#521  
Старый 06.04.2014, 07:09
Аватар для Zay
Zay Zay вне форума
Постоянный участник
Друг Семьи
Благодарил(а): 2,784 раз(а)
Поблагодарили: 4,247 раз(а) в 1,845 сообщениях
 
Регистрация: 22.10.2010
Адрес: Россия
Сообщений: 3,628
Zay популярнаZay популярнаZay популярнаZay популярнаZay популярнаZay популярнаZay популярнаZay популярнаZay популярнаZay популярнаZay популярна
По умолчанию

Да, котедж не то ваще сабсем. Лучше не печь вовсе. Творог должен быть настолько сухим, что его в первозданном виде не проглотить. Такой бабульки делают в деревнях, только нежирный должен быть. А из коттеджа слитого Лорен пекла и фотки выкладывала потом, ржали всем форумом)
Ответить с цитированием
Спасибо: 2
  #522  
Старый 06.04.2014, 07:42
Аватар для Soleya_12
Soleya_12 Soleya_12 вне форума
Постоянный участник
Profi
Благодарил(а): 3,528 раз(а)
Поблагодарили: 4,767 раз(а) в 1,577 сообщениях
 
Регистрация: 05.06.2007
Адрес: США
Сообщений: 1,134
Soleya_12 на верном путиSoleya_12 на верном путиSoleya_12 на верном путиSoleya_12 на верном путиSoleya_12 на верном путиSoleya_12 на верном путиSoleya_12 на верном путиSoleya_12 на верном путиSoleya_12 на верном путиSoleya_12 на верном путиSoleya_12 на верном пути
По умолчанию

Так творог на английский по-другому не переведешь, только коттадж чииз, а как еще? В русском магазине вроде суховатый творог Базарный, но там процент жирности вроде приличный.

Но как я тут уже раз дцать повторяла, кулинар из меня как из козла математик, плюс ну просто не дано мне этого таланта совсем, так что в этом плане меня лучше не слушать. В Юморе намедни были фото круассанов или чего-то в этом духе очень смешные - если б я взялась печь, у меня б это и получилось.

У меня муж шикарно готовит, но, к моему огромному сожалению, он Дюкана никак не хочет ((((((.
Ответить с цитированием
  #523  
Старый 06.04.2014, 14:17
Аватар для Игуменья
Игуменья Игуменья вне форума
Частый посетитель
Член Семьи
Благодарил(а): 57 раз(а)
Поблагодарили: 776 раз(а) в 318 сообщениях
 
Регистрация: 18.01.2008
Адрес: Россия/Майорка
Сообщений: 291
Игуменья на верном путиИгуменья на верном путиИгуменья на верном путиИгуменья на верном путиИгуменья на верном путиИгуменья на верном путиИгуменья на верном путиИгуменья на верном путиИгуменья на верном путиИгуменья на верном путиИгуменья на верном пути
По умолчанию

Спасибо, девочки, прям смутили вы меня)
__________________
Ментор средний+ 275СС
Ответить с цитированием
Спасибо: 2
  #524  
Старый 06.04.2014, 19:48
Аватар для Эльмира
Эльмира Эльмира вне форума
Постоянный участник
Profi
Благодарил(а): 2,664 раз(а)
Поблагодарили: 1,327 раз(а) в 738 сообщениях
 
Регистрация: 12.02.2011
Адрес: ГОрОд ЗеЛенОгО ЦвеТа
Сообщений: 1,397
Эльмира на верном путиЭльмира на верном путиЭльмира на верном путиЭльмира на верном путиЭльмира на верном путиЭльмира на верном путиЭльмира на верном путиЭльмира на верном путиЭльмира на верном путиЭльмира на верном путиЭльмира на верном пути
По умолчанию

Девушки,а какие вы сахарзамы кладете в стряпню?только стевию?или что-то еще??пока не на дюкане,просто ,стараюсь себя ограничивать в еде,но так сладенького хотца,Заины кексики были бы кстати.
Игуменья-талантище!!Надо попробовать рулетик,боюсь только что такую вкусняшку умну за раз)))
Ответить с цитированием
  #525  
Старый 06.04.2014, 20:28
Аватар для edel
edel edel вне форума
Постоянный участник
Profi
Благодарил(а): 4,335 раз(а)
Поблагодарили: 5,393 раз(а) в 2,342 сообщениях
 
Регистрация: 30.09.2013
Адрес: Россия
Сообщений: 1,928
edel на верном путиedel на верном путиedel на верном путиedel на верном путиedel на верном путиedel на верном путиedel на верном путиedel на верном путиedel на верном путиedel на верном путиedel на верном пути
По умолчанию

Эльмира , стевию , ага. Я тут где-то по верхам нахваталась, что некоторые заменители при нагревании на концерогены разлагаются, все повыбрасывала, мне вьезжать ,какой вредный ,какой полезный некогда и лениво, поэтому только стевию. Я даже не заказывала, в аптеке купила.
Ответить с цитированием
  #526  
Старый 06.04.2014, 20:38
Аватар для Zay
Zay Zay вне форума
Постоянный участник
Друг Семьи
Благодарил(а): 2,784 раз(а)
Поблагодарили: 4,247 раз(а) в 1,845 сообщениях
 
Регистрация: 22.10.2010
Адрес: Россия
Сообщений: 3,628
Zay популярнаZay популярнаZay популярнаZay популярнаZay популярнаZay популярнаZay популярнаZay популярнаZay популярнаZay популярнаZay популярна
По умолчанию

Эльмира, у меня если стевия закончилась, а новая придти не успела, я такой использую, он, кажется, с цикломатом.
Аспартам при нагревании на канцерогены расщепляется
Ответить с цитированием
  #527  
Старый 06.04.2014, 20:41
Аватар для Zay
Zay Zay вне форума
Постоянный участник
Друг Семьи
Благодарил(а): 2,784 раз(а)
Поблагодарили: 4,247 раз(а) в 1,845 сообщениях
 
Регистрация: 22.10.2010
Адрес: Россия
Сообщений: 3,628
Zay популярнаZay популярнаZay популярнаZay популярнаZay популярнаZay популярнаZay популярнаZay популярнаZay популярнаZay популярнаZay популярна
По умолчанию

.
Миниатюры
uploadfromtaptalk1396802483164.jpg  
Ответить с цитированием
  #528  
Старый 06.04.2014, 20:59
Аватар для Эльмира
Эльмира Эльмира вне форума
Постоянный участник
Profi
Благодарил(а): 2,664 раз(а)
Поблагодарили: 1,327 раз(а) в 738 сообщениях
 
Регистрация: 12.02.2011
Адрес: ГОрОд ЗеЛенОгО ЦвеТа
Сообщений: 1,397
Эльмира на верном путиЭльмира на верном путиЭльмира на верном путиЭльмира на верном путиЭльмира на верном путиЭльмира на верном путиЭльмира на верном путиЭльмира на верном путиЭльмира на верном путиЭльмира на верном путиЭльмира на верном пути
По умолчанию

edel,то что продают в аптеке стевию-эт оч интересно...надо будет спросить...

Zay,а одна таблЭточка скольки ложкам сахара равняется??а привкуса специфического нет???
Ответить с цитированием
  #529  
Старый 06.04.2014, 21:15
Аватар для edel
edel edel вне форума
Постоянный участник
Profi
Благодарил(а): 4,335 раз(а)
Поблагодарили: 5,393 раз(а) в 2,342 сообщениях
 
Регистрация: 30.09.2013
Адрес: Россия
Сообщений: 1,928
edel на верном путиedel на верном путиedel на верном путиedel на верном путиedel на верном путиedel на верном путиedel на верном путиedel на верном путиedel на верном путиedel на верном путиedel на верном пути
По умолчанию

Эльмира , набери в поисковик стевия Леовит, картинки есть,( не могу что-то быстренько картинку стащить) даже в супермаркетах видела, я таблетки толку в порошок.
Ответить с цитированием
  #530  
Старый 06.04.2014, 21:28
Аватар для Эльмира
Эльмира Эльмира вне форума
Постоянный участник
Profi
Благодарил(а): 2,664 раз(а)
Поблагодарили: 1,327 раз(а) в 738 сообщениях
 
Регистрация: 12.02.2011
Адрес: ГОрОд ЗеЛенОгО ЦвеТа
Сообщений: 1,397
Эльмира на верном путиЭльмира на верном путиЭльмира на верном путиЭльмира на верном путиЭльмира на верном путиЭльмира на верном путиЭльмира на верном путиЭльмира на верном путиЭльмира на верном путиЭльмира на верном путиЭльмира на верном пути
По умолчанию

в нашем селе в супермаркетах нет)))я все полки облазила)))одна надежда на аптеки
Ответить с цитированием
  #531  
Старый 06.04.2014, 21:52
Аватар для Zay
Zay Zay вне форума
Постоянный участник
Друг Семьи
Благодарил(а): 2,784 раз(а)
Поблагодарили: 4,247 раз(а) в 1,845 сообщениях
 
Регистрация: 22.10.2010
Адрес: Россия
Сообщений: 3,628
Zay популярнаZay популярнаZay популярнаZay популярнаZay популярнаZay популярнаZay популярнаZay популярнаZay популярнаZay популярнаZay популярна
По умолчанию

1 табл. = 1 ч.ложка.
В выпечке и кофе не ощущается
Ответить с цитированием
  #532  
Старый 06.04.2014, 22:13
Аватар для edel
edel edel вне форума
Постоянный участник
Profi
Благодарил(а): 4,335 раз(а)
Поблагодарили: 5,393 раз(а) в 2,342 сообщениях
 
Регистрация: 30.09.2013
Адрес: Россия
Сообщений: 1,928
edel на верном путиedel на верном путиedel на верном путиedel на верном путиedel на верном путиedel на верном путиedel на верном путиedel на верном путиedel на верном путиedel на верном путиedel на верном пути
По умолчанию

Zay , привкус есть, я дней десять привыкала, сейчас почти не замечаю.
Ответить с цитированием
  #533  
Старый 06.04.2014, 23:50
Аватар для Игуменья
Игуменья Игуменья вне форума
Частый посетитель
Член Семьи
Благодарил(а): 57 раз(а)
Поблагодарили: 776 раз(а) в 318 сообщениях
 
Регистрация: 18.01.2008
Адрес: Россия/Майорка
Сообщений: 291
Игуменья на верном путиИгуменья на верном путиИгуменья на верном путиИгуменья на верном путиИгуменья на верном путиИгуменья на верном путиИгуменья на верном путиИгуменья на верном путиИгуменья на верном путиИгуменья на верном путиИгуменья на верном пути
По умолчанию

Я стевию не смогла, уж больно мерзок вкус((( Использую Фит, вроде нормано.
__________________
Ментор средний+ 275СС
Ответить с цитированием
  #534  
Старый 07.04.2014, 09:51
Аватар для Soleya_12
Soleya_12 Soleya_12 вне форума
Постоянный участник
Profi
Благодарил(а): 3,528 раз(а)
Поблагодарили: 4,767 раз(а) в 1,577 сообщениях
 
Регистрация: 05.06.2007
Адрес: США
Сообщений: 1,134
Soleya_12 на верном путиSoleya_12 на верном путиSoleya_12 на верном путиSoleya_12 на верном путиSoleya_12 на верном путиSoleya_12 на верном путиSoleya_12 на верном путиSoleya_12 на верном путиSoleya_12 на верном путиSoleya_12 на верном путиSoleya_12 на верном пути
По умолчанию

Стевия считается хорошо для холодного, но вроде бы при воздействии температур она приобретает привкус. Есть еще эритритол, тоже натуральный и безвредный, я его пробовала. И еще есть специальная стевия для выпечки (я все про США, что в Европе, не знаю).

Но я непривередливая, я сахара лет 25 не ела, мне стевия отлично идет. Так что я поэкспериментировала, потом плюнула, покупаю стевию обычную, и ее везде использую.
Ответить с цитированием
  #535  
Старый 07.04.2014, 14:20
Аватар для Леся
Леся Леся вне форума
Постоянный участник
Profi
Благодарил(а): 558 раз(а)
Поблагодарили: 3,562 раз(а) в 1,480 сообщениях
 
Регистрация: 08.08.2008
Адрес: Швейцария
Сообщений: 1,696
Леся на верном путиЛеся на верном путиЛеся на верном путиЛеся на верном путиЛеся на верном путиЛеся на верном путиЛеся на верном путиЛеся на верном путиЛеся на верном путиЛеся на верном путиЛеся на верном пути
По умолчанию

Soleya_12, а если ты сахара не ела, то зачем тебе стевия? Я думала ей сахар заменяют. Я вот тоже уже много времени сахар не ем, так и в ставии потребности тоже нет.
__________________
http://www.sportmountainfitness.org/
Ответить с цитированием
  #536  
Старый 07.04.2014, 14:53
Аватар для Игуменья
Игуменья Игуменья вне форума
Частый посетитель
Член Семьи
Благодарил(а): 57 раз(а)
Поблагодарили: 776 раз(а) в 318 сообщениях
 
Регистрация: 18.01.2008
Адрес: Россия/Майорка
Сообщений: 291
Игуменья на верном путиИгуменья на верном путиИгуменья на верном путиИгуменья на верном путиИгуменья на верном путиИгуменья на верном путиИгуменья на верном путиИгуменья на верном путиИгуменья на верном путиИгуменья на верном путиИгуменья на верном пути
По умолчанию

Сегодня делала хлеб:
1 яйцо
2 ст/л овсяных отрубей
1 ст/л пшеничных отрубей
1 ч/л разрыхлителя
соль
2 ст/л кефира
1 ст/л мягкого творожка
Все смешать, выложить в форму( я смешиваю сразу в мисочке для микроволновки) выпекать в микре минут 5-6(мощность 800)
Миниатюры
IMG_0427.jpg  
__________________
Ментор средний+ 275СС
Ответить с цитированием
Спасибо: 3
  #537  
Старый 07.04.2014, 17:03
Аватар для Галка
Галка Галка вне форума
Постоянный участник
Член Семьи
Благодарил(а): 10 раз(а)
Поблагодарили: 96 раз(а) в 66 сообщениях
 
Регистрация: 31.08.2006
Адрес: Москва
Сообщений: 623
Мой альбом: (10)
Галка на нулеГалка на нулеГалка на нулеГалка на нулеГалка на нуле
По умолчанию

Я делаю хлеб так:

-6 ст л кефира (или кислого молока)
-1 ст л пшеничных отрубей
-2 ст л овсяных отрубей
-1 ч.л разрыхлителя
-1 яйцо
Все это дело в произвольном порядке кладу в стакан блендера (ручного, так мыть проще и быстрее) и взбиваю буквально 20 секунд.
Для вкуса добавляю порошок сушеного лука, или томата, или паприки (продается в Ашане на рзвес). По столовой ложке в БО дни и по чуть-чуть в ЧБ..
Выливаю в форму от домашнего сыра valio - прямоугольную ванночку, ничем не смазанную, и ставлю на макс мощность в микроволновку ровно на 6 минут.
Из ванночки вылетает легко, стоит подцепить ножом или вилкой. Получается буханочка на один день - ее даже много, я делю на три части - для бутербродов с обезжиренным сыром, в ветчиной или мясом. В БО дни делаю большой сендвич - с добавлением салата, маринованного огурчика или помидора.
Я уже так приноровилась - пока на работу собираюсь - между делом эту баханку выпекаю, помыть потом только стакан блендера и саму головку.
Ответить с цитированием
Спасибо: 5
  #538  
Старый 07.04.2014, 17:08
Аватар для Soleya_12
Soleya_12 Soleya_12 вне форума
Постоянный участник
Profi
Благодарил(а): 3,528 раз(а)
Поблагодарили: 4,767 раз(а) в 1,577 сообщениях
 
Регистрация: 05.06.2007
Адрес: США
Сообщений: 1,134
Soleya_12 на верном путиSoleya_12 на верном путиSoleya_12 на верном путиSoleya_12 на верном путиSoleya_12 на верном путиSoleya_12 на верном путиSoleya_12 на верном путиSoleya_12 на верном путиSoleya_12 на верном путиSoleya_12 на верном путиSoleya_12 на верном пути
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Леся Посмотреть сообщение
Soleya_12, а если ты сахара не ела, то зачем тебе стевия? Я думала ей сахар заменяют. Я вот тоже уже много времени сахар не ем, так и в ставии потребности тоже нет.
Я дюкановскую выпечку с отрубями полюбила, кексики там всякие, чизкейки и прочее, а они без сахзама будут скорее всего бее. А по-другому отруби мне неохота потреблять.
Ответить с цитированием
  #539  
Старый 07.04.2014, 17:59
Аватар для Леся
Леся Леся вне форума
Постоянный участник
Profi
Благодарил(а): 558 раз(а)
Поблагодарили: 3,562 раз(а) в 1,480 сообщениях
 
Регистрация: 08.08.2008
Адрес: Швейцария
Сообщений: 1,696
Леся на верном путиЛеся на верном путиЛеся на верном путиЛеся на верном путиЛеся на верном путиЛеся на верном путиЛеся на верном путиЛеся на верном путиЛеся на верном путиЛеся на верном путиЛеся на верном пути
По умолчанию

понятно. Нодо будет попробовать в выпечку добавлять. Я много пеку с добавлением порошкового протеина (запеканки, кексы, и тд), а там есть немного подсластителей. Мне обычно хватает.
__________________
http://www.sportmountainfitness.org/
Ответить с цитированием
  #540  
Старый 07.04.2014, 22:46
Аватар для Soleya_12
Soleya_12 Soleya_12 вне форума
Постоянный участник
Profi
Благодарил(а): 3,528 раз(а)
Поблагодарили: 4,767 раз(а) в 1,577 сообщениях
 
Регистрация: 05.06.2007
Адрес: США
Сообщений: 1,134
Soleya_12 на верном путиSoleya_12 на верном путиSoleya_12 на верном путиSoleya_12 на верном путиSoleya_12 на верном путиSoleya_12 на верном путиSoleya_12 на верном путиSoleya_12 на верном путиSoleya_12 на верном путиSoleya_12 на верном путиSoleya_12 на верном пути
По умолчанию

Я еще ягоды Годжи люблю в выпечке - они сладкие и ням-ням . К тому же я их замачиваю, поэтому еще и сладкая вода попадает в выпечку. Возможно, что если бы я стевией не пользовалась, все равно было бы достаточно сладко, но она ж растительно-безвредная, так чего нет?

Я вчера заказала Guar Gum и Xantham Gum - буду их в выпечке вместо крахмала использовать, экономя мУльон калорий и карбов. Вроде для выпечки лучше вторая Гам, и вроде как они натуральные и полезные. Потом отчитаюсь.
Ответить с цитированием
Ответ


Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
 
Опции темы

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Текущее время: 17:03. Часовой пояс GMT +3.

Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2017, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot
 

О нас

Сообщество интересующихся пластической хирургией, косметологией, эстетической стоматологией и другими возможностями усовершенствовать свою внешность. Созданное летом 2004 года на основе нашего личного опыта, вскоре ставшее самым популярным ресурсом в русскоязычном интернете.

 

Реклама


Использование и перепечатка материалов Plastic-Surgeon.Ru возможны только с письменного разрешения администрации и при наличии активной ссылки на источник.

Copyright © 2016