#1801  
Старый 21.08.2014, 21:13
Аватар для Zay
Zay Zay вне форума
Постоянный участник
Друг Семьи
Благодарил(а): 2,784 раз(а)
Поблагодарили: 4,251 раз(а) в 1,847 сообщениях
 
Регистрация: 22.10.2010
Город: Россия
Сообщений: 3,626
Zay популярнаZay популярнаZay популярнаZay популярнаZay популярнаZay популярнаZay популярнаZay популярнаZay популярнаZay популярнаZay популярна
По умолчанию

Тот рис забыли поставить вообще)

Мальвина, грибы просто сварены в подсоленной воде? Тогда они прекрасно сохраняются в морозилке. А соленые, предварительно отваренные и в холодильнике стоят всю зиму
Ответить с цитированием
  #1802  
Старый 22.08.2014, 06:34
Аватар для aka
aka aka вне форума
Частый посетитель
Благодарил(а): 560 раз(а)
Поблагодарили: 678 раз(а) в 259 сообщениях
 
Регистрация: 11.07.2012
Город: Россия/Новосибирск
Сообщений: 156
aka на верном путиaka на верном путиaka на верном путиaka на верном путиaka на верном путиaka на верном путиaka на верном путиaka на верном путиaka на верном путиaka на верном путиaka на верном пути
По умолчанию

Zay Я храню помидоры вяленые в холодильнике в маленьких баночках. Если технология не нарушена, т.е. подвялены как надо, приправы правильно положены, то обалденно вкусно получается и съедаем за 2-3 месяца. Я пробовала добавлять приправу чеснок с солью из пакетика магазинного. Хуже по вкусу получается. Сушеный чеснок, наверное, можно тоже попробовать, но это свой что ли сушить?
Ответить с цитированием
  #1803  
Старый 22.08.2014, 07:44
Аватар для lapulya
lapulya lapulya вне форума
SUPERIOR III
Благодарил(а): 1,920 раз(а)
Поблагодарили: 2,818 раз(а) в 1,280 сообщениях
 
Регистрация: 23.01.2009
Сообщений: 850
lapulya на верном путиlapulya на верном путиlapulya на верном путиlapulya на верном путиlapulya на верном путиlapulya на верном путиlapulya на верном путиlapulya на верном путиlapulya на верном путиlapulya на верном путиlapulya на верном пути
По умолчанию

Ака, а какая у вас технология, поделитесь пжл. Я про помидоры.
Ответить с цитированием
  #1804  
Старый 22.08.2014, 07:49
Аватар для Zay
Zay Zay вне форума
Постоянный участник
Друг Семьи
Благодарил(а): 2,784 раз(а)
Поблагодарили: 4,251 раз(а) в 1,847 сообщениях
 
Регистрация: 22.10.2010
Город: Россия
Сообщений: 3,626
Zay популярнаZay популярнаZay популярнаZay популярнаZay популярнаZay популярнаZay популярнаZay популярнаZay популярнаZay популярнаZay популярна
По умолчанию

Ака, продают сушеный уже чеснок. Хотя с ним, наверное, так ароматно не выйдет
Ответить с цитированием
  #1805  
Старый 22.08.2014, 10:02
Аватар для aka
aka aka вне форума
Частый посетитель
Благодарил(а): 560 раз(а)
Поблагодарили: 678 раз(а) в 259 сообщениях
 
Регистрация: 11.07.2012
Город: Россия/Новосибирск
Сообщений: 156
aka на верном путиaka на верном путиaka на верном путиaka на верном путиaka на верном путиaka на верном путиaka на верном путиaka на верном путиaka на верном путиaka на верном путиaka на верном пути
По умолчанию

lapulya Такая же как у zay. Сушу в духовке с приоткрытой дверцей. Мелкие помидоры, типа дамские пальчики, половинки без семян и жидкости. Хорошо сухой розмарин добавить, с травами можно поэкспериментировать, перец можно острый сушеный, соль морская. Важно завялить, а не испечь. Должны быть такие как курага. Потом в банки, перекладывая чесноком, залить маслом оливковым хорошим, чтобы закрывало.
Ответить с цитированием
  #1806  
Старый 22.08.2014, 11:08
Аватар для lapulya
lapulya lapulya вне форума
SUPERIOR III
Благодарил(а): 1,920 раз(а)
Поблагодарили: 2,818 раз(а) в 1,280 сообщениях
 
Регистрация: 23.01.2009
Сообщений: 850
lapulya на верном путиlapulya на верном путиlapulya на верном путиlapulya на верном путиlapulya на верном путиlapulya на верном путиlapulya на верном путиlapulya на верном путиlapulya на верном путиlapulya на верном путиlapulya на верном пути
По умолчанию

Ака, спасибо, а температура такая же как у заи?
Зай, а если ты кладешь свежий чеснок в помидоры, не зависают они?
Ответить с цитированием
  #1807  
Старый 22.08.2014, 17:26
Аватар для Zay
Zay Zay вне форума
Постоянный участник
Друг Семьи
Благодарил(а): 2,784 раз(а)
Поблагодарили: 4,251 раз(а) в 1,847 сообщениях
 
Регистрация: 22.10.2010
Город: Россия
Сообщений: 3,626
Zay популярнаZay популярнаZay популярнаZay популярнаZay популярнаZay популярнаZay популярнаZay популярнаZay популярнаZay популярнаZay популярна
По умолчанию

Лапуля, я долго не держала. Месяц точно стоят, а остальное я же замораживаю)
Ответить с цитированием
  #1808  
Старый 22.08.2014, 17:37
Аватар для lapulya
lapulya lapulya вне форума
SUPERIOR III
Благодарил(а): 1,920 раз(а)
Поблагодарили: 2,818 раз(а) в 1,280 сообщениях
 
Регистрация: 23.01.2009
Сообщений: 850
lapulya на верном путиlapulya на верном путиlapulya на верном путиlapulya на верном путиlapulya на верном путиlapulya на верном путиlapulya на верном путиlapulya на верном путиlapulya на верном путиlapulya на верном путиlapulya на верном пути
По умолчанию

Зай, я замораживать не хочу, у меня в бани погреб есть, я там Собиралась хранит, поэтому думаю не зависнуть ли они со свежим чесноком.
Ответить с цитированием
  #1809  
Старый 22.08.2014, 21:58
Аватар для Zay
Zay Zay вне форума
Постоянный участник
Друг Семьи
Благодарил(а): 2,784 раз(а)
Поблагодарили: 4,251 раз(а) в 1,847 сообщениях
 
Регистрация: 22.10.2010
Город: Россия
Сообщений: 3,626
Zay популярнаZay популярнаZay популярнаZay популярнаZay популярнаZay популярнаZay популярнаZay популярнаZay популярнаZay популярнаZay популярна
По умолчанию

Лапуля, это же сколько помидоров ты хочешь сделать, чтобы в погребе хранить? У меня из 2 кг свежих баночка 0,7 получилась и не плотно, можно туда еще пару кг добавить потом)
Ака писала, что три месяца в холодильнике стоят, в погребе, наверное, такая же температура. А еще мне кажется, если за три месяца не закисли, то уже и не закиснут
Ответить с цитированием
  #1810  
Старый 23.08.2014, 14:29
Аватар для TazDevil
TazDevil TazDevil вне форума
Moderator
Член Семьи
Благодарил(а): 1,055 раз(а)
Поблагодарили: 4,479 раз(а) в 1,939 сообщениях
Записей в дневнике: 2
 
Регистрация: 19.05.2006
Город: Straya
Сообщений: 3,592
TazDevil отключил(а) отображение уровня репутации
По умолчанию

Наткнулась тут на клевый кулинарный блог (больше по десертам). Хорошо сфоткано и на русском языке .

http://eatmeblog.com/
__________________
Alles hat ein Ende, nur die Wurst hat zwei!
Ответить с цитированием
Спасибо: 3
  #1811  
Старый 27.08.2014, 07:39
Аватар для lapulya
lapulya lapulya вне форума
SUPERIOR III
Благодарил(а): 1,920 раз(а)
Поблагодарили: 2,818 раз(а) в 1,280 сообщениях
 
Регистрация: 23.01.2009
Сообщений: 850
lapulya на верном путиlapulya на верном путиlapulya на верном путиlapulya на верном путиlapulya на верном путиlapulya на верном путиlapulya на верном путиlapulya на верном путиlapulya на верном путиlapulya на верном путиlapulya на верном пути
По умолчанию

Зай, Ака, вчера на ночь глядя сделала помидороы сушила на 100 градусах, около 3,5 часов. Духовка выключилась сама ночью. Сейчас с утра, посмотрела, мне показалось, что помидорки дошли, но в некоторых на донышке было немножко влажно, я так понимаю, что влажности быть не должно?
Ответить с цитированием
  #1812  
Старый 27.08.2014, 07:47
Аватар для aka
aka aka вне форума
Частый посетитель
Благодарил(а): 560 раз(а)
Поблагодарили: 678 раз(а) в 259 сообщениях
 
Регистрация: 11.07.2012
Город: Россия/Новосибирск
Сообщений: 156
aka на верном путиaka на верном путиaka на верном путиaka на верном путиaka на верном путиaka на верном путиaka на верном путиaka на верном путиaka на верном путиaka на верном путиaka на верном пути
По умолчанию

lapulya Они должны быть именно вяленые. Гнутся хорошо, но не ломаются, сока нет, испарился. Типа рыбы вяленой или чернослива . Все равно, заливай маслом смело. Ну и попробуй, чтобы вкусно было, приправы, соль, перец. Быстро съедите, не успеют испортиться. Следующую партию сделаешь посуше.
Ответить с цитированием
  #1813  
Старый 27.08.2014, 08:29
Аватар для Zay
Zay Zay вне форума
Постоянный участник
Друг Семьи
Благодарил(а): 2,784 раз(а)
Поблагодарили: 4,251 раз(а) в 1,847 сообщениях
 
Регистрация: 22.10.2010
Город: Россия
Сообщений: 3,626
Zay популярнаZay популярнаZay популярнаZay популярнаZay популярнаZay популярнаZay популярнаZay популярнаZay популярнаZay популярнаZay популярна
По умолчанию

Я бы досушила еще. Недосушенные не так вкусны.
Ответить с цитированием
  #1814  
Старый 27.08.2014, 11:54
Аватар для malvina7778
malvina7778 malvina7778 вне форума
Частый посетитель
Profi
Благодарил(а): 867 раз(а)
Поблагодарили: 697 раз(а) в 303 сообщениях
 
Регистрация: 09.01.2009
Город: Москва
Сообщений: 486
malvina7778 на верном путиmalvina7778 на верном путиmalvina7778 на верном путиmalvina7778 на верном путиmalvina7778 на верном путиmalvina7778 на верном путиmalvina7778 на верном путиmalvina7778 на верном путиmalvina7778 на верном путиmalvina7778 на верном путиmalvina7778 на верном пути
По умолчанию

Девушки, а что можно сделать с хмелем, привезла из деревни немного шишек хмеля, хотела позаваривать в качестве успокоительного, (посоветовали)но он жутко горький.

Отвары и настои рекомендуют внутрь, но как и с пустырником из-за горечи, тяжело пьется.

Можно использовать и для ванн и для волос...Наверно сделаю подушечку для сна...
Ответить с цитированием
  #1815  
Старый 27.08.2014, 13:10
Аватар для aka
aka aka вне форума
Частый посетитель
Благодарил(а): 560 раз(а)
Поблагодарили: 678 раз(а) в 259 сообщениях
 
Регистрация: 11.07.2012
Город: Россия/Новосибирск
Сообщений: 156
aka на верном путиaka на верном путиaka на верном путиaka на верном путиaka на верном путиaka на верном путиaka на верном путиaka на верном путиaka на верном путиaka на верном путиaka на верном пути
По умолчанию

malvina7778 Я ребенку делала такую подушечку с хмелем. Ну и отвары для волос делала. Правда давно это было, про результативность ничего не скажу.
Ответить с цитированием
  #1816  
Старый 02.09.2014, 07:13
Аватар для lapulya
lapulya lapulya вне форума
SUPERIOR III
Благодарил(а): 1,920 раз(а)
Поблагодарили: 2,818 раз(а) в 1,280 сообщениях
 
Регистрация: 23.01.2009
Сообщений: 850
lapulya на верном путиlapulya на верном путиlapulya на верном путиlapulya на верном путиlapulya на верном путиlapulya на верном путиlapulya на верном путиlapulya на верном путиlapulya на верном путиlapulya на верном путиlapulya на верном пути
По умолчанию

Сделала в воскресенье штрудель из груш, изюма и грецкого ореха, получилось вкуснее чем с яблоками, единственное корица мне кажется с грушами не очень сочетается, а ее люблю нежно.. Девочки, кто какие-нибудь вкусности делает типа штрудель, поделитесь, пжл. Правда, я чувствую мне пора с этим, печеные, завязывать
Ответить с цитированием
  #1817  
Старый 04.09.2014, 08:09
Аватар для malvina7778
malvina7778 malvina7778 вне форума
Частый посетитель
Profi
Благодарил(а): 867 раз(а)
Поблагодарили: 697 раз(а) в 303 сообщениях
 
Регистрация: 09.01.2009
Город: Москва
Сообщений: 486
malvina7778 на верном путиmalvina7778 на верном путиmalvina7778 на верном путиmalvina7778 на верном путиmalvina7778 на верном путиmalvina7778 на верном путиmalvina7778 на верном путиmalvina7778 на верном путиmalvina7778 на верном путиmalvina7778 на верном путиmalvina7778 на верном пути
По умолчанию

Мед с осами как янтарь, с мушками, только что из сот отжатый...
А до чего маслята получились красивые, просто необыкновенные, жалко есть, маленькие такие от 1,5 см, вкусные! кажется сто лет таких не ела, грибы просто обожаю...
Миниатюры
20140816-001.jpg   20140904-010.jpg   20140904-009.jpg  
Ответить с цитированием
  #1818  
Старый 04.09.2014, 08:14
Аватар для Pingi
Pingi Pingi вне форума
Постоянный участник
Profi
Благодарил(а): 23 раз(а)
Поблагодарили: 280 раз(а) в 146 сообщениях
 
Регистрация: 29.07.2007
Город: Москва
Сообщений: 913
Pingi на верном путиPingi на верном путиPingi на верном путиPingi на верном путиPingi на верном путиPingi на верном путиPingi на верном путиPingi на верном путиPingi на верном путиPingi на верном путиPingi на верном пути
По умолчанию

Ого! Осы в меду - это специально? Первый раз такое вижу.
Ответить с цитированием
  #1819  
Старый 04.09.2014, 08:19
Аватар для malvina7778
malvina7778 malvina7778 вне форума
Частый посетитель
Profi
Благодарил(а): 867 раз(а)
Поблагодарили: 697 раз(а) в 303 сообщениях
 
Регистрация: 09.01.2009
Город: Москва
Сообщений: 486
malvina7778 на верном путиmalvina7778 на верном путиmalvina7778 на верном путиmalvina7778 на верном путиmalvina7778 на верном путиmalvina7778 на верном путиmalvina7778 на верном путиmalvina7778 на верном путиmalvina7778 на верном путиmalvina7778 на верном путиmalvina7778 на верном пути
По умолчанию

Нет конечно.
Они налетели, когда мед сепарировали.
Когда в банку налили, они были по всей банке, потом всплыли...я их еще не вытащила, просто красиво...
может даже съем как пчелиный подмор едят, для иммунитета, там много всего полезного...Но сначала про ос почитаю...
Ответить с цитированием
  #1820  
Старый 23.10.2014, 21:44
Аватар для София_
София_ София_ вне форума
Новичок
Злостный нарушитель
Благодарил(а): 0 раз(а)
Поблагодарили: 0 раз(а) в 0 сообщениях
 
Регистрация: 20.10.2014
Город: Москва
Сообщений: 10
София_ возможно была неправаСофия_ возможно была неправаСофия_ возможно была неправаСофия_ возможно была неправа
По умолчанию

Девочки,поделитесь рецептом вкусного плова)?
Ответить с цитированием
Ответ


Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
 
Опции темы

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Текущее время: 21:43. Часовой пояс GMT +3.

Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2017, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot
 

О нас

Сообщество интересующихся пластической хирургией, косметологией, эстетической стоматологией и другими возможностями усовершенствовать свою внешность. Созданное летом 2004 года на основе нашего личного опыта, вскоре ставшее самым популярным ресурсом в русскоязычном интернете.

 

Использование и перепечатка материалов Plastic-Surgeon.Ru возможны только с письменного разрешения администрации и при наличии активной ссылки на источник.

Copyright © 2016