#261  
Старый 27.03.2012, 20:28
Аватар для filya
filya filya вне форума
Постоянный участник
Profi
Благодарил(а): 0 раз(а)
Поблагодарили: 35 раз(а) в 32 сообщениях
 
Регистрация: 16.06.2010
Адрес: Московская область
Сообщений: 1,472
filya на верном путиfilya на верном путиfilya на верном путиfilya на верном путиfilya на верном путиfilya на верном путиfilya на верном путиfilya на верном путиfilya на верном путиfilya на верном путиfilya на верном пути
По умолчанию

Субстанция капусты получается рыхлая. Я так поняла, что манка предназначалась для связки, впитывания лишней жидкости...
Но можно эту роль отдать белкам (желтки ведь выкинули из-за жирности), просто их чуть больше взять. А отруби никогда не помешают

Девочки, есть ли альтернатива натиранию моркови на мелкой терке? как ее еще можно сделать кашицеобразной? с детства терпеть не могу мелкую терку, как пальцы стерла, так и перестала пользоваться. А тут нашла хороший рецептик рыбного суфле, а уперлась в морковь
__________________
Презирать почести хорошо, когда их имеешь!
Ответить с цитированием
  #262  
Старый 27.03.2012, 21:07
Аватар для Loren The Best
Loren The Best Loren The Best вне форума
Постоянный участник
Друг Семьи
Благодарил(а): 4,894 раз(а)
Поблагодарили: 1,894 раз(а) в 687 сообщениях
 
Регистрация: 19.04.2010
Адрес: Уфа
Сообщений: 1,260
Loren The Best на верном путиLoren The Best на верном путиLoren The Best на верном путиLoren The Best на верном путиLoren The Best на верном путиLoren The Best на верном путиLoren The Best на верном путиLoren The Best на верном путиLoren The Best на верном путиLoren The Best на верном путиLoren The Best на верном пути
По умолчанию

Напекла сегодня Маггиных оладушек. Мама с внуком попробовали и отказались их есть-не такие видите ли...В очередной раз мне повезло, буду жарить и есть несколько дней Вкусно, я сегодня их по 4 штуке два раза поела с кофе-чаем и красота, есть не хочу, только пить
__________________
СМАС+липосакция подбородка+латеральная платизмопластика+в/н блеф Сулейманов Н.Я. Уфа 11/2010
Ответить с цитированием
  #263  
Старый 28.03.2012, 05:23
Аватар для TazDevil
TazDevil TazDevil вне форума
Moderator
Член Семьи
Благодарил(а): 1,055 раз(а)
Поблагодарили: 4,478 раз(а) в 1,938 сообщениях
Записей в дневнике: 2
 
Регистрация: 19.05.2006
Адрес: Straya
Сообщений: 3,593
TazDevil отключил(а) отображение уровня репутации
По умолчанию

Филя, можно ее сварить и протереть через сито или пресс для пюре.
__________________
Alles hat ein Ende, nur die Wurst hat zwei!
Ответить с цитированием
  #264  
Старый 28.03.2012, 08:27
Аватар для Тигра полосатая
Тигра полосатая Тигра полосатая вне форума
Постоянный участник
Profi
Благодарил(а): 45 раз(а)
Поблагодарили: 182 раз(а) в 100 сообщениях
 
Регистрация: 25.07.2008
Адрес: Россия / Москва
Сообщений: 1,335
Тигра полосатая на верном путиТигра полосатая на верном путиТигра полосатая на верном путиТигра полосатая на верном путиТигра полосатая на верном путиТигра полосатая на верном путиТигра полосатая на верном путиТигра полосатая на верном путиТигра полосатая на верном путиТигра полосатая на верном путиТигра полосатая на верном пути
По умолчанию

Filya, я морковь в блендере измельчаю, в т.ч. когда делаю из неё салат, например, с капустой, зелёной или белой редькой, кусочком яблока и зеленью..
Ответить с цитированием
  #265  
Старый 28.03.2012, 10:08
Аватар для filya
filya filya вне форума
Постоянный участник
Profi
Благодарил(а): 0 раз(а)
Поблагодарили: 35 раз(а) в 32 сообщениях
 
Регистрация: 16.06.2010
Адрес: Московская область
Сообщений: 1,472
filya на верном путиfilya на верном путиfilya на верном путиfilya на верном путиfilya на верном путиfilya на верном путиfilya на верном путиfilya на верном путиfilya на верном путиfilya на верном путиfilya на верном пути
По умолчанию

Спасибо. Попробую в мельничке.
__________________
Презирать почести хорошо, когда их имеешь!
Ответить с цитированием
  #266  
Старый 29.03.2012, 12:45
Аватар для Мини-монстрик
Мини-монстрик Мини-монстрик сейчас на форуме
Постоянный участник
Profi
Благодарил(а): 2,051 раз(а)
Поблагодарили: 1,750 раз(а) в 888 сообщениях
 
Регистрация: 28.07.2009
Адрес: Auckland
Сообщений: 921
Мини-монстрик на верном путиМини-монстрик на верном путиМини-монстрик на верном путиМини-монстрик на верном путиМини-монстрик на верном путиМини-монстрик на верном путиМини-монстрик на верном путиМини-монстрик на верном путиМини-монстрик на верном путиМини-монстрик на верном путиМини-монстрик на верном пути
По умолчанию

Сделала себе на днях что-то вроде долмы. Очень понравилось! Может, еще кому-то пригодится.
куриное филе 500гр
рис (у меня была смесь дикого и бурого) 100гр
томатная пассата
луковка
виноградные листья соленые (в Окее покупала, в отделе корейщины)

Листья промыть, замочить в кипятке на час, потом промыть еще раз.
Филе превратить в фарш, добавить мелко порезанную луковку (я прокрутила фарш второй раз вместе с луком), добавить рис, отваренный до полуготовности, соль и черный перец.
На лист выложить по порции фарша, свернуть конвертиком, выложить в сотейник. Сделать соус из пассаты, воды и соли. Довести до кипения, закрыть крышкой и на маленьком огне подержать еще минут 40.
Получилось вкусно, белково, и разнообразие в рацион было внесено.
__________________
19/08/09. Маммо, Павлов, МакГан 255мл MF
Ответить с цитированием
  #267  
Старый 02.04.2012, 19:34
Аватар для filya
filya filya вне форума
Постоянный участник
Profi
Благодарил(а): 0 раз(а)
Поблагодарили: 35 раз(а) в 32 сообщениях
 
Регистрация: 16.06.2010
Адрес: Московская область
Сообщений: 1,472
filya на верном путиfilya на верном путиfilya на верном путиfilya на верном путиfilya на верном путиfilya на верном путиfilya на верном путиfilya на верном путиfilya на верном путиfilya на верном путиfilya на верном пути
По умолчанию

Готовлю запеканку из обезжиренного творога. Пачки с недолгим сроком хранения. Запеканка получается жестче, чем если делать из 9% творога. Изюм добавляю
Есть ли способы уменьшить жесткость, сделать ее более пышной и нежной?
__________________
Презирать почести хорошо, когда их имеешь!
Ответить с цитированием
  #268  
Старый 02.04.2012, 20:01
Аватар для Tatyana62
Tatyana62 Tatyana62 вне форума
Постоянный участник
V.I.P.
Благодарил(а): 25 раз(а)
Поблагодарили: 159 раз(а) в 57 сообщениях
 
Регистрация: 20.01.2008
Адрес: Москва
Сообщений: 1,072
Мой альбом: (2)
Tatyana62 популярнаTatyana62 популярнаTatyana62 популярнаTatyana62 популярнаTatyana62 популярнаTatyana62 популярнаTatyana62 популярнаTatyana62 популярнаTatyana62 популярнаTatyana62 популярнаTatyana62 популярна
По умолчанию

Девочки, я в теме про похудение читала, что вы ищете овсяные отруби. Я сегодня видела "Отруби овсяные" на ВДНХ в павильоне Здоровье. Если я что то путаю и это вам не нужно, прошу прощения.
__________________
Блефаропластика + липофил. слез. борозд. - Мамедов Э. 30.01.2008 г.
СМАС - Ищенко А. 07.07.2009 г.
Ответить с цитированием
  #269  
Старый 02.04.2012, 20:15
Аватар для ImpreZa
ImpreZa ImpreZa вне форума
Постоянный участник
Profi
Благодарил(а): 679 раз(а)
Поблагодарили: 507 раз(а) в 285 сообщениях
 
Регистрация: 19.12.2007
Адрес: Москва
Сообщений: 664
ImpreZa на верном путиImpreZa на верном путиImpreZa на верном путиImpreZa на верном путиImpreZa на верном путиImpreZa на верном путиImpreZa на верном путиImpreZa на верном путиImpreZa на верном путиImpreZa на верном путиImpreZa на верном пути
По умолчанию

Татьяна, Вы эти видели?
А я, не найдя в Азбуке вкуса овсяных отрубей, купила смесь из 3х видов отрубей. Вот:
Миниатюры
post-152162-1305793077.jpg   1355482P.jpg  
Ответить с цитированием
  #270  
Старый 02.04.2012, 21:12
Аватар для Pava
Pava Pava вне форума
Частый посетитель
Profi
Благодарил(а): 37 раз(а)
Поблагодарили: 62 раз(а) в 40 сообщениях
 
Регистрация: 12.09.2011
Адрес: Россия
Сообщений: 220
Pava на верном путиPava на верном путиPava на верном путиPava на верном путиPava на верном путиPava на верном путиPava на верном путиPava на верном путиPava на верном путиPava на верном путиPava на верном пути
По умолчанию

filya, а Вы белки взбивайте до густой пены и в творог добавляйте, должно быть пышнее и нежнее.
Ответить с цитированием
  #271  
Старый 02.04.2012, 21:24
Аватар для Tatyana62
Tatyana62 Tatyana62 вне форума
Постоянный участник
V.I.P.
Благодарил(а): 25 раз(а)
Поблагодарили: 159 раз(а) в 57 сообщениях
 
Регистрация: 20.01.2008
Адрес: Москва
Сообщений: 1,072
Мой альбом: (2)
Tatyana62 популярнаTatyana62 популярнаTatyana62 популярнаTatyana62 популярнаTatyana62 популярнаTatyana62 популярнаTatyana62 популярнаTatyana62 популярнаTatyana62 популярнаTatyana62 популярнаTatyana62 популярна
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от ImpreZa Посмотреть сообщение
Татьяна, Вы эти видели?
А я, не найдя в Азбуке вкуса овсяных отрубей, купила смесь из 3х видов отрубей. Вот:
Нет не такие, там простецкие такие в прозрачных пакетах.
__________________
Блефаропластика + липофил. слез. борозд. - Мамедов Э. 30.01.2008 г.
СМАС - Ищенко А. 07.07.2009 г.
Ответить с цитированием
  #272  
Старый 02.04.2012, 21:30
Аватар для filya
filya filya вне форума
Постоянный участник
Profi
Благодарил(а): 0 раз(а)
Поблагодарили: 35 раз(а) в 32 сообщениях
 
Регистрация: 16.06.2010
Адрес: Московская область
Сообщений: 1,472
filya на верном путиfilya на верном путиfilya на верном путиfilya на верном путиfilya на верном путиfilya на верном путиfilya на верном путиfilya на верном путиfilya на верном путиfilya на верном путиfilya на верном пути
По умолчанию

Pava
спасибо, попробую. Может еще творог через сито протереть...
Я и соду клала. Пока горячее все, еще можно кушать, не замечая. А когда с собой на перекус берешь, то не в кайф "жесткость"...
__________________
Презирать почести хорошо, когда их имеешь!
Ответить с цитированием
  #273  
Старый 02.04.2012, 22:11
Аватар для Ёжик
Ёжик Ёжик вне форума
Постоянный участник
Profi
Благодарил(а): 157 раз(а)
Поблагодарили: 49 раз(а) в 38 сообщениях
 
Регистрация: 14.02.2010
Адрес: Москва
Сообщений: 868
Ёжик на верном путиЁжик на верном путиЁжик на верном путиЁжик на верном путиЁжик на верном путиЁжик на верном путиЁжик на верном путиЁжик на верном путиЁжик на верном путиЁжик на верном путиЁжик на верном пути
По умолчанию

Филя, а я делаю сырники (запеканку не пробовала, но думаю, что тоже можно) из обезжиреного МЯГКОГО творога, такого...в кишке полиэтиленовой) Совсем не сухо и не жестко)
__________________
235 ан.матрица ср.профиль Блохин С.Н. 25.10.11
Ответить с цитированием
  #274  
Старый 02.04.2012, 22:13
Аватар для Zay
Zay Zay вне форума
Постоянный участник
Друг Семьи
Благодарил(а): 2,784 раз(а)
Поблагодарили: 4,247 раз(а) в 1,845 сообщениях
 
Регистрация: 22.10.2010
Адрес: Россия
Сообщений: 3,628
Zay популярнаZay популярнаZay популярнаZay популярнаZay популярнаZay популярнаZay популярнаZay популярнаZay популярнаZay популярнаZay популярна
По умолчанию

Филя, у меня нежнейшая запеканка, мы её чизкейком зовём На первых страничках рецепт.
Ответить с цитированием
  #275  
Старый 02.04.2012, 22:15
Аватар для ImpreZa
ImpreZa ImpreZa вне форума
Постоянный участник
Profi
Благодарил(а): 679 раз(а)
Поблагодарили: 507 раз(а) в 285 сообщениях
 
Регистрация: 19.12.2007
Адрес: Москва
Сообщений: 664
ImpreZa на верном путиImpreZa на верном путиImpreZa на верном путиImpreZa на верном путиImpreZa на верном путиImpreZa на верном путиImpreZa на верном путиImpreZa на верном путиImpreZa на верном путиImpreZa на верном путиImpreZa на верном пути
По умолчанию

Понятно, Татьян, спасибо!
Я сто лет на ВДНХ не была. Далеко там этот павильон Здоровье от главного входа?
Ответить с цитированием
  #276  
Старый 03.04.2012, 11:58
Аватар для Zay
Zay Zay вне форума
Постоянный участник
Друг Семьи
Благодарил(а): 2,784 раз(а)
Поблагодарили: 4,247 раз(а) в 1,845 сообщениях
 
Регистрация: 22.10.2010
Адрес: Россия
Сообщений: 3,628
Zay популярнаZay популярнаZay популярнаZay популярнаZay популярнаZay популярнаZay популярнаZay популярнаZay популярнаZay популярнаZay популярна
По умолчанию

Вот ссылка на творожник
http://www.plastic-surgeon.ru/forum/...&postcount=164

Девочки, у кого нет сухого молока, его можно заменить на протеин/сухой ванильный коктейль, только по сахзаму смотрите, чуть меньше тогда кладите.

И ещё я в свои кексики кладу протеин (частично заменяю крахмал и сухое молоко)

Только смотрите чтобы протеин ваш был без аспартама (его нельзя нагревать)
Ответить с цитированием
  #277  
Старый 03.04.2012, 13:15
Аватар для Tatyana62
Tatyana62 Tatyana62 вне форума
Постоянный участник
V.I.P.
Благодарил(а): 25 раз(а)
Поблагодарили: 159 раз(а) в 57 сообщениях
 
Регистрация: 20.01.2008
Адрес: Москва
Сообщений: 1,072
Мой альбом: (2)
Tatyana62 популярнаTatyana62 популярнаTatyana62 популярнаTatyana62 популярнаTatyana62 популярнаTatyana62 популярнаTatyana62 популярнаTatyana62 популярнаTatyana62 популярнаTatyana62 популярнаTatyana62 популярна
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от ImpreZa Посмотреть сообщение
Я сто лет на ВДНХ не была. Далеко там этот павильон Здоровье от главного входа?
Около фонтанов, минут 7 от главного входа.
__________________
Блефаропластика + липофил. слез. борозд. - Мамедов Э. 30.01.2008 г.
СМАС - Ищенко А. 07.07.2009 г.
Ответить с цитированием
  #278  
Старый 03.04.2012, 13:20
Аватар для Maggi
Maggi Maggi вне форума
Inactive
Нарушитель
Благодарил(а): 0 раз(а)
Поблагодарили: 0 раз(а) в 0 сообщениях
 
Регистрация: 19.10.2007
Адрес: Москва
Сообщений: 3,899
Maggi популярнаMaggi популярнаMaggi популярнаMaggi популярнаMaggi популярнаMaggi популярнаMaggi популярнаMaggi популярнаMaggi популярнаMaggi популярнаMaggi популярна
По умолчанию

Девочки, когда будете покупать овсянные отруби в пакетиках внимательно читайте состав. Я столкнулась с тем, что большими буквами написано: овсянные отруби, а в составе оказалось: пшеничные отруби и молотое овсянное зерно.

Цитата:
Сообщение от ImpreZa Посмотреть сообщение
Татьяна, Вы эти видели?
А я, не найдя в Азбуке вкуса овсяных отрубей, купила смесь из 3х видов отрубей. Вот:
Спасибо за рекламу, теперь и этих отрубей в азбуке вкуса не купим. Эта тема на форуме в открытом доступе
Ответить с цитированием
  #279  
Старый 03.04.2012, 19:33
Аватар для Tatyana62
Tatyana62 Tatyana62 вне форума
Постоянный участник
V.I.P.
Благодарил(а): 25 раз(а)
Поблагодарили: 159 раз(а) в 57 сообщениях
 
Регистрация: 20.01.2008
Адрес: Москва
Сообщений: 1,072
Мой альбом: (2)
Tatyana62 популярнаTatyana62 популярнаTatyana62 популярнаTatyana62 популярнаTatyana62 популярнаTatyana62 популярнаTatyana62 популярнаTatyana62 популярнаTatyana62 популярнаTatyana62 популярнаTatyana62 популярна
По умолчанию

Посмотрела состав отрубей с ВДНХ. Состав- отруби овсяные.
__________________
Блефаропластика + липофил. слез. борозд. - Мамедов Э. 30.01.2008 г.
СМАС - Ищенко А. 07.07.2009 г.
Ответить с цитированием
  #280  
Старый 04.04.2012, 01:24
Аватар для ImpreZa
ImpreZa ImpreZa вне форума
Постоянный участник
Profi
Благодарил(а): 679 раз(а)
Поблагодарили: 507 раз(а) в 285 сообщениях
 
Регистрация: 19.12.2007
Адрес: Москва
Сообщений: 664
ImpreZa на верном путиImpreZa на верном путиImpreZa на верном путиImpreZa на верном путиImpreZa на верном путиImpreZa на верном путиImpreZa на верном путиImpreZa на верном путиImpreZa на верном путиImpreZa на верном путиImpreZa на верном пути
По умолчанию

Не поняла наезд! Что теперь в личку всем писать?!
Пожалуйста!

Татьяна, спасибо
Ответить с цитированием
Ответ


Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
 
Опции темы

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Текущее время: 12:17. Часовой пояс GMT +3.

Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2017, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot
 

О нас

Сообщество интересующихся пластической хирургией, косметологией, эстетической стоматологией и другими возможностями усовершенствовать свою внешность. Созданное летом 2004 года на основе нашего личного опыта, вскоре ставшее самым популярным ресурсом в русскоязычном интернете.

 

Реклама


Использование и перепечатка материалов Plastic-Surgeon.Ru возможны только с письменного разрешения администрации и при наличии активной ссылки на источник.

Copyright © 2016