18 +
  #1061  
Старый 16.03.2015, 21:25
Аватар для OlgaMont
OlgaMont OlgaMont вне форума
Постоянный участник
Profi
Благодарил(а): 304 раз(а)
Поблагодарили: 643 раз(а) в 294 сообщениях
 
Регистрация: 17.11.2013
Город: Канада
Сообщений: 733
OlgaMont на нулеOlgaMont на нулеOlgaMont на нулеOlgaMont на нулеOlgaMont на нулеOlgaMont на нулеOlgaMont на нуле
По умолчанию

elenlist нет, просто у меня диабет. Приходится считать
Ответить с цитированием
  #1062  
Старый 17.03.2015, 00:25
Аватар для Леся
Леся Леся вне форума
Постоянный участник
Profi
Благодарил(а): 456 раз(а)
Поблагодарили: 3 137 раз(а) в 1 329 сообщениях
 
Регистрация: 08.08.2008
Город: Швейцария
Сообщений: 1 687
Леся на верном путиЛеся на верном путиЛеся на верном путиЛеся на верном путиЛеся на верном путиЛеся на верном путиЛеся на верном путиЛеся на верном путиЛеся на верном путиЛеся на верном путиЛеся на верном пути
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от JUNE Посмотреть сообщение
Леся беру обезжиренный кварк, а если пеку без оглядки на жиры, то рикотту или zigerkäse, они очень похожи на наш творог.
ага я тоже именно так делаю.
Или смешиваю кварк и zigerkäse
__________________
http://www.sportmountainfitness.org/
Ответить с цитированием
  #1063  
Старый 17.03.2015, 00:46
Аватар для Kseniya20
Kseniya20 Kseniya20 вне форума
Частый посетитель
Profi
Благодарил(а): 1 397 раз(а)
Поблагодарили: 1 194 раз(а) в 410 сообщениях
 
Регистрация: 01.07.2014
Город: Москва-Киев
Сообщений: 259
Kseniya20 на верном путиKseniya20 на верном путиKseniya20 на верном путиKseniya20 на верном путиKseniya20 на верном путиKseniya20 на верном путиKseniya20 на верном путиKseniya20 на верном путиKseniya20 на верном путиKseniya20 на верном путиKseniya20 на верном пути
По умолчанию

Леся а я по Вашему рецепту, запеканку делаю на греческом 0% творожке. Он жидкий, поэтому еще отруби добавляю чуть или овсяное толокно или тыквенные отруби. Орешки не использую, но кладу семя льна. По вкусу - отлично во всех вариантах, сахарозам не кладу, а зачем, протеин ведь сладкий.
Еще скажу, что Вы просто эстет!!! Все блюда на Вашем сайте ну оооочень красиво оформлены! Рестораны - отдыхают! Спасибо!
Миниатюры
image.jpg  
Ответить с цитированием
  #1064  
Старый 17.03.2015, 01:01
Аватар для Леся
Леся Леся вне форума
Постоянный участник
Profi
Благодарил(а): 456 раз(а)
Поблагодарили: 3 137 раз(а) в 1 329 сообщениях
 
Регистрация: 08.08.2008
Город: Швейцария
Сообщений: 1 687
Леся на верном путиЛеся на верном путиЛеся на верном путиЛеся на верном путиЛеся на верном путиЛеся на верном путиЛеся на верном путиЛеся на верном путиЛеся на верном путиЛеся на верном путиЛеся на верном пути
По умолчанию

Kseniya20, спасибо большое. Очень рада, что понравился рецепт
__________________
http://www.sportmountainfitness.org/
Ответить с цитированием
  #1065  
Старый 17.03.2015, 02:54
Аватар для Мини-монстрик
Мини-монстрик Мини-монстрик вне форума
Постоянный участник
Profi
Благодарил(а): 1 816 раз(а)
Поблагодарили: 1 980 раз(а) в 1 016 сообщениях
 
Регистрация: 28.07.2009
Город: Auckland
Сообщений: 933
Мини-монстрик на верном путиМини-монстрик на верном путиМини-монстрик на верном путиМини-монстрик на верном путиМини-монстрик на верном путиМини-монстрик на верном путиМини-монстрик на верном путиМини-монстрик на верном путиМини-монстрик на верном путиМини-монстрик на верном путиМини-монстрик на верном пути
По умолчанию

Леся, я очень извиняюсь, что не отвечаю сразу, но у нас с Европой очень большая разница по времени.))

Да, семолина - это аналог русской манки, но, говорят, чуть более полезный ее вариант. Не видела у нас нескольких видов, только один.

Для меня классика - это когда творог+манка+сметана+яйца+сахар. Ессно, такой вариант неприемлим, поэтому заменяем манку на семолину, сметану на йогурт, сахар на стевию и яйца на белки+1 яйцо. Ну и плюс протеин для большего количества белков и плюс сладость.)

Творог у меня точно не обезжиренный. Делаю из кефира 1% и молока 1,5%, на выходе получается 400гр примерно. Не высчитывала, но примерно 3,5% жирность получается, наверное...

June, а для каких целей крахмал добавляешь? Как думаешь, если заменить его на ванильный изолят, пойдет?

elenlist, мне просто нравится этакая крупчатость от манки.)) Не поделишься рецептом сиропа из протеина? Я еще все собираюсь попробовать приготовить сгущенку из сухого молока...

В общем, как сделаю - напишу. Если вкусно выйдет.
__________________
19/08/09. Маммо, Павлов, МакГан 255мл MF
Ответить с цитированием
  #1066  
Старый 17.03.2015, 11:06
Аватар для luddy
luddy luddy вне форума
Посетитель
Pro-Active
Благодарил(а): 57 раз(а)
Поблагодарили: 53 раз(а) в 40 сообщениях
 
Регистрация: 18.10.2013
Город: Новосибирск
Сообщений: 59
luddy на нуле
По умолчанию

Девочки, подскажите...
купила адыгейский сыр: ж-18, б-16, углеводов нет. такое бывает? или производитель врет?
Ответить с цитированием
  #1067  
Старый 17.03.2015, 11:11
Аватар для AnnaAsadova
AnnaAsadova AnnaAsadova вне форума
SUPERIOR I
Благодарил(а): 3 174 раз(а)
Поблагодарили: 4 899 раз(а) в 2 364 сообщениях
 
Регистрация: 05.08.2013
Сообщений: 5 001
AnnaAsadova на верном путиAnnaAsadova на верном путиAnnaAsadova на верном путиAnnaAsadova на верном путиAnnaAsadova на верном путиAnnaAsadova на верном путиAnnaAsadova на верном путиAnnaAsadova на верном путиAnnaAsadova на верном путиAnnaAsadova на верном путиAnnaAsadova на верном пути
По умолчанию

Адыгейский сыр - это молоко и закваска. В молоке же есть углеводы.
Ответить с цитированием
  #1068  
Старый 17.03.2015, 11:31
Аватар для elenlist
elenlist elenlist вне форума
Частый посетитель
Profi
Благодарил(а): 121 раз(а)
Поблагодарили: 351 раз(а) в 188 сообщениях
 
Регистрация: 13.12.2009
Город: Москва
Сообщений: 249
elenlist на нулеelenlist на нулеelenlist на нулеelenlist на нулеelenlist на нулеelenlist на нуле
По умолчанию

Мини-монстрик , да какой там рецепт. На глаз смешиваю примерно скуп протеина+ложку какао (у меня с низкой жирностью) и добавляю понемногу молока. Удобно. Иногда протеин пить не хочется, а у меня " all in one",там и креатин и аргинин и витамины, и как раз с запеканкой отлично уходит. Можно еще кокосовую стружку туда добавить, если жидко получилось.

Ну сделай "сгущенку",только смотри, что в сухом молоке углеводов обычно много. 2/1 с белками.
Ответить с цитированием
  #1069  
Старый 17.03.2015, 11:34
Аватар для JUNE
JUNE JUNE вне форума
Постоянный участник
Profi
Благодарил(а): 1 597 раз(а)
Поблагодарили: 5 120 раз(а) в 1 584 сообщениях
 
Регистрация: 12.04.2007
Город: Швейцария
Сообщений: 1 417
JUNE популярнаJUNE популярнаJUNE популярнаJUNE популярнаJUNE популярнаJUNE популярнаJUNE популярнаJUNE популярнаJUNE популярнаJUNE популярнаJUNE популярна
По умолчанию

Мини-монстрик крахмал добавляют для загущения массы. У нас вообще обезжиренный творог жидковат.
Я подозреваю, что манку ты для этого же добавляешь.
Ответить с цитированием
  #1070  
Старый 17.03.2015, 11:42
Аватар для elenlist
elenlist elenlist вне форума
Частый посетитель
Profi
Благодарил(а): 121 раз(а)
Поблагодарили: 351 раз(а) в 188 сообщениях
 
Регистрация: 13.12.2009
Город: Москва
Сообщений: 249
elenlist на нулеelenlist на нулеelenlist на нулеelenlist на нулеelenlist на нулеelenlist на нуле
По умолчанию

JUNE, грейте обезжиренный творог, сыворотка будет отделаться и крахмал не понадобится. Я сама так долго с жидким творогом мучалась.
Ответить с цитированием
  #1071  
Старый 17.03.2015, 11:44
Аватар для JUNE
JUNE JUNE вне форума
Постоянный участник
Profi
Благодарил(а): 1 597 раз(а)
Поблагодарили: 5 120 раз(а) в 1 584 сообщениях
 
Регистрация: 12.04.2007
Город: Швейцария
Сообщений: 1 417
JUNE популярнаJUNE популярнаJUNE популярнаJUNE популярнаJUNE популярнаJUNE популярнаJUNE популярнаJUNE популярнаJUNE популярнаJUNE популярнаJUNE популярна
По умолчанию

elenlist , спасибо, попробую.
Ответить с цитированием
  #1072  
Старый 17.03.2015, 13:50
Аватар для Леся
Леся Леся вне форума
Постоянный участник
Profi
Благодарил(а): 456 раз(а)
Поблагодарили: 3 137 раз(а) в 1 329 сообщениях
 
Регистрация: 08.08.2008
Город: Швейцария
Сообщений: 1 687
Леся на верном путиЛеся на верном путиЛеся на верном путиЛеся на верном путиЛеся на верном путиЛеся на верном путиЛеся на верном путиЛеся на верном путиЛеся на верном путиЛеся на верном путиЛеся на верном пути
По умолчанию

luddy, бывает. У нас есть такой сыр. Чем жирнее и тверже сыр, тем меньше там углеводов. По этому я на низкоуглеводной диете ем жирный творог или безлактозный. В нашем безлактозном кварке 2.5% углей т 0.1% жира, а если брать 4.5% жира, то углей 1.5% всего. Ну а если брать 10% жира, то углей уже 0.1%
__________________
http://www.sportmountainfitness.org/
Ответить с цитированием
  #1073  
Старый 17.03.2015, 15:24
Аватар для Мапи
Мапи Мапи вне форума
Частый посетитель
Profi
Благодарил(а): 158 раз(а)
Поблагодарили: 176 раз(а) в 124 сообщениях
 
Регистрация: 27.07.2014
Город: Тюмень
Сообщений: 451
Мапи на верном путиМапи на верном путиМапи на верном путиМапи на верном путиМапи на верном путиМапи на верном путиМапи на верном путиМапи на верном путиМапи на верном путиМапи на верном пути
По умолчанию

Девочки , скажите можно ли на диете макароны из полбы ?И на сколько пригодна в еде льняная мука ?
Ответить с цитированием
  #1074  
Старый 17.03.2015, 16:06
Аватар для Soleya_12
Soleya_12 Soleya_12 вне форума
Постоянный участник
Profi
Благодарил(а): 2 596 раз(а)
Поблагодарили: 4 432 раз(а) в 1 395 сообщениях
 
Регистрация: 05.06.2007
Город: США
Сообщений: 1 135
Soleya_12 на верном путиSoleya_12 на верном путиSoleya_12 на верном путиSoleya_12 на верном путиSoleya_12 на верном путиSoleya_12 на верном путиSoleya_12 на верном путиSoleya_12 на верном путиSoleya_12 на верном путиSoleya_12 на верном путиSoleya_12 на верном пути
По умолчанию

June, а ты не хочешь попробовать заменить крахмал на Xantham Gum или есть еще какой-то подобный Гам - кажется, Гуар Гам. По сравнению с крахмалом калорий намного меньше (для загустения нужно восьмую часть ложки, кажется, вместо ложки крахмала), и полностью натуральный.

Я не пробовала (если что, не бейте ), но народ на Дюкановском форуме очень хвалят, ну и отзывов в интернете, конечно, полно. А гамы эти у нас везде продаются, можно о них почитать.
Ответить с цитированием
  #1075  
Старый 17.03.2015, 19:11
Аватар для JUNE
JUNE JUNE вне форума
Постоянный участник
Profi
Благодарил(а): 1 597 раз(а)
Поблагодарили: 5 120 раз(а) в 1 584 сообщениях
 
Регистрация: 12.04.2007
Город: Швейцария
Сообщений: 1 417
JUNE популярнаJUNE популярнаJUNE популярнаJUNE популярнаJUNE популярнаJUNE популярнаJUNE популярнаJUNE популярнаJUNE популярнаJUNE популярнаJUNE популярна
По умолчанию

Soleya , да, про Xantham Gum интересно, спасибо!

Ну я то-то сама кукурузный крахмал очень редко использую. Потому что сладкую выпечку редко делаю, не люблю. (Слава Господу, что хоть что-то я не люблю!!!)
Вот творог - люблю, и иногда делаю всякие творожные пироги-запеканки.
В основном беру пшеничные отруби. Причем разного помола Мне и вкусно, и полезно.
Но только с отрубями классической запеканки на получится, конечно.
Ответить с цитированием
  #1076  
Старый 17.03.2015, 19:22
Аватар для Леся
Леся Леся вне форума
Постоянный участник
Profi
Благодарил(а): 456 раз(а)
Поблагодарили: 3 137 раз(а) в 1 329 сообщениях
 
Регистрация: 08.08.2008
Город: Швейцария
Сообщений: 1 687
Леся на верном путиЛеся на верном путиЛеся на верном путиЛеся на верном путиЛеся на верном путиЛеся на верном путиЛеся на верном путиЛеся на верном путиЛеся на верном путиЛеся на верном путиЛеся на верном пути
По умолчанию

JUNE, можно целлюлозу использовать. Продается во всех бодибилдерских магазах. Балластные файберы - полезно для пищеварения, совершенно не усваиваются.
__________________
http://www.sportmountainfitness.org/
Ответить с цитированием
  #1077  
Старый 17.03.2015, 19:35
Аватар для JUNE
JUNE JUNE вне форума
Постоянный участник
Profi
Благодарил(а): 1 597 раз(а)
Поблагодарили: 5 120 раз(а) в 1 584 сообщениях
 
Регистрация: 12.04.2007
Город: Швейцария
Сообщений: 1 417
JUNE популярнаJUNE популярнаJUNE популярнаJUNE популярнаJUNE популярнаJUNE популярнаJUNE популярнаJUNE популярнаJUNE популярнаJUNE популярнаJUNE популярна
По умолчанию

Я очень уважительно отношусь к свойствам отрубей
Особенно в форме weizenkeie. Там жеж еще всякого полезного дофига. Плюс связывает и выводит из организма углеводы.
Ответить с цитированием
  #1078  
Старый 17.03.2015, 19:39
Аватар для Леся
Леся Леся вне форума
Постоянный участник
Profi
Благодарил(а): 456 раз(а)
Поблагодарили: 3 137 раз(а) в 1 329 сообщениях
 
Регистрация: 08.08.2008
Город: Швейцария
Сообщений: 1 687
Леся на верном путиЛеся на верном путиЛеся на верном путиЛеся на верном путиЛеся на верном путиЛеся на верном путиЛеся на верном путиЛеся на верном путиЛеся на верном путиЛеся на верном путиЛеся на верном пути
По умолчанию

Я тоже. Я много где отруби использую. Даже в омлет кладу. И мне именно нравится. Т.е. я их не от "тяжкой жизни" ем.
Целлюлозу, кстати, я сама не использовала, но ее очень хвалят на ББ форумах.
__________________
http://www.sportmountainfitness.org/
Ответить с цитированием
  #1079  
Старый 17.03.2015, 19:39
Аватар для JUNE
JUNE JUNE вне форума
Постоянный участник
Profi
Благодарил(а): 1 597 раз(а)
Поблагодарили: 5 120 раз(а) в 1 584 сообщениях
 
Регистрация: 12.04.2007
Город: Швейцария
Сообщений: 1 417
JUNE популярнаJUNE популярнаJUNE популярнаJUNE популярнаJUNE популярнаJUNE популярнаJUNE популярнаJUNE популярнаJUNE популярнаJUNE популярнаJUNE популярна
По умолчанию

Мапи у нас полба - это диетический продукт. Полезный. Ее и в хлеб, и везде добавляют.
Я думаю, что если выбор между обычными макаронами и макаронами из полбы, то последнее лучше.
Хотя терять вес на любых макаронах непросто.
У меня не получается.
Но вы спортсменка, и у вас расклад совсем другой, конечно.
Ответить с цитированием
  #1080  
Старый 17.03.2015, 20:48
Аватар для Почти идеал
Почти идеал Почти идеал вне форума
Постоянный участник
Profi
Благодарил(а): 561 раз(а)
Поблагодарили: 881 раз(а) в 338 сообщениях
 
Регистрация: 04.02.2014
Город: Россия/Краснодар
Сообщений: 1 055
Почти идеал на верном путиПочти идеал на верном путиПочти идеал на верном путиПочти идеал на верном путиПочти идеал на верном путиПочти идеал на верном путиПочти идеал на верном путиПочти идеал на верном путиПочти идеал на верном пути
По умолчанию

Испекла запеканку с протеином по Лесиному рецепту.... нямка, такая нежная вышла , не удержалась и кусочек слопала на ночь глядя(бью себя по рукам)
Его ведь только утром можно да? там яблоки
Миниатюры
запеканка.jpg  
__________________
29.09.16 круг Ментор 425сс Мавроди,ментопл.Дикарев
Ответить с цитированием
Спасибо: 2
Ответ


Здесь присутствуют: 2 (пользователей: 1 , гостей: 1)
Angelina888
Опции темы

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Текущее время: 15:41. Часовой пояс GMT +3.

Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2017, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot
 

О нас

Сообщество интересующихся пластической хирургией, косметологией, эстетической стоматологией и другими возможностями усовершенствовать свою внешность. Созданное летом 2004 года на основе нашего личного опыта, вскоре ставшее самым популярным ресурсом в русскоязычном интернете.

 

Политика конфиденциальности

Пользовательское соглашение

Согласие

Реклама на нашем ресурсе

Использование и перепечатка материалов Plastic-Surgeon.Ru возможны только с письменного разрешения администрации и при наличии активной ссылки на источник.

Copyright © 2016