#1181  
Старый 07.04.2012, 18:12
Аватар для ЕваМ
ЕваМ ЕваМ вне форума
Постоянный участник
Profi
Благодарил(а): 584 раз(а)
Поблагодарили: 309 раз(а) в 171 сообщениях
 
Регистрация: 07.12.2010
Адрес: Москва
Сообщений: 2,955
ЕваМ на верном путиЕваМ на верном путиЕваМ на верном путиЕваМ на верном путиЕваМ на верном путиЕваМ на верном путиЕваМ на верном путиЕваМ на верном путиЕваМ на верном путиЕваМ на верном путиЕваМ на верном пути
По умолчанию

А я отдельно муку обжариваю на сковородке без масла до светло-бежевого цвета и только потом в мясо добавляю. И вместо сметаны только вода. Или у меня уже другое блюдо получается?
__________________
Результаты моей блефаро в моем профиле
Ответить с цитированием
  #1182  
Старый 07.04.2012, 19:15
Аватар для Lenma
Lenma Lenma вне форума
Inactive
Благодарил(а): 0 раз(а)
Поблагодарили: 0 раз(а) в 0 сообщениях
 
Регистрация: 20.07.2009
Адрес: Москва
Сообщений: 590
Lenma все больше радует насLenma все больше радует насLenma все больше радует насLenma все больше радует насLenma все больше радует насLenma все больше радует насLenma все больше радует насLenma все больше радует насLenma все больше радует насLenma все больше радует насLenma все больше радует нас
По умолчанию

Бефстроганов без сметаны не бывает )))
Ответить с цитированием
  #1183  
Старый 07.04.2012, 20:38
Аватар для ЕваМ
ЕваМ ЕваМ вне форума
Постоянный участник
Profi
Благодарил(а): 584 раз(а)
Поблагодарили: 309 раз(а) в 171 сообщениях
 
Регистрация: 07.12.2010
Адрес: Москва
Сообщений: 2,955
ЕваМ на верном путиЕваМ на верном путиЕваМ на верном путиЕваМ на верном путиЕваМ на верном путиЕваМ на верном путиЕваМ на верном путиЕваМ на верном путиЕваМ на верном путиЕваМ на верном путиЕваМ на верном пути
По умолчанию

Тогда у меня просто мясо с подливкой
Попробую со сметаной сделать Ее вообще водой не нужно разводить?
__________________
Результаты моей блефаро в моем профиле
Ответить с цитированием
  #1184  
Старый 07.04.2012, 21:22
Аватар для Lenma
Lenma Lenma вне форума
Inactive
Благодарил(а): 0 раз(а)
Поблагодарили: 0 раз(а) в 0 сообщениях
 
Регистрация: 20.07.2009
Адрес: Москва
Сообщений: 590
Lenma все больше радует насLenma все больше радует насLenma все больше радует насLenma все больше радует насLenma все больше радует насLenma все больше радует насLenma все больше радует насLenma все больше радует насLenma все больше радует насLenma все больше радует насLenma все больше радует нас
По умолчанию

Не нужно. Я беру 15%.
Ответить с цитированием
  #1185  
Старый 08.04.2012, 00:02
Аватар для mamamia
mamamia mamamia вне форума
Постоянный участник
Profi
Благодарил(а): 0 раз(а)
Поблагодарили: 11 раз(а) в 11 сообщениях
 
Регистрация: 29.03.2009
Адрес: США
Сообщений: 657
mamamia на верном путиmamamia на верном путиmamamia на верном путиmamamia на верном путиmamamia на верном путиmamamia на верном путиmamamia на верном путиmamamia на верном путиmamamia на верном путиmamamia на верном путиmamamia на верном пути
По умолчанию

Нашла классный сайт рецептов для гурманов, ой какие классные, нет слов.www.carina-forum.com
Ответить с цитированием
  #1186  
Старый 08.04.2012, 06:46
Аватар для mamamia
mamamia mamamia вне форума
Постоянный участник
Profi
Благодарил(а): 0 раз(а)
Поблагодарили: 11 раз(а) в 11 сообщениях
 
Регистрация: 29.03.2009
Адрес: США
Сообщений: 657
mamamia на верном путиmamamia на верном путиmamamia на верном путиmamamia на верном путиmamamia на верном путиmamamia на верном путиmamamia на верном путиmamamia на верном путиmamamia на верном путиmamamia на верном путиmamamia на верном пути
По умолчанию

Быстрый ужин на двоих, встречаю подругу на посиделки девичьи, пока мои улетели по паркам в Орландо прошвырнуться. А у меня девичник ( сняла в 2х ракурсов).
Меню:
салат сырный в тарталетках
салат грибной в тарталетках
перец маринованный ( рецепт давала ранее)
салат баклажановый ( давала рецепт)
салат обощи-гриль
колбаса московская с/к, сервилат, курица фаршированная блинами с грибами
сыр 2 вида
салат помидоры, огурцы и т.д.
хамса малосольная
перчики белл маринованные
горячее- тушенная телятина с овощами ( по типу чанахи)
апельсины, лимоны, клубника
чай, конфеты
шампанское розовое
Миниатюры
photo.JPG   photo(1).JPG  
Ответить с цитированием
  #1187  
Старый 08.04.2012, 07:04
Аватар для tati@na
tati@na tati@na вне форума
Частый посетитель
Друг Семьи
Благодарил(а): 15 раз(а)
Поблагодарили: 26 раз(а) в 21 сообщениях
 
Регистрация: 03.07.2010
Адрес: Россия
Сообщений: 308
tati@na на верном путиtati@na на верном путиtati@na на верном путиtati@na на верном путиtati@na на верном путиtati@na на верном путиtati@na на верном путиtati@na на верном путиtati@na на верном путиtati@na на верном путиtati@na на верном пути
По умолчанию

Я представляю как вы с подругой счастливые и сытые выползали из-за стола!!!!!! Я просто всегда восхищаюсь количеством блюд и разнообразием стола для обычных посиделок или обедов, а уж праздники это вообще ваша стихия! Как я завидую тем кто любит и не ленится готовить!!!!! (я не ленюсь только есть)
Ответить с цитированием
  #1188  
Старый 08.04.2012, 09:01
Аватар для Кира12
Кира12 Кира12 вне форума
Inactive
Profi
Благодарил(а): 0 раз(а)
Поблагодарили: 0 раз(а) в 0 сообщениях
 
Регистрация: 23.08.2011
Адрес: Хабаровск
Сообщений: 346
Кира12 на верном путиКира12 на верном путиКира12 на верном путиКира12 на верном путиКира12 на верном путиКира12 на верном путиКира12 на верном путиКира12 на верном путиКира12 на верном путиКира12 на верном путиКира12 на верном пути
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от mamamia Посмотреть сообщение
Быстрый ужин на двоих, встречаю подругу на посиделки девичьи
кхы, кхы... Мамамиа, а тебе эта.... другие подруги больше не нужны?! А то... эта... согласная я...

nateksa, спасибо за рецепт бифстроганов, Приготовила тренировочный... КАлинарка-то я еще начинающая . Все хорошо, но во вкусе мне чего-то не хватило... Наверное, соуса Южный.
Ответить с цитированием
  #1189  
Старый 08.04.2012, 14:47
Аватар для Дашута
Дашута Дашута вне форума
Inactive
Друг Семьи
Благодарил(а): 0 раз(а)
Поблагодарили: 0 раз(а) в 0 сообщениях
 
Регистрация: 19.08.2011
Сообщений: 684
Дашута на верном путиДашута на верном путиДашута на верном путиДашута на верном путиДашута на верном путиДашута на верном путиДашута на верном путиДашута на верном путиДашута на верном путиДашута на верном путиДашута на верном пути
По умолчанию

Да-а-а, от такой подруги как Мамамиа я бы тоже не отказалась.....причем согласная на любую черную работу.....
Ответить с цитированием
  #1190  
Старый 08.04.2012, 16:00
Аватар для mamamia
mamamia mamamia вне форума
Постоянный участник
Profi
Благодарил(а): 0 раз(а)
Поблагодарили: 11 раз(а) в 11 сообщениях
 
Регистрация: 29.03.2009
Адрес: США
Сообщений: 657
mamamia на верном путиmamamia на верном путиmamamia на верном путиmamamia на верном путиmamamia на верном путиmamamia на верном путиmamamia на верном путиmamamia на верном путиmamamia на верном путиmamamia на верном путиmamamia на верном пути
По умолчанию

Девочки, я гостям всегда рада. Люблю чтобы стол "ломился".

Посидели хорошо. расслабились. Да и начали позноватенько, раньше она не могла, в 8 вечера, поэтому блюда в основном с обощным акцентом, чтобы не наедатся на ночь. Майонезные салаты только 2, да и те в тарталетках.
Теперь надо худеть все равно.
Ответить с цитированием
  #1191  
Старый 09.04.2012, 00:05
Аватар для Зина
Зина Зина вне форума
Частый посетитель
Profi
Благодарил(а): 1 раз(а)
Поблагодарили: 29 раз(а) в 15 сообщениях
 
Регистрация: 28.01.2008
Адрес: Москва
Сообщений: 231
Зина на верном путиЗина на верном путиЗина на верном путиЗина на верном путиЗина на верном путиЗина на верном путиЗина на верном путиЗина на верном пути
По умолчанию

Девочки, смотрите как красиво!

http://www.by-hand.ru/item/view/7983

Ищу идеи красивого оформления праздничного Пасхального стола, поделитесь, девочки!
Ответить с цитированием
  #1192  
Старый 09.04.2012, 22:06
Аватар для Зина
Зина Зина вне форума
Частый посетитель
Profi
Благодарил(а): 1 раз(а)
Поблагодарили: 29 раз(а) в 15 сообщениях
 
Регистрация: 28.01.2008
Адрес: Москва
Сообщений: 231
Зина на верном путиЗина на верном путиЗина на верном путиЗина на верном путиЗина на верном путиЗина на верном путиЗина на верном путиЗина на верном пути
По умолчанию


http://www.liveinternet.ru/users/sob...post161931868/
Ответить с цитированием
  #1193  
Старый 11.04.2012, 00:27
Аватар для Новый посетитель
Новый посетитель Новый посетитель вне форума
Частый посетитель
Благодарил(а): 7 раз(а)
Поблагодарили: 53 раз(а) в 30 сообщениях
 
Регистрация: 23.02.2011
Адрес: Россия
Сообщений: 199
Новый посетитель на верном путиНовый посетитель на верном путиНовый посетитель на верном путиНовый посетитель на верном путиНовый посетитель на верном путиНовый посетитель на верном путиНовый посетитель на верном путиНовый посетитель на верном путиНовый посетитель на верном путиНовый посетитель на верном путиНовый посетитель на верном пути
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от filya Посмотреть сообщение
Готовлю запеканку из обезжиренного творога. Пачки с недолгим сроком хранения. Запеканка получается жестче, чем если делать из 9% творога. Изюм добавляю
Есть ли способы уменьшить жесткость, сделать ее более пышной и нежной?
filya, обезжиренный творог более жидкий (как правило), может ты пропорции делаешь другие по сравнению с 9% ? Я делаю из 5% творога, и даже когда запеканка полностью остыла и затвердела - она не кажется жёсткой (её можно нарезать на бутербродики с цельнозерновыми хлебцами, и она нежная). У меня на 1 кг. творога идёт 90 гр. манной крупы (это 10 столовых ложек), которые я заливаю для разбухания неполным стаканом молока, 60 гр. сахара (это 4 столовые ложки). Всё размешиваю и в конце добавляю взбитые в крепкую пену 2 куриных яйца (можно белки отдельно). Всё перемешала в однородную полужидкую массу, переложила в смазанную сливочным маслом и слегка присыпанную манной крупой форму - и в духовку на час. Потом выключаю, но из духовки не достаю, чтобы запеканка резко не опала. Соду и разрыхлители не добавляю для запеканки.



Ответить с цитированием
  #1194  
Старый 11.04.2012, 09:52
Аватар для Ёжик
Ёжик Ёжик вне форума
Постоянный участник
Profi
Благодарил(а): 157 раз(а)
Поблагодарили: 48 раз(а) в 37 сообщениях
 
Регистрация: 14.02.2010
Адрес: Москва
Сообщений: 868
Ёжик на верном путиЁжик на верном путиЁжик на верном путиЁжик на верном путиЁжик на верном путиЁжик на верном путиЁжик на верном путиЁжик на верном путиЁжик на верном путиЁжик на верном путиЁжик на верном пути
По умолчанию

Новый Посетитель, как интересно) никогда бы не догадалась запеканку на хлебец положить)) супер!
__________________
235 ан.матрица ср.профиль Блохин С.Н. 25.10.11
Ответить с цитированием
  #1195  
Старый 14.04.2012, 12:35
Аватар для Новый посетитель
Новый посетитель Новый посетитель вне форума
Частый посетитель
Благодарил(а): 7 раз(а)
Поблагодарили: 53 раз(а) в 30 сообщениях
 
Регистрация: 23.02.2011
Адрес: Россия
Сообщений: 199
Новый посетитель на верном путиНовый посетитель на верном путиНовый посетитель на верном путиНовый посетитель на верном путиНовый посетитель на верном путиНовый посетитель на верном путиНовый посетитель на верном путиНовый посетитель на верном путиНовый посетитель на верном путиНовый посетитель на верном путиНовый посетитель на верном пути
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Ёжик Посмотреть сообщение
Новый Посетитель, как интересно) никогда бы не догадалась запеканку на хлебец положить)) супер!
Я как-то случайно придумала, а оказалось и вкусно, и полезно.
Могу ещё поделиться на тему творога: я при приготовлении самой обычной шарлотки с яблоками в смазанную кусочком масла форму первым слоем просто творог (без сахара) укладываю, а уже на него классический состав шарлотки (единственное, у меня не стакан, а полстакана сахара на стакан муки и три яйца. И чайную ложку соды, чтобы у теста, заполнившего пустоты в яблоках, было сил подняться и пропечься, а иначе получится клёклое). Получается очень вкусно и необычно, плюс полезный творог.
Ответить с цитированием
  #1196  
Старый 14.04.2012, 16:41
Аватар для Maggi
Maggi Maggi вне форума
Inactive
Нарушитель
Благодарил(а): 0 раз(а)
Поблагодарили: 0 раз(а) в 0 сообщениях
 
Регистрация: 19.10.2007
Адрес: Москва
Сообщений: 3,899
Maggi популярнаMaggi популярнаMaggi популярнаMaggi популярнаMaggi популярнаMaggi популярнаMaggi популярнаMaggi популярнаMaggi популярнаMaggi популярнаMaggi популярна
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Новый посетитель Посмотреть сообщение
полстакана сахара на стакан муки

Я бы не сказала, что это диетический рецепт
Для таких рецептов у нас есть другая тема на форуме.
Ответить с цитированием
  #1197  
Старый 14.04.2012, 16:42
Аватар для Lanita
Lanita Lanita вне форума
Постоянный участник
Друг Семьи
Благодарил(а): 19 раз(а)
Поблагодарили: 64 раз(а) в 36 сообщениях
 
Регистрация: 03.06.2010
Адрес: Belgium
Сообщений: 642
Lanita на верном путиLanita на верном путиLanita на верном путиLanita на верном путиLanita на верном путиLanita на верном путиLanita на верном путиLanita на верном путиLanita на верном путиLanita на верном путиLanita на верном пути
По умолчанию

Может сахар на порошок стевии заменить? И будет уже более диетическое)
__________________
www.wikifit.ru
Ответить с цитированием
  #1198  
Старый 14.04.2012, 16:45
Аватар для Игуменья
Игуменья Игуменья вне форума
Частый посетитель
Член Семьи
Благодарил(а): 57 раз(а)
Поблагодарили: 776 раз(а) в 318 сообщениях
 
Регистрация: 18.01.2008
Адрес: Россия/Майорка
Сообщений: 291
Игуменья на верном путиИгуменья на верном путиИгуменья на верном путиИгуменья на верном путиИгуменья на верном путиИгуменья на верном путиИгуменья на верном путиИгуменья на верном путиИгуменья на верном путиИгуменья на верном путиИгуменья на верном пути
По умолчанию

Мои пасочки)) Смесь использовала для замеса в тесто.
Миниатюры
DSC05193.jpg   DSC05191.jpg  
Ответить с цитированием
  #1199  
Старый 14.04.2012, 16:49
Аватар для Maggi
Maggi Maggi вне форума
Inactive
Нарушитель
Благодарил(а): 0 раз(а)
Поблагодарили: 0 раз(а) в 0 сообщениях
 
Регистрация: 19.10.2007
Адрес: Москва
Сообщений: 3,899
Maggi популярнаMaggi популярнаMaggi популярнаMaggi популярнаMaggi популярнаMaggi популярнаMaggi популярнаMaggi популярнаMaggi популярнаMaggi популярнаMaggi популярна
По умолчанию

Ну тогда и муку надо заменить если не на отруби, то хотя бы на обойную муку
Ответить с цитированием
  #1200  
Старый 14.04.2012, 17:28
Аватар для Новый посетитель
Новый посетитель Новый посетитель вне форума
Частый посетитель
Благодарил(а): 7 раз(а)
Поблагодарили: 53 раз(а) в 30 сообщениях
 
Регистрация: 23.02.2011
Адрес: Россия
Сообщений: 199
Новый посетитель на верном путиНовый посетитель на верном путиНовый посетитель на верном путиНовый посетитель на верном путиНовый посетитель на верном путиНовый посетитель на верном путиНовый посетитель на верном путиНовый посетитель на верном путиНовый посетитель на верном путиНовый посетитель на верном путиНовый посетитель на верном пути
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Maggi Посмотреть сообщение
Я бы не сказала, что это диетический рецепт
Для таких рецептов у нас есть другая тема на форуме.
Maggi, я разместила сообщение не как диетический рецепт, а как совет о дополнительном применении творога в блюдах, куда его не кладут:
Цитата:
Сообщение от Новый посетитель Посмотреть сообщение
...Могу ещё поделиться на тему творога...
Если модератор переместит моё сообщение в другую тему - я не против .
Ответить с цитированием
Ответ


Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
 
Опции темы

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Текущее время: 19:08. Часовой пояс GMT +3.

Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2017, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot
 

О нас

Сообщество интересующихся пластической хирургией, косметологией, эстетической стоматологией и другими возможностями усовершенствовать свою внешность. Созданное летом 2004 года на основе нашего личного опыта, вскоре ставшее самым популярным ресурсом в русскоязычном интернете.

 

Реклама


Использование и перепечатка материалов Plastic-Surgeon.Ru возможны только с письменного разрешения администрации и при наличии активной ссылки на источник.

Copyright © 2016