМини-монстрик на верном путиМини-монстрик на верном путиМини-монстрик на верном пути
По умолчанию

Сколько добавите, на столько и повысится каллораж. Высчитывайте общий каллораж продукта по "сухому" весу просто.
К примеру, овсяные печеньки Леси: 50гр овсянки (366ккал/100гр) + 20гр изюма (299ккал/100гр) + 30гр белок от яйца (44ккал/100гр) + 30гр протеина, 1 скуп (120ккал/скуп)= 130гр продукта с общей калорийностью 376. Делаете из этого количества N количество печенюшек и делите общую калорийность на количество штучек.
__________________
19/08/09. Маммо, Павлов, МакГан 255мл MF
Ответить с цитированием
  #1145  
Старый 07.04.2015, 06:15
Аватар для Tatiyna-1977
Tatiyna-1977 Tatiyna-1977 вне форума
Постоянный участник
Profi
Благодарил(а): 208 раз(а)
Поблагодарили: 358 раз(а) в 263 сообщениях
 
Регистрация: 29.03.2012
Адрес: Россия
Сообщений: 887
Tatiyna-1977 на нулеTatiyna-1977 на нулеTatiyna-1977 на нулеTatiyna-1977 на нулеTatiyna-1977 на нулеTatiyna-1977 на нулеTatiyna-1977 на нулеTatiyna-1977 на нуле
По умолчанию

Спасибо, поняла, примерно так и думала

Давай на ты
Ответить с цитированием
  #1146  
Старый 07.04.2015, 06:44
Аватар для Мини-монстрик
Мини-монстрик Мини-монстрик сейчас на форуме
Постоянный участник
Profi
Благодарил(а): 1,840 раз(а)
Поблагодарили: 1,531 раз(а) в 796 сообщениях
 
Регистрация: 28.07.2009
Адрес: Auckland
Сообщений: 919
Мини-монстрик на верном путиМини-монстрик на верном путиМини-монстрик на верном путиМини-монстрик на верном путиМини-монстрик на верном путиМини-монстрик на верном путиМини-монстрик на верном путиМини-монстрик на верном путиМини-монстрик на верном путиМини-монстрик на верном путиМини-монстрик на верном пути
По умолчанию

Ок.
__________________
19/08/09. Маммо, Павлов, МакГан 255мл MF
Ответить с цитированием
  #1147  
Старый 07.04.2015, 15:40
Аватар для Даша
Даша Даша сейчас на форуме
Постоянный участник
Profi
Благодарил(а): 2,259 раз(а)
Поблагодарили: 3,631 раз(а) в 822 сообщениях
 
Регистрация: 22.09.2005
Сообщений: 1,538
Даша на верном путиДаша на верном путиДаша на верном путиДаша на верном путиДаша на верном путиДаша на верном путиДаша на верном путиДаша на верном путиДаша на верном путиДаша на верном путиДаша на верном пути
По умолчанию

Девочки, а почему так подчеркивается, что что-тотам - безглютеновое? Если нет аллергии на глютен, мож его не стоит сильно бояться? Во многих ДД-рецептах есть клейковина, я старалась избегать ее, но вот думаю - мож, это не страшно?
Или избегают из-за калорийности?
__________________
Дальше будет лучше
Ответить с цитированием
  #1148  
Старый 08.04.2015, 00:38
Аватар для Мини-монстрик
Мини-монстрик Мини-монстрик сейчас на форуме
Постоянный участник
Profi
Благодарил(а): 1,840 раз(а)
Поблагодарили: 1,531 раз(а) в 796 сообщениях
 
Регистрация: 28.07.2009
Адрес: Auckland
Сообщений: 919
Мини-монстрик на верном путиМини-монстрик на верном путиМини-монстрик на верном путиМини-монстрик на верном путиМини-монстрик на верном путиМини-монстрик на верном путиМини-монстрик на верном путиМини-монстрик на верном путиМини-монстрик на верном путиМини-монстрик на верном путиМини-монстрик на верном пути
По умолчанию

Даша, вот и мне интересно. Если нет индивидуальной непереносимости, лучше ли делать выбор в пользу глютен фри продукции или это очередная маркетинговая фишка? Чем может быть нехорошо глютен для обычного, не страдающего от непереносимости его, человека?

Если не ошибаюсь, ржаная мука обладает низким уровнем глютена. Когда я пекла хлеб на ржаной муке (на 100% ржаная или на 85%), то добавляла глютен для клейкости.
__________________
19/08/09. Маммо, Павлов, МакГан 255мл MF
Ответить с цитированием
  #1149  
Старый 11.04.2015, 08:55
Аватар для OlgaMont
OlgaMont OlgaMont вне форума
Постоянный участник
Profi
Благодарил(а): 409 раз(а)
Поблагодарили: 763 раз(а) в 343 сообщениях
 
Регистрация: 17.11.2013
Адрес: Канада
Сообщений: 735
OlgaMont на нулеOlgaMont на нулеOlgaMont на нулеOlgaMont на нулеOlgaMont на нулеOlgaMont на нулеOlgaMont на нулеOlgaMont на нуле
По умолчанию

Девочки, в этой теме был рецепт безе на сахзаме. Не могу найти. Подскажите, плз.
Ответить с цитированием
  #1150  
Старый 11.04.2015, 09:21
Аватар для Мини-монстрик
Мини-монстрик Мини-монстрик сейчас на форуме
Постоянный участник
Profi
Благодарил(а): 1,840 раз(а)
Поблагодарили: 1,531 раз(а) в 796 сообщениях
 
Регистрация: 28.07.2009
Адрес: Auckland
Сообщений: 919
Мини-монстрик на верном путиМини-монстрик на верном путиМини-монстрик на верном путиМини-монстрик на верном путиМини-монстрик на верном путиМини-монстрик на верном путиМини-монстрик на верном путиМини-монстрик на верном путиМини-монстрик на верном путиМини-монстрик на верном путиМини-монстрик на верном пути
По умолчанию

OlgaMont, а тебе именно этот, из темы? Я тоже не вижу и не могу найти, и даже не помню, честно говоря. Находила вконтакте рецепт безе, его могу написать. Правда, там и рецепта как такового нет: взбить белки с каплей лимонного сока и постепенно добавлять сахзам. Но! они получились не хрустящими, для хруста все же сахар нужен.
__________________
19/08/09. Маммо, Павлов, МакГан 255мл MF
Ответить с цитированием
  #1151  
Старый 11.04.2015, 09:30
Аватар для OlgaMont
OlgaMont OlgaMont вне форума
Постоянный участник
Profi
Благодарил(а): 409 раз(а)
Поблагодарили: 763 раз(а) в 343 сообщениях
 
Регистрация: 17.11.2013
Адрес: Канада
Сообщений: 735
OlgaMont на нулеOlgaMont на нулеOlgaMont на нулеOlgaMont на нулеOlgaMont на нулеOlgaMont на нулеOlgaMont на нулеOlgaMont на нуле
По умолчанию

Мини-монстрик тут в теме называли сахзам, на котором безе хрустящие получались. А я название забыла
Ответить с цитированием
  #1152  
Старый 11.04.2015, 09:41
Аватар для Мини-монстрик
Мини-монстрик Мини-монстрик сейчас на форуме
Постоянный участник
Profi
Благодарил(а): 1,840 раз(а)
Поблагодарили: 1,531 раз(а) в 796 сообщениях
 
Регистрация: 28.07.2009
Адрес: Auckland
Сообщений: 919
Мини-монстрик на верном путиМини-монстрик на верном путиМини-монстрик на верном путиМини-монстрик на верном путиМини-монстрик на верном путиМини-монстрик на верном путиМини-монстрик на верном путиМини-монстрик на верном путиМини-монстрик на верном путиМини-монстрик на верном путиМини-монстрик на верном пути
По умолчанию

Фит-парад? Эритрит?
__________________
19/08/09. Маммо, Павлов, МакГан 255мл MF
Ответить с цитированием
  #1153  
Старый 11.04.2015, 11:19
Аватар для alicecooper
alicecooper alicecooper вне форума
Частый посетитель
Благодарил(а): 768 раз(а)
Поблагодарили: 1,080 раз(а) в 559 сообщениях
 
Регистрация: 01.10.2009
Адрес: Москва
Сообщений: 145
alicecooper на верном путиalicecooper на верном путиalicecooper на верном путиalicecooper на верном путиalicecooper на верном путиalicecooper на верном путиalicecooper на верном путиalicecooper на верном путиalicecooper на верном путиalicecooper на верном путиalicecooper на верном пути
По умолчанию

сколько читала, но не получаются настоящие безе на сахзаме
__________________
Рино 13.06.12 Авсеенко И.В.
Ответить с цитированием
  #1154  
Старый 11.04.2015, 23:05
Аватар для OlgaMont
OlgaMont OlgaMont вне форума
Постоянный участник
Profi
Благодарил(а): 409 раз(а)
Поблагодарили: 763 раз(а) в 343 сообщениях
 
Регистрация: 17.11.2013
Адрес: Канада
Сообщений: 735
OlgaMont на нулеOlgaMont на нулеOlgaMont на нулеOlgaMont на нулеOlgaMont на нулеOlgaMont на нулеOlgaMont на нулеOlgaMont на нуле
По умолчанию

Жаль Не могу найти. Как найду - поделюсь
А пока вот что сегодня сделала. Ложные булочки Для тех, кто ограничивает углеводы.
90 гр творога ( у меня жирность 0.5 прессованный. т.е сухой)
3 больших яйца (каждое 58 гр)
Творог, желтки яиц, соль взбила в мажик буллет до консистенции голландского соуса. Белки взбила с щепоткой соли до устойчивых пиков. Аккуратно, как будто смешиваете бисквитное тесто, смешать желтковую массу с белками. Тут полет для фантазии. Можно добавить паприку, чеснок, укроп, шнитт-лук и т.д. Разогреть духовку до 140-150 гр. по Цельсию. Я выпекаю на тефлоновых ковриках. Получается ровно 30 шт ( на каждую лепешечку 1 столокая ложка массы). Размазать толщиной 5 мм. Выпекать до подсушивания, тогда больше похоже на хлеб.
На 10 шт таких булочек БЖУ: 12 - 8 - 1.5. Ккал 112
Сегодня на обед тарелка вегетарианского борщика и 10 булочек. Весь обед 174 ккал.
Миниатюры
_BS74635.jpg  
Ответить с цитированием
Спасибо: 3
  #1155  
Старый 11.04.2015, 23:26
Аватар для OlgaMont
OlgaMont OlgaMont вне форума
Постоянный участник
Profi
Благодарил(а): 409 раз(а)
Поблагодарили: 763 раз(а) в 343 сообщениях
 
Регистрация: 17.11.2013
Адрес: Канада
Сообщений: 735
OlgaMont на нулеOlgaMont на нулеOlgaMont на нулеOlgaMont на нулеOlgaMont на нулеOlgaMont на нулеOlgaMont на нулеOlgaMont на нуле
По умолчанию

Ой, забыла! В творог с желтками чайную ложку спленды добавила.
Ответить с цитированием
  #1156  
Старый 12.04.2015, 03:26
Аватар для Мини-монстрик
Мини-монстрик Мини-монстрик сейчас на форуме
Постоянный участник
Profi
Благодарил(а): 1,840 раз(а)
Поблагодарили: 1,531 раз(а) в 796 сообщениях
 
Регистрация: 28.07.2009
Адрес: Auckland
Сообщений: 919
Мини-монстрик на верном путиМини-монстрик на верном путиМини-монстрик на верном путиМини-монстрик на верном путиМини-монстрик на верном путиМини-монстрик на верном путиМини-монстрик на верном путиМини-монстрик на верном путиМини-монстрик на верном путиМини-монстрик на верном путиМини-монстрик на верном пути
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от alicecooper Посмотреть сообщение
сколько читала, но не получаются настоящие безе на сахзаме
Ага, у меня тоже только такой опыт. Но знаешь, оно все равно вкусно.)
__________________
19/08/09. Маммо, Павлов, МакГан 255мл MF
Ответить с цитированием
  #1157  
Старый 12.04.2015, 11:06
Аватар для Морозова Виктория
Морозова Виктория Морозова Виктория сейчас на форуме
Новичок
Beginner
Благодарил(а): 0 раз(а)
Поблагодарили: 0 раз(а) в 0 сообщениях
 
Регистрация: 12.05.2010
Адрес: Москва
Сообщений: 1
Морозова Виктория на верном путиМорозова Виктория на верном путиМорозова Виктория на верном путиМорозова Виктория на верном путиМорозова Виктория на верном путиМорозова Виктория на верном путиМорозова Виктория на верном путиМорозова Виктория на верном путиМорозова Виктория на верном путиМорозова Виктория на верном путиМорозова Виктория на верном пути
По умолчанию

Девочки, настоящее безе получается на изольмате. Только изольмат не всем подходит, у некоторых (и у меня, в частности) он вызывает расстройство желудка. Рецепт тут: http://du-dieta.ru/139-beze.html
Ответить с цитированием
  #1158  
Старый 12.04.2015, 15:13
Аватар для OlgaMont
OlgaMont OlgaMont вне форума
Постоянный участник
Profi
Благодарил(а): 409 раз(а)
Поблагодарили: 763 раз(а) в 343 сообщениях
 
Регистрация: 17.11.2013
Адрес: Канада
Сообщений: 735
OlgaMont на нулеOlgaMont на нулеOlgaMont на нулеOlgaMont на нулеOlgaMont на нулеOlgaMont на нулеOlgaMont на нулеOlgaMont на нуле
По умолчанию

Морозова Виктория спасибо А привкус у изомальта какой-то есть?
Ответить с цитированием
  #1159  
Старый 12.04.2015, 15:41
Аватар для Морозова Виктория
Морозова Виктория Морозова Виктория сейчас на форуме
Новичок
Beginner
Благодарил(а): 0 раз(а)
Поблагодарили: 0 раз(а) в 0 сообщениях
 
Регистрация: 12.05.2010
Адрес: Москва
Сообщений: 1
Морозова Виктория на верном путиМорозова Виктория на верном путиМорозова Виктория на верном путиМорозова Виктория на верном путиМорозова Виктория на верном путиМорозова Виктория на верном путиМорозова Виктория на верном путиМорозова Виктория на верном путиМорозова Виктория на верном путиМорозова Виктория на верном путиМорозова Виктория на верном пути
По умолчанию

OlgaMont, нет, привкуса нет точно.
Ответить с цитированием
  #1160  
Старый 12.04.2015, 21:27
Аватар для Alexaaa
Alexaaa Alexaaa вне форума
Новичок
Beginner
Благодарил(а): 2 раз(а)
Поблагодарили: 16 раз(а) в 8 сообщениях
 
Регистрация: 28.03.2015
Сообщений: 26
Alexaaa на нуле
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Даша Посмотреть сообщение
Девочки, а почему так подчеркивается, что что-тотам - безглютеновое?
Глютен - это блокиратор кишечника, самый яростный. А хорошая работа кишечника - самое важное для похудения. Делайте выводы)
Ответить с цитированием
Ответ


Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
 
Опции темы

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Текущее время: 11:38. Часовой пояс GMT +3.

Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2017, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot
 

О нас

Сообщество интересующихся пластической хирургией, косметологией, эстетической стоматологией и другими возможностями усовершенствовать свою внешность. Созданное летом 2004 года на основе нашего личного опыта, вскоре ставшее самым популярным ресурсом в русскоязычном интернете.

 

Реклама


Использование и перепечатка материалов Plastic-Surgeon.Ru возможны только с письменного разрешения администрации и при наличии активной ссылки на источник.

Copyright © 2016