Frau Klinik

Важная информация

Трёп обо всем Если хочется просто поболтать...

Ответ
 
Опции темы
  #1761  
Старый 24.12.2013, 13:25
Аватар для Valeria
Valeria Valeria вне форума
Постоянный участник
Profi
Благодарил(а): 362 раз(а)
Поблагодарили: 90 раз(а) в 74 сообщениях
 
Регистрация: 26.10.2006
Адрес: Москва
Сообщений: 686
Valeria на верном путиValeria на верном путиValeria на верном путиValeria на верном путиValeria на верном путиValeria на верном путиValeria на верном путиValeria на верном путиValeria на верном путиValeria на верном путиValeria на верном пути
По умолчанию

tstrela, ты пишешь "пол пачки горького шоколада" . Что это? Это порошок какао?
__________________
Сделали серому зайцу cлишком длинные уши...
Ответить с цитированием
  #1762  
Старый 24.12.2013, 13:50
Аватар для tstrela
tstrela tstrela сейчас на форуме
Постоянный участник
Друг Семьи
Благодарил(а): 2,485 раз(а)
Поблагодарили: 1,258 раз(а) в 798 сообщениях
 
Регистрация: 20.06.2007
Сообщений: 2,176
tstrela на верном путиtstrela на верном путиtstrela на верном путиtstrela на верном путиtstrela на верном путиtstrela на верном путиtstrela на верном путиtstrela на верном путиtstrela на верном путиtstrela на верном путиtstrela на верном пути
По умолчанию

это пол-плитки называется, сорри
Ответить с цитированием
  #1763  
Старый 24.12.2013, 15:07
Аватар для Valeria
Valeria Valeria вне форума
Постоянный участник
Profi
Благодарил(а): 362 раз(а)
Поблагодарили: 90 раз(а) в 74 сообщениях
 
Регистрация: 26.10.2006
Адрес: Москва
Сообщений: 686
Valeria на верном путиValeria на верном путиValeria на верном путиValeria на верном путиValeria на верном путиValeria на верном путиValeria на верном путиValeria на верном путиValeria на верном путиValeria на верном путиValeria на верном пути
По умолчанию

Ой, я только сейчас увидела, что написала ПОЛ ПАЧКИ, а не полпачки.
__________________
Сделали серому зайцу cлишком длинные уши...
Ответить с цитированием
  #1764  
Старый 24.12.2013, 21:42
Аватар для Irusik
Irusik Irusik вне форума
Посетитель
Pro-Active
Благодарил(а): 359 раз(а)
Поблагодарили: 114 раз(а) в 50 сообщениях
 
Регистрация: 20.04.2007
Сообщений: 62
Irusik на верном путиIrusik на верном путиIrusik на верном путиIrusik на верном путиIrusik на верном путиIrusik на верном путиIrusik на верном путиIrusik на верном путиIrusik на верном путиIrusik на верном пути
По умолчанию Салат Барский, он же Сашин, он же Пашин, он же Рулада.

С этого салата началось сначала моё неплохое отношение, а потом и симпатия (если можно так выразиться о вкусе) к чёрным оливкам. До этого оливки никакие терпеть не могла, а в этом салате "распробовала".

Итак:
1) оливки чёрные без косточек, лучше сразу не целые, а колечками, 1 баночка
2) рулет из копчёной курицы "Рулада по-охотничьи"", а если не продаётся такое, то просто копчёная куриная грудка - 400-500 г, порезать тонкой соломкой длиной 2-3 см
3) грибы маринованные 250-300 г - продаются в лавках с корейскими салатами на развес, лучше выбирать остренькие. Магазинные в банках слишком кислые (один уксус), так что если нет корейских, то лучше бабкины соленья, но не грузди. Тоже порезать, если крупные.
4) майонез (аккуратно, не переборщить).

Салат очень сытный и очень вкусный.
В качестве пробы добавляла маринованные корнишоны - тоже хорошо, только чтобы не кислые.
Ответить с цитированием
  #1765  
Старый 26.12.2013, 12:16
Аватар для Valeria
Valeria Valeria вне форума
Постоянный участник
Profi
Благодарил(а): 362 раз(а)
Поблагодарили: 90 раз(а) в 74 сообщениях
 
Регистрация: 26.10.2006
Адрес: Москва
Сообщений: 686
Valeria на верном путиValeria на верном путиValeria на верном путиValeria на верном путиValeria на верном путиValeria на верном путиValeria на верном путиValeria на верном путиValeria на верном путиValeria на верном путиValeria на верном пути
По умолчанию

Девушки, а кто знает рецепты салатиков с гребешками и с настоящим крабовым мясом?
__________________
Сделали серому зайцу cлишком длинные уши...
Ответить с цитированием
  #1766  
Старый 26.12.2013, 22:57
Аватар для malinka
malinka malinka вне форума
Постоянный участник
Член Семьи
Благодарил(а): 690 раз(а)
Поблагодарили: 2,013 раз(а) в 584 сообщениях
 
Регистрация: 15.06.2007
Адрес: Санкт-Петербург
Сообщений: 1,583
Мой альбом: (4)
malinka на верном путиmalinka на верном путиmalinka на верном путиmalinka на верном путиmalinka на верном путиmalinka на верном путиmalinka на верном путиmalinka на верном путиmalinka на верном путиmalinka на верном путиmalinka на верном пути
По умолчанию

Валерия

А как на счет горячей закуски из гребешков в сливочном соусе????
Хотя, закуской он называется в ресторанном меню, а вообще это горячее
__________________
Маммопластика. Павлов В.В. 295сс. 31/08/07
Ответить с цитированием
  #1767  
Старый 26.12.2013, 23:53
Аватар для Valeria
Valeria Valeria вне форума
Постоянный участник
Profi
Благодарил(а): 362 раз(а)
Поблагодарили: 90 раз(а) в 74 сообщениях
 
Регистрация: 26.10.2006
Адрес: Москва
Сообщений: 686
Valeria на верном путиValeria на верном путиValeria на верном путиValeria на верном путиValeria на верном путиValeria на верном путиValeria на верном путиValeria на верном путиValeria на верном путиValeria на верном путиValeria на верном пути
По умолчанию

Malinkaaaaaa, жду рецептик с нетерпением. Слюнки глотаю.
__________________
Сделали серому зайцу cлишком длинные уши...
Ответить с цитированием
  #1768  
Старый 29.12.2013, 16:58
Аватар для Katerina-malina
Katerina-malina Katerina-malina вне форума
Частый посетитель
Profi
Благодарил(а): 1,130 раз(а)
Поблагодарили: 246 раз(а) в 125 сообщениях
 
Регистрация: 10.08.2010
Адрес: Санкт-Петербург
Сообщений: 370
Katerina-malina на верном путиKaterina-malina на верном путиKaterina-malina на верном путиKaterina-malina на верном путиKaterina-malina на верном путиKaterina-malina на верном путиKaterina-malina на верном путиKaterina-malina на верном путиKaterina-malina на верном путиKaterina-malina на верном путиKaterina-malina на верном пути
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Valeria Посмотреть сообщение
Девушки, а кто знает рецепты салатиков с гребешками и с настоящим крабовым мясом?
Цитата:
Сообщение от malinka Посмотреть сообщение
Валерия

А как на счет горячей закуски из гребешков в сливочном соусе????
Хотя, закуской он называется в ресторанном меню, а вообще это горячее
Мне кажется, самое вкусное приготовление гребешка - припустить его на сливочном масле в течении пары минут. Пальчики оближешь!

И супер быстый и легкий салат из крабового мяса: мясо руками порвать на волокна, свежий огурец порезать соломкой (я терку использую для нарезки моркови по-корейски), заправить майонезом и добавить немного красной икры мосаго. Очень вкусно!
__________________
13.04.2011 мастопексия - Саруханов Г.М.
Ответить с цитированием
  #1769  
Старый 30.12.2013, 12:57
Аватар для malinka
malinka malinka вне форума
Постоянный участник
Член Семьи
Благодарил(а): 690 раз(а)
Поблагодарили: 2,013 раз(а) в 584 сообщениях
 
Регистрация: 15.06.2007
Адрес: Санкт-Петербург
Сообщений: 1,583
Мой альбом: (4)
malinka на верном путиmalinka на верном путиmalinka на верном путиmalinka на верном путиmalinka на верном путиmalinka на верном путиmalinka на верном путиmalinka на верном путиmalinka на верном путиmalinka на верном путиmalinka на верном пути
По умолчанию

Я обжариваю гребешки, затем делаю сливочный соус-сливки, обжаренный лук и выливаю на сковородку с гребешками
Вуаля
Главное не пере держать, а то гребешки резиновые будут
__________________
Маммопластика. Павлов В.В. 295сс. 31/08/07
Ответить с цитированием
  #1770  
Старый 31.12.2013, 11:52
Аватар для Злата
Злата Злата вне форума
Посетитель
Благодарил(а): 83 раз(а)
Поблагодарили: 115 раз(а) в 45 сообщениях
 
Регистрация: 07.10.2010
Сообщений: 73
Злата на верном путиЗлата на верном путиЗлата на верном путиЗлата на верном путиЗлата на верном путиЗлата на верном путиЗлата на верном путиЗлата на верном путиЗлата на верном путиЗлата на верном путиЗлата на верном пути
По умолчанию

Девочки, кто помнит ростбиф Ленмы? Его можно делать в рукаве? У нее в рецепте написано "на решетке". Но не люблю я духовку мыть))) В рукаве можно?
Ответить с цитированием
  #1771  
Старый 31.12.2013, 13:21
Аватар для Ластик
Ластик Ластик вне форума
Постоянный участник
Profi
Благодарил(а): 434 раз(а)
Поблагодарили: 730 раз(а) в 350 сообщениях
 
Регистрация: 02.09.2010
Адрес: Москва
Сообщений: 628
Ластик на верном путиЛастик на верном путиЛастик на верном путиЛастик на верном путиЛастик на верном путиЛастик на верном путиЛастик на верном путиЛастик на верном путиЛастик на верном путиЛастик на верном путиЛастик на верном пути
По умолчанию

Я запекала карбонад в пергаменте и шейку как в рецепте - действительно офигенно вкусно, очень сочное мясо получается [Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ]
__________________
Всё сбудется, стоит только расхотеть
Ответить с цитированием
  #1772  
Старый 31.12.2013, 14:40
Аватар для Злата
Злата Злата вне форума
Посетитель
Благодарил(а): 83 раз(а)
Поблагодарили: 115 раз(а) в 45 сообщениях
 
Регистрация: 07.10.2010
Сообщений: 73
Злата на верном путиЗлата на верном путиЗлата на верном путиЗлата на верном путиЗлата на верном путиЗлата на верном путиЗлата на верном путиЗлата на верном путиЗлата на верном путиЗлата на верном путиЗлата на верном пути
По умолчанию

Ластик, спасибо, сохраню рецепт на будущее. Но у меня уже говядина по рецепту Ленмы замаринована. Сделаю все же в рукаве, рискну.
Ответить с цитированием
  #1773  
Старый 01.01.2014, 17:14
Аватар для elena1983
elena1983 elena1983 вне форума
Частый посетитель
Член Семьи
Благодарил(а): 164 раз(а)
Поблагодарили: 167 раз(а) в 77 сообщениях
 
Регистрация: 27.10.2006
Сообщений: 358
elena1983 на верном путиelena1983 на верном путиelena1983 на верном путиelena1983 на верном путиelena1983 на верном путиelena1983 на верном путиelena1983 на верном путиelena1983 на верном путиelena1983 на верном путиelena1983 на верном путиelena1983 на верном пути
По умолчанию

Злата, как говядина получилась? Я поздно сообщение увидела, а то написала бы, что если строго по рецепту ленмы, то мясо не "брызгает". Вы же его высокой температурой сначала запечатываете.
Ответить с цитированием
  #1774  
Старый 01.01.2014, 22:43
Аватар для Злата
Злата Злата вне форума
Посетитель
Благодарил(а): 83 раз(а)
Поблагодарили: 115 раз(а) в 45 сообщениях
 
Регистрация: 07.10.2010
Сообщений: 73
Злата на верном путиЗлата на верном путиЗлата на верном путиЗлата на верном путиЗлата на верном путиЗлата на верном путиЗлата на верном путиЗлата на верном путиЗлата на верном путиЗлата на верном путиЗлата на верном пути
По умолчанию

elena1983 , как-то не очень получилось. Делала все по рецепту, но в рукаве, и мясо получилось очень плотным. Вкусное, но жуется с трудом. Дело, видимо, в самом мясе. Заказывала у знакомого фермера филейный край, кусок был очень красивый, 2,5 кг оставила на ростбиф, а полкило отварила на Оливье. Варила 1,5 часа, результат тот же - очень плотное мясо. Даже не знаю, как объяснить, оно не резиновое, а какое-то... Плотное оно)))
Словом, не удалось мне в этот раз горячее. У меня один сын мясоед, вот он доволен, в одно лицо поедает этот кусище))) все остальные устранились.
Ответить с цитированием
  #1775  
Старый 02.01.2014, 16:39
Аватар для *chocolate*
*chocolate* *chocolate* вне форума
Постоянный участник
Profi
Благодарил(а): 300 раз(а)
Поблагодарили: 511 раз(а) в 305 сообщениях
 
Регистрация: 05.01.2012
Адрес: Украина Киев
Сообщений: 1,405
*chocolate* на верном пути*chocolate* на верном пути*chocolate* на верном пути*chocolate* на верном пути*chocolate* на верном пути*chocolate* на верном пути*chocolate* на верном пути*chocolate* на верном пути*chocolate* на верном пути*chocolate* на верном пути*chocolate* на верном пути
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Valeria Посмотреть сообщение
Девушки, а кто знает рецепты салатиков с гребешками и с настоящим крабовым мясом?
1. Листья рукколы,помидоры черри, икра тобико, крабовое мясо готовое, горсть кедровых орешков,слабосоленый лосось ( не мелкими квадратиками примерно 1.-1.5 см) все заправить оливковым маслом, сбрызнуть лимоном, или оливково-лимонным маслом.
__________________
13.03 Allergan, 375мл,подмышечный доступ, хирург-волшебник Дрюк Н.Н
Ответить с цитированием
  #1776  
Старый 04.01.2014, 03:29
Аватар для Keyoko
Keyoko Keyoko вне форума
Частый посетитель
Благодарил(а): 126 раз(а)
Поблагодарили: 260 раз(а) в 88 сообщениях
 
Регистрация: 10.01.2007
Адрес: Россия
Сообщений: 142
Keyoko на верном путиKeyoko на верном путиKeyoko на верном путиKeyoko на верном путиKeyoko на верном путиKeyoko на верном путиKeyoko на верном путиKeyoko на верном путиKeyoko на верном путиKeyoko на верном путиKeyoko на верном пути
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Irusik Посмотреть сообщение
С этого салата началось сначала моё неплохое отношение, а потом и симпатия (если можно так выразиться о вкусе) к чёрным оливкам. До этого оливки никакие терпеть не могла, а в этом салате "распробовала".

Итак:
1) оливки чёрные без косточек, лучше сразу не целые, а колечками, 1 баночка
2) рулет из копчёной курицы "Рулада по-охотничьи"", а если не продаётся такое, то просто копчёная куриная грудка - 400-500 г, порезать тонкой соломкой длиной 2-3 см
3) грибы маринованные 250-300 г - продаются в лавках с корейскими салатами на развес, лучше выбирать остренькие. Магазинные в банках слишком кислые (один уксус), так что если нет корейских, то лучше бабкины соленья, но не грузди. Тоже порезать, если крупные.
4) майонез (аккуратно, не переборщить).

Салат очень сытный и очень вкусный.
В качестве пробы добавляла маринованные корнишоны - тоже хорошо, только чтобы не кислые.
Мне тоже нра такой салат, я туда еще шампиньоны резанные добавляю. Объедение!
Ответить с цитированием
  #1777  
Старый 20.01.2014, 09:23
Аватар для Галка
Галка Галка вне форума
Постоянный участник
Член Семьи
Благодарил(а): 10 раз(а)
Поблагодарили: 96 раз(а) в 66 сообщениях
 
Регистрация: 31.08.2006
Адрес: Москва
Сообщений: 623
Мой альбом: (10)
Галка на нулеГалка на нулеГалка на нулеГалка на нулеГалка на нуле
По умолчанию

В чем разница в приготовления блюд из желатина и агар-агара? Есть тонкости в агаре?
Ответить с цитированием
  #1778  
Старый 06.02.2014, 10:07
Аватар для Зина
Зина Зина вне форума
Частый посетитель
Profi
Благодарил(а): 1 раз(а)
Поблагодарили: 29 раз(а) в 15 сообщениях
 
Регистрация: 28.01.2008
Адрес: Москва
Сообщений: 231
Зина на верном путиЗина на верном путиЗина на верном путиЗина на верном путиЗина на верном путиЗина на верном путиЗина на верном путиЗина на верном пути
По умолчанию

Девочки, кто-нибудь учился на кулинарных курсах? может быть посоветуете, очень нужно, в подарок.
Ответить с цитированием
  #1779  
Старый 07.02.2014, 17:47
Аватар для anna-kim
anna-kim anna-kim вне форума
Частый посетитель
Profi
Благодарил(а): 1,992 раз(а)
Поблагодарили: 710 раз(а) в 302 сообщениях
 
Регистрация: 22.09.2012
Сообщений: 440
anna-kim на нулеanna-kim на нулеanna-kim на нулеanna-kim на нулеanna-kim на нулеanna-kim на нулеanna-kim на нуле
По умолчанию

Галка у агара желирующие свойства сильнее, намного.
Ответить с цитированием
  #1780  
Старый 16.04.2014, 23:37
Аватар для Игуменья
Игуменья Игуменья вне форума
Частый посетитель
Член Семьи
Благодарил(а): 57 раз(а)
Поблагодарили: 776 раз(а) в 318 сообщениях
 
Регистрация: 18.01.2008
Адрес: Россия/Майорка
Сообщений: 291
Игуменья на верном путиИгуменья на верном путиИгуменья на верном путиИгуменья на верном путиИгуменья на верном путиИгуменья на верном путиИгуменья на верном путиИгуменья на верном путиИгуменья на верном путиИгуменья на верном путиИгуменья на верном пути
По умолчанию

Тесто:
2 яйца
150 мл воды
300 г сливочного масла
1/2 ст.л. уксуса 9%
соли на кончике ножа
600 г муки
Крем:
1 л молока
400 г сахара
1 пакетик ванильного сахара
7-8 желтков
100 г муки
Миниатюры
DSCN1665.jpg  
__________________
Ментор средний+ 275СС
Ответить с цитированием
Ответ


Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
 
Опции темы

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Текущее время: 18:58. Часовой пояс GMT +3.

Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2016, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot
vB.Sponsors
 

О нас

Сообщество интересующихся пластической хирургией, косметологией, эстетической стоматологией и другими возможностями усовершенствовать свою внешность. Созданное летом 2004 года на основе нашего личного опыта, вскоре ставшее самым популярным ресурсом в русскоязычном интернете.

 

Реклама


Использование и перепечатка материалов Plastic-Surgeon.Ru возможны только с письменного разрешения администрации и при наличии активной ссылки на источник.

Copyright © 2016