#1661  
Старый 02.07.2013, 01:04
Аватар для Anastasia
Anastasia Anastasia вне форума
Постоянный участник
Profi
Благодарил(а): 86 раз(а)
Поблагодарили: 74 раз(а) в 51 сообщениях
 
Регистрация: 04.10.2005
Адрес: San-Diego, USA
Сообщений: 623
Anastasia на верном путиAnastasia на верном путиAnastasia на верном путиAnastasia на верном путиAnastasia на верном путиAnastasia на верном путиAnastasia на верном путиAnastasia на верном путиAnastasia на верном путиAnastasia на верном путиAnastasia на верном пути
По умолчанию

Ах вон оно что, ясненько
__________________
рино, липосакция, хейлопластика, комки биша, лабио
Ответить с цитированием
  #1662  
Старый 04.07.2013, 15:36
Аватар для TazDevil
TazDevil TazDevil вне форума
Moderator
Член Семьи
Благодарил(а): 1,055 раз(а)
Поблагодарили: 4,479 раз(а) в 1,939 сообщениях
Записей в дневнике: 2
 
Регистрация: 19.05.2006
Адрес: Straya
Сообщений: 3,593
TazDevil отключил(а) отображение уровня репутации
По умолчанию

Ну все, хочу такое на мой ДР!

__________________
Alles hat ein Ende, nur die Wurst hat zwei!
Ответить с цитированием
Спасибо: 2
  #1663  
Старый 04.07.2013, 18:38
Аватар для LYLIJA
LYLIJA LYLIJA вне форума
Постоянный участник
Profi
Благодарил(а): 188 раз(а)
Поблагодарили: 714 раз(а) в 419 сообщениях
 
Регистрация: 17.08.2011
Адрес: Москва
Сообщений: 604
LYLIJA на верном путиLYLIJA на верном путиLYLIJA на верном путиLYLIJA на верном путиLYLIJA на верном путиLYLIJA на верном путиLYLIJA на верном путиLYLIJA на верном путиLYLIJA на верном путиLYLIJA на верном путиLYLIJA на верном пути
По умолчанию

TazDevil ужас- пороств в шоколаде

Анастасия уксусы бальзамические дорогие очень сильно отличаются от дешевых! Это примерно как коньяк дорогой и выдержанный от дешевого, или вино.
Моденский уксус делают из уваренного виноградного сусла и выдерживают в небольших бочках. Старые разновидности называются аффинато-12 лет выдержки и экстра-веккьо его выдерживают не меньше 25 лет.
На вкус с дешевым как небо и земля.
Я только не поняла как Лука может сравнивать дорогие и дешевые бальзамики если пробовала только дешевые.

Taz я хотела сказать поросята, айпад выписывает.
Ответить с цитированием
  #1664  
Старый 05.07.2013, 01:00
Аватар для Anastasia
Anastasia Anastasia вне форума
Постоянный участник
Profi
Благодарил(а): 86 раз(а)
Поблагодарили: 74 раз(а) в 51 сообщениях
 
Регистрация: 04.10.2005
Адрес: San-Diego, USA
Сообщений: 623
Anastasia на верном путиAnastasia на верном путиAnastasia на верном путиAnastasia на верном путиAnastasia на верном путиAnastasia на верном путиAnastasia на верном путиAnastasia на верном путиAnastasia на верном путиAnastasia на верном путиAnastasia на верном пути
По умолчанию

Лиля, спасибо за пояснения, я поняла. Я просто особо его и не употребляю (я бы даже сказала- вообще нет), поэтому и не знала отличий.
TazDevil, какой классный тортик! Интересно, а что там внутри?? Я так понимаю, это сверху только шоколадная масса, а внутри что- бисквит/безе/или другая начинка?
__________________
рино, липосакция, хейлопластика, комки биша, лабио
Ответить с цитированием
  #1665  
Старый 05.07.2013, 01:51
Аватар для Anastasia
Anastasia Anastasia вне форума
Постоянный участник
Profi
Благодарил(а): 86 раз(а)
Поблагодарили: 74 раз(а) в 51 сообщениях
 
Регистрация: 04.10.2005
Адрес: San-Diego, USA
Сообщений: 623
Anastasia на верном путиAnastasia на верном путиAnastasia на верном путиAnastasia на верном путиAnastasia на верном путиAnastasia на верном путиAnastasia на верном путиAnastasia на верном путиAnastasia на верном путиAnastasia на верном путиAnastasia на верном пути
По умолчанию

Девушки, кто готовил безе? как сделать, чтобы оно не подгорало? Готовила вчера пироженые с безе сверху. Немного нарушила инструкцию, правда- держала их вместо100гр, 150-180, 50 минут, и они сразу же начали гореть.. Может духовку не надо разогревать сначала?..
Миниатюры
DSC02197.jpg   040720132245[1].jpg   040720132246[1].jpg  
__________________
рино, липосакция, хейлопластика, комки биша, лабио
Ответить с цитированием
  #1666  
Старый 05.07.2013, 09:10
Аватар для Rinuccia
Rinuccia Rinuccia вне форума
Постоянный участник
Profi
Благодарил(а): 602 раз(а)
Поблагодарили: 557 раз(а) в 325 сообщениях
 
Регистрация: 18.07.2012
Сообщений: 930
Rinuccia на верном путиRinuccia на верном путиRinuccia на верном путиRinuccia на верном путиRinuccia на верном путиRinuccia на верном путиRinuccia на верном путиRinuccia на верном путиRinuccia на верном путиRinuccia на верном путиRinuccia на верном пути
По умолчанию

Не разогревать духовку, температура 90-100 не выше.
Ответить с цитированием
  #1667  
Старый 05.07.2013, 09:44
Аватар для Irbe
Irbe Irbe вне форума
Частый посетитель
Profi
Благодарил(а): 178 раз(а)
Поблагодарили: 926 раз(а) в 287 сообщениях
 
Регистрация: 13.03.2009
Адрес: Россия, Москва
Сообщений: 394
Irbe популярнаIrbe популярнаIrbe популярнаIrbe популярнаIrbe популярнаIrbe популярнаIrbe популярнаIrbe популярнаIrbe популярнаIrbe популярнаIrbe популярна
По умолчанию

Настя, безе надо по сути подсушивать в духовке, а не выпекать, поэтому ты нарушила не немного, а очень сильно:
Цитата:
Сообщение от Anastasia Посмотреть сообщение
Немного нарушила инструкцию, правда- держала их вместо100гр, 150-180
180 градусов - температура совсем не для безе.
В следующий раз просто не перегревай духовку, 100С - не больше.
И всё получится .
Ответить с цитированием
  #1668  
Старый 05.07.2013, 12:50
Аватар для Anastasia
Anastasia Anastasia вне форума
Постоянный участник
Profi
Благодарил(а): 86 раз(а)
Поблагодарили: 74 раз(а) в 51 сообщениях
 
Регистрация: 04.10.2005
Адрес: San-Diego, USA
Сообщений: 623
Anastasia на верном путиAnastasia на верном путиAnastasia на верном путиAnastasia на верном путиAnastasia на верном путиAnastasia на верном путиAnastasia на верном путиAnastasia на верном путиAnastasia на верном путиAnastasia на верном путиAnastasia на верном пути
По умолчанию

Спасибо!! Хаха, да что-то я "немного" превысила рекомендуемую температуру на 80 градусов ))
__________________
рино, липосакция, хейлопластика, комки биша, лабио
Ответить с цитированием
  #1669  
Старый 09.07.2013, 00:30
Аватар для Храбришка
Храбришка Храбришка вне форума
Частый посетитель
Благодарил(а): 469 раз(а)
Поблагодарили: 576 раз(а) в 188 сообщениях
 
Регистрация: 07.11.2005
Адрес: Мурманск
Сообщений: 187
Храбришка на верном путиХрабришка на верном путиХрабришка на верном путиХрабришка на верном путиХрабришка на верном путиХрабришка на верном путиХрабришка на верном путиХрабришка на верном путиХрабришка на верном путиХрабришка на верном путиХрабришка на верном пути
По умолчанию Для меня это кулинарный шедевр :)))

Если у вас есть специальный канелировочный нож – вы можете заранее, на целом лимоне, прорезать ровные бороздки и тогда края лимона на разрезе будут фигурными.
Если у вас нет такого ножа – то те же самые бороздки на лимоне можно вырезать обычной жестяной крышкой от маслин, согнув её пополам.
Миниатюры
limon-kofe.jpg  
Ответить с цитированием
Спасибо: 2
  #1670  
Старый 03.08.2013, 04:10
Аватар для Klen
Klen Klen вне форума
Частый посетитель
Благодарил(а): 40 раз(а)
Поблагодарили: 52 раз(а) в 45 сообщениях
 
Регистрация: 09.06.2010
Адрес: Россия
Сообщений: 101
Klen не безнадежнаKlen не безнадежнаKlen не безнадежнаKlen не безнадежнаKlen не безнадежнаKlen не безнадежнаKlen не безнадежнаKlen не безнадежнаKlen не безнадежна
По умолчанию

Девочки, может я не по теме, но давно мучаюсь одним деликатным вопросом. Заранее у всех прошу прощение. Я очень люблю пельмени, естественно, собственного приготовления. Но последние годы перестала их готовить по причине отрыжки после поедания сего яства. Может кто-то знает, в чем секрет. Подозреваю, что из-за сырого лука. Кстати, именно по той же причине, стала класть в фарш для котлет слегка прожаренный лук и в этом плане все отлично. Но не класть же жареный лук в фарш для пельменей. Девочки, кто знает секрет, поделитесь, пожалуйста. Может, ну там замочить его предварительно в чем-то...
__________________
Самая красивая-это счастливая женщина.
Ответить с цитированием
  #1671  
Старый 03.08.2013, 08:21
Аватар для TazDevil
TazDevil TazDevil вне форума
Moderator
Член Семьи
Благодарил(а): 1,055 раз(а)
Поблагодарили: 4,479 раз(а) в 1,939 сообщениях
Записей в дневнике: 2
 
Регистрация: 19.05.2006
Адрес: Straya
Сообщений: 3,593
TazDevil отключил(а) отображение уровня репутации
По умолчанию

Написала тут как-то про торт со свиньями - мы еще с мужем тогда поржали.
И вот, мечта идиота сбылась Муж преподнес сюрприз ыыы
Миниатюры
cake.jpg  
__________________
Alles hat ein Ende, nur die Wurst hat zwei!
Ответить с цитированием
  #1672  
Старый 03.08.2013, 08:28
Аватар для LUCA
LUCA LUCA вне форума
Постоянный участник
Благодарил(а): 4,138 раз(а)
Поблагодарили: 5,810 раз(а) в 1,870 сообщениях
 
Регистрация: 08.03.2007
Адрес: москва
Сообщений: 1,560
LUCA все больше радует насLUCA все больше радует насLUCA все больше радует насLUCA все больше радует насLUCA все больше радует насLUCA все больше радует насLUCA все больше радует насLUCA все больше радует насLUCA все больше радует насLUCA все больше радует насLUCA все больше радует нас
По умолчанию

Вкусный наверное? Завидую
Ответить с цитированием
  #1673  
Старый 03.08.2013, 08:30
Аватар для Karavella
Karavella Karavella вне форума
Частый посетитель
Profi
Благодарил(а): 324 раз(а)
Поблагодарили: 868 раз(а) в 403 сообщениях
 
Регистрация: 27.03.2013
Адрес: Москва
Сообщений: 449
Karavella на верном путиKaravella на верном путиKaravella на верном путиKaravella на верном путиKaravella на верном путиKaravella на верном путиKaravella на верном путиKaravella на верном путиKaravella на верном путиKaravella на верном путиKaravella на верном пути
По умолчанию

Klen , рубленное мясо, даже без лука, некоторые желудки трудно переваривают. Лук лучше попробовать не обжаривать а обдавать кипятком.

TazDevil , какое чудо! Молодец муж!
Ответить с цитированием
Спасибо: 2
  #1674  
Старый 03.08.2013, 09:21
Аватар для TazDevil
TazDevil TazDevil вне форума
Moderator
Член Семьи
Благодарил(а): 1,055 раз(а)
Поблагодарили: 4,479 раз(а) в 1,939 сообщениях
Записей в дневнике: 2
 
Регистрация: 19.05.2006
Адрес: Straya
Сообщений: 3,593
TazDevil отключил(а) отображение уровня репутации
По умолчанию

Очень вкусный был
Шоколадный спонж, прослойка из шоколадного ганаша, свиньи из марципана.
__________________
Alles hat ein Ende, nur die Wurst hat zwei!
Ответить с цитированием
  #1675  
Старый 03.08.2013, 11:26
Аватар для demid
demid demid вне форума
Постоянный участник
Друг Семьи
Благодарил(а): 1,421 раз(а)
Поблагодарили: 1,536 раз(а) в 551 сообщениях
 
Регистрация: 12.02.2011
Адрес: москва
Сообщений: 746
Мой альбом: (3)
demid на верном путиdemid на верном путиdemid на верном путиdemid на верном путиdemid на верном путиdemid на верном путиdemid на верном путиdemid на верном путиdemid на верном путиdemid на верном путиdemid на верном пути
По умолчанию

Торт прелесть! А что такое шоколадный спонж и ганаш?
__________________
Что вы так убиваетесь?Так вы никогда не убьётесь
Ответить с цитированием
  #1676  
Старый 03.08.2013, 11:39
Аватар для TazDevil
TazDevil TazDevil вне форума
Moderator
Член Семьи
Благодарил(а): 1,055 раз(а)
Поблагодарили: 4,479 раз(а) в 1,939 сообщениях
Записей в дневнике: 2
 
Регистрация: 19.05.2006
Адрес: Straya
Сообщений: 3,593
TazDevil отключил(а) отображение уровня репутации
По умолчанию

http://bit.ly/1ei8Kpy
__________________
Alles hat ein Ende, nur die Wurst hat zwei!
Ответить с цитированием
  #1677  
Старый 05.08.2013, 12:39
Аватар для Галка
Галка Галка вне форума
Постоянный участник
Член Семьи
Благодарил(а): 10 раз(а)
Поблагодарили: 98 раз(а) в 68 сообщениях
 
Регистрация: 31.08.2006
Адрес: Москва
Сообщений: 623
Мой альбом: (10)
Галка на нулеГалка на нулеГалка на нулеГалка на нулеГалка на нуле
По умолчанию

demid ганаш, это по нашему глазурь Непонятно, почему бы не написать "глазурь", рецепты которой мы знаем с детства - попроще на какао, поинтерснее - на растопленном шоколаде..
Ответить с цитированием
  #1678  
Старый 05.08.2013, 12:47
Аватар для alicecooper
alicecooper alicecooper вне форума
Частый посетитель
Благодарил(а): 871 раз(а)
Поблагодарили: 1,309 раз(а) в 666 сообщениях
 
Регистрация: 01.10.2009
Адрес: Москва
Сообщений: 148
alicecooper на верном путиalicecooper на верном путиalicecooper на верном путиalicecooper на верном путиalicecooper на верном путиalicecooper на верном путиalicecooper на верном путиalicecooper на верном путиalicecooper на верном путиalicecooper на верном путиalicecooper на верном пути
По умолчанию

TazDevil

аааа, какой торт суперский!!! класс!!
__________________
Рино 13.06.12 Авсеенко И.В.
Ответить с цитированием
  #1679  
Старый 05.08.2013, 15:33
Аватар для TazDevil
TazDevil TazDevil вне форума
Moderator
Член Семьи
Благодарил(а): 1,055 раз(а)
Поблагодарили: 4,479 раз(а) в 1,939 сообщениях
Записей в дневнике: 2
 
Регистрация: 19.05.2006
Адрес: Straya
Сообщений: 3,593
TazDevil отключил(а) отображение уровня репутации
По умолчанию

Потому что глазурь твердая и хрустящая, а ганаш почти как крем. Так что это разные вещи.
__________________
Alles hat ein Ende, nur die Wurst hat zwei!
Ответить с цитированием
  #1680  
Старый 07.08.2013, 09:16
Аватар для Алия
Алия Алия вне форума
Постоянный участник
Член Семьи
Благодарил(а): 10,820 раз(а)
Поблагодарили: 24,720 раз(а) в 6,571 сообщениях
 
Регистрация: 24.11.2005
Адрес: Kazakhstan/Russia/USA
Сообщений: 4,468
Алия все больше радует насАлия все больше радует насАлия все больше радует насАлия все больше радует насАлия все больше радует насАлия все больше радует насАлия все больше радует насАлия все больше радует насАлия все больше радует насАлия все больше радует насАлия все больше радует нас
По умолчанию

Так это был торт!!!!!!! А я наивная подумала, что такая небольшая пироженка, размером с кексик.
__________________

liberty_liberty@мейл.ру
Ответить с цитированием
Ответ


Здесь присутствуют: 3 (пользователей: 2 , гостей: 1)
Svetik1869, ТочкаНевозврата
Опции темы

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Текущее время: 16:24. Часовой пояс GMT +3.

Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2017, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot
 

О нас

Сообщество интересующихся пластической хирургией, косметологией, эстетической стоматологией и другими возможностями усовершенствовать свою внешность. Созданное летом 2004 года на основе нашего личного опыта, вскоре ставшее самым популярным ресурсом в русскоязычном интернете.

 

Использование и перепечатка материалов Plastic-Surgeon.Ru возможны только с письменного разрешения администрации и при наличии активной ссылки на источник.

Copyright © 2016