#1061  
Старый 26.01.2012, 16:21
Аватар для mamamia
mamamia mamamia вне форума
Постоянный участник
Profi
Благодарил(а): 0 раз(а)
Поблагодарили: 11 раз(а) в 11 сообщениях
 
Регистрация: 29.03.2009
Адрес: США
Сообщений: 657
mamamia на верном путиmamamia на верном путиmamamia на верном путиmamamia на верном путиmamamia на верном путиmamamia на верном путиmamamia на верном путиmamamia на верном путиmamamia на верном путиmamamia на верном путиmamamia на верном пути
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Зина Посмотреть сообщение
mamamia, спасибочки! а можно маргарин заменить сл. маслом?

Зина, не могу сказать, я специально купила маргарин для выпечки.

Цитата:
Сообщение от Alia Посмотреть сообщение
mamamia, честно-честно никогда такого не встречала
спасибо за рецептик
А скажи, ты делаешь два слоя печенья, а они у тебя домиком нормально встают?

Аля,

да вроде нормально, получается такой треугольник потом, но не огромного размера конечно.
Ответить с цитированием
  #1062  
Старый 26.01.2012, 16:29
Аватар для ImpreZa
ImpreZa ImpreZa вне форума
Постоянный участник
Profi
Благодарил(а): 729 раз(а)
Поблагодарили: 557 раз(а) в 300 сообщениях
 
Регистрация: 19.12.2007
Адрес: Москва
Сообщений: 667
ImpreZa на верном путиImpreZa на верном путиImpreZa на верном путиImpreZa на верном путиImpreZa на верном путиImpreZa на верном путиImpreZa на верном путиImpreZa на верном путиImpreZa на верном путиImpreZa на верном путиImpreZa на верном пути
По умолчанию

Мамамиечка! Сегдня буду делать грудку куриную солёную по твоему рецепту.:d На праздники так и не дошли руки. А сейчас, на диете, пойдёт - белок же ж:d
Ты её делала уже, я помню. Она не сильно солёная получается, если не отклоняться от рецептуры? Не хочу лишнюю воду задерживать организЬме
Ответить с цитированием
  #1063  
Старый 27.01.2012, 00:23
Аватар для mamamia
mamamia mamamia вне форума
Постоянный участник
Profi
Благодарил(а): 0 раз(а)
Поблагодарили: 11 раз(а) в 11 сообщениях
 
Регистрация: 29.03.2009
Адрес: США
Сообщений: 657
mamamia на верном путиmamamia на верном путиmamamia на верном путиmamamia на верном путиmamamia на верном путиmamamia на верном путиmamamia на верном путиmamamia на верном путиmamamia на верном путиmamamia на верном путиmamamia на верном пути
По умолчанию

Импреза,

ну вообще-то солоноватая. Но я читала в сети, что целях безопасности нужно такое количество соли. Меня угощали с добавленем чеснока, я делала без чеснока,т.к. в первом варианте уж сильно чесночная получалась. Еще один момент, мне кажется нужно брать маленького размера грудки, чтобы лучше просолились и держать дольше, т.к.в домашнем варианте безопасно солить рыбу, а вот мясо и птицу, лучше с осторожностью. Мужу моему понравилось, но у него слабоват желудок. Так всегда, у меня видимо он сильней, поэтому доедала сама...Свекровь побоялась есть свежезасоленную грудку, боится, а я вроде нормально, да и в сети тоже, жалоб не было.

Я солила 1 грудку на пробу, вернее ее половину.
Ответить с цитированием
  #1064  
Старый 27.01.2012, 02:31
Аватар для ImpreZa
ImpreZa ImpreZa вне форума
Постоянный участник
Profi
Благодарил(а): 729 раз(а)
Поблагодарили: 557 раз(а) в 300 сообщениях
 
Регистрация: 19.12.2007
Адрес: Москва
Сообщений: 667
ImpreZa на верном путиImpreZa на верном путиImpreZa на верном путиImpreZa на верном путиImpreZa на верном путиImpreZa на верном путиImpreZa на верном путиImpreZa на верном путиImpreZa на верном путиImpreZa на верном путиImpreZa на верном пути
По умолчанию

Мамамиа, у меня 4 половинки. На них я взяла 300гр соли и приправы(кари, базилик, тимьян, орегано). Запах - улёт! Единственное, что забыла про коньяк Это не очень страшно?
Как будет готово - доложу и фоты выложу
Ответить с цитированием
  #1065  
Старый 31.01.2012, 19:47
Аватар для summertime
summertime summertime вне форума
Частый посетитель
Profi
Благодарил(а): 1 раз(а)
Поблагодарили: 4 раз(а) в 2 сообщениях
 
Регистрация: 21.05.2010
Сообщений: 199
summertime на верном путиsummertime на верном путиsummertime на верном путиsummertime на верном путиsummertime на верном путиsummertime на верном путиsummertime на верном путиsummertime на верном путиsummertime на верном путиsummertime на верном путиsummertime на верном пути
По умолчанию

Девушки из Азербайджана!!! Подскажите пожалуйста, какие в нашей кухне есть закуски -
Устраиваю новоселье, хочу побаловать итальяшек нашей азербайджанской кухней. Только тут не все продукты найти. Решила на закуски сделать кутабы с мясом и зеленью. Долму сделать не получится - виноградных листьев нет.

А я уже и забыла какие у нас еще закуски хорошие, подскажите а? Из каких нибудь таких продуктов, которые не сложно найти.
Ответить с цитированием
  #1066  
Старый 31.01.2012, 20:07
Аватар для Дашута
Дашута Дашута вне форума
Inactive
Друг Семьи
Благодарил(а): 0 раз(а)
Поблагодарили: 0 раз(а) в 0 сообщениях
 
Регистрация: 19.08.2011
Сообщений: 684
Дашута на верном путиДашута на верном путиДашута на верном путиДашута на верном путиДашута на верном путиДашута на верном путиДашута на верном путиДашута на верном путиДашута на верном путиДашута на верном путиДашута на верном пути
По умолчанию

Я обычно когда надо по быстрому небольшой столик с закусками организовать делаю очень просто:
малюсенькие такие бутербродики (можно с черным, можно с белым хлебом) с семгой, селедкой, тунцом, а сверху оливку (без косточек, с перцем или лимончиком внутри, или просто без ничего) и нанизываю каждый бутербродик зубочисткой Разлетается вмиг
Если есть время, то режу баклажан тонкими ломтиками, обжариваю, а потом в каждый ломтик заворачиваю кусочек помидорки и чуток майонеза с чесноком, тоже нанизываю на зубочистки
Ой, ты спрашивала про азербайджанскую кухню, а я тут........ В этом я не спецно знаю, что очень вкусная
Ответить с цитированием
  #1067  
Старый 31.01.2012, 20:58
Аватар для Sabiwa
Sabiwa Sabiwa вне форума
Owner
V.I.P.
Благодарил(а): 2,438 раз(а)
Поблагодарили: 1,279 раз(а) в 748 сообщениях
 
Регистрация: 03.06.2005
Сообщений: 7,629
Мой альбом: (50)
Sabiwa популярнаSabiwa популярнаSabiwa популярнаSabiwa популярнаSabiwa популярнаSabiwa популярнаSabiwa популярнаSabiwa популярнаSabiwa популярнаSabiwa популярнаSabiwa популярна
По умолчанию

summertime, у нас без этой закуски не обходится http://azerifood.com/ru/6/64.html

Можно еще лявянги сделать из курицы и келем долмасы с айвой.
__________________
Наше приложение Plastic-Surgeon.Ru: для мобильных устройств на Android в Google Play, для мобильных устройств на iOS в Apple Store!
Ответить с цитированием
  #1068  
Старый 03.02.2012, 14:23
Аватар для Valeria
Valeria Valeria вне форума
Постоянный участник
Profi
Благодарил(а): 418 раз(а)
Поблагодарили: 98 раз(а) в 81 сообщениях
 
Регистрация: 26.10.2006
Адрес: Москва
Сообщений: 701
Valeria на верном путиValeria на верном путиValeria на верном путиValeria на верном путиValeria на верном путиValeria на верном путиValeria на верном путиValeria на верном путиValeria на верном путиValeria на верном путиValeria на верном пути
По умолчанию

summertime, напишите пож.как Вы делаете кутабы. Я по разным рецептам пробовала делать, но какие-то дурацкие у меня кутабы получаются.
__________________
Сделали серому зайцу cлишком длинные уши...
Ответить с цитированием
  #1069  
Старый 03.02.2012, 17:06
Аватар для Галка
Галка Галка вне форума
Постоянный участник
Член Семьи
Благодарил(а): 10 раз(а)
Поблагодарили: 98 раз(а) в 68 сообщениях
 
Регистрация: 31.08.2006
Адрес: Москва
Сообщений: 623
Мой альбом: (10)
Галка на нулеГалка на нулеГалка на нулеГалка на нулеГалка на нуле
По умолчанию

Покажу своего новогоднего дракончика (на самом деле это банальная селедка под шубой, которую у меня все любят) http://img-fotki.yandex.ru/get/58191...98ad9c0f_L.jpg
Ответить с цитированием
  #1070  
Старый 03.02.2012, 17:30
Аватар для БУСЯ71
БУСЯ71 БУСЯ71 вне форума
Частый посетитель
Друг Семьи
Благодарил(а): 0 раз(а)
Поблагодарили: 11 раз(а) в 6 сообщениях
 
Регистрация: 10.04.2009
Адрес: ИЗРАИЛЬ
Сообщений: 310
БУСЯ71 популярнаБУСЯ71 популярнаБУСЯ71 популярнаБУСЯ71 популярнаБУСЯ71 популярнаБУСЯ71 популярнаБУСЯ71 популярнаБУСЯ71 популярнаБУСЯ71 популярнаБУСЯ71 популярнаБУСЯ71 популярна
По умолчанию

Галка,а что это у него вместо кожи,явно не свекла,похоже на морскую капусту?
__________________
маммо 21,05,09.ментор 375сс,круглые,проф высокий
Ответить с цитированием
  #1071  
Старый 05.02.2012, 12:40
Аватар для Галка
Галка Галка вне форума
Постоянный участник
Член Семьи
Благодарил(а): 10 раз(а)
Поблагодарили: 98 раз(а) в 68 сообщениях
 
Регистрация: 31.08.2006
Адрес: Москва
Сообщений: 623
Мой альбом: (10)
Галка на нулеГалка на нулеГалка на нулеГалка на нулеГалка на нуле
По умолчанию

А это я маслины без косточки в блендере промолола и этой массой его обмазала..
Ответить с цитированием
  #1072  
Старый 08.02.2012, 18:13
Аватар для Боярыня Морозова
Боярыня Морозова Боярыня Морозова вне форума
Частый посетитель
Profi
Благодарил(а): 22 раз(а)
Поблагодарили: 33 раз(а) в 27 сообщениях
 
Регистрация: 07.12.2010
Адрес: Россия Сибирь
Сообщений: 339
Боярыня Морозова на верном путиБоярыня Морозова на верном путиБоярыня Морозова на верном путиБоярыня Морозова на верном путиБоярыня Морозова на верном путиБоярыня Морозова на верном путиБоярыня Морозова на верном путиБоярыня Морозова на верном путиБоярыня Морозова на верном путиБоярыня Морозова на верном путиБоярыня Морозова на верном пути
По умолчанию

Девочки оч люблю майонез , делаю по обычному рецепту но почему то получается через раз а именно масса не загустевает кто знаеттв чем секрет? Поделитесь приз рецептом.
Ответить с цитированием
  #1073  
Старый 08.02.2012, 21:37
Аватар для Маля
Маля Маля вне форума
Частый посетитель
Profi
Благодарил(а): 1 раз(а)
Поблагодарили: 4 раз(а) в 4 сообщениях
 
Регистрация: 10.02.2007
Адрес: Уфа
Сообщений: 415
Мой альбом: (2)
Маля на верном путиМаля на верном путиМаля на верном путиМаля на верном путиМаля на верном путиМаля на верном путиМаля на верном путиМаля на верном путиМаля на верном путиМаля на верном путиМаля на верном пути
По умолчанию

Масло лить тоооненькой струйкой. У меня только тогда стало получаться. Последний раз делала из целого яйца ( обычно только желток) - больше понравилось.
Ответить с цитированием
  #1074  
Старый 09.02.2012, 14:49
Аватар для Боярыня Морозова
Боярыня Морозова Боярыня Морозова вне форума
Частый посетитель
Profi
Благодарил(а): 22 раз(а)
Поблагодарили: 33 раз(а) в 27 сообщениях
 
Регистрация: 07.12.2010
Адрес: Россия Сибирь
Сообщений: 339
Боярыня Морозова на верном путиБоярыня Морозова на верном путиБоярыня Морозова на верном путиБоярыня Морозова на верном путиБоярыня Морозова на верном путиБоярыня Морозова на верном путиБоярыня Морозова на верном путиБоярыня Морозова на верном путиБоярыня Морозова на верном путиБоярыня Морозова на верном путиБоярыня Морозова на верном пути
По умолчанию

А от яйца не зависит?
Ответить с цитированием
  #1075  
Старый 09.02.2012, 20:35
Аватар для Маля
Маля Маля вне форума
Частый посетитель
Profi
Благодарил(а): 1 раз(а)
Поблагодарили: 4 раз(а) в 4 сообщениях
 
Регистрация: 10.02.2007
Адрес: Уфа
Сообщений: 415
Мой альбом: (2)
Маля на верном путиМаля на верном путиМаля на верном путиМаля на верном путиМаля на верном путиМаля на верном путиМаля на верном путиМаля на верном путиМаля на верном путиМаля на верном путиМаля на верном пути
По умолчанию

Вроде бы нет. Я прямо в блендер кидаю целое яйцо, горчицу, соль, сахар. Взбиваю. Тонкой струйкой масло и лимон. сок. Последний раз пришлось воду добавить, слишком густой был, хоть ножом режь.
Может быть белок гарантирует густоту?
Ответить с цитированием
  #1076  
Старый 10.02.2012, 22:44
Аватар для Злата
Злата Злата вне форума
Посетитель
Благодарил(а): 85 раз(а)
Поблагодарили: 115 раз(а) в 45 сообщениях
 
Регистрация: 07.10.2010
Сообщений: 73
Злата на верном путиЗлата на верном путиЗлата на верном путиЗлата на верном путиЗлата на верном путиЗлата на верном путиЗлата на верном путиЗлата на верном путиЗлата на верном путиЗлата на верном путиЗлата на верном пути
По умолчанию

Маля, конечно, дело в белке. Вспомните, какое плотное получается безе, если всё удачно взбилось...
Ответить с цитированием
  #1077  
Старый 12.02.2012, 16:06
Аватар для tati@na
tati@na tati@na вне форума
Частый посетитель
Друг Семьи
Благодарил(а): 15 раз(а)
Поблагодарили: 27 раз(а) в 22 сообщениях
 
Регистрация: 03.07.2010
Адрес: Россия
Сообщений: 308
tati@na на верном путиtati@na на верном путиtati@na на верном путиtati@na на верном путиtati@na на верном путиtati@na на верном путиtati@na на верном путиtati@na на верном путиtati@na на верном путиtati@na на верном путиtati@na на верном пути
По умолчанию

Девочки, купила ананас он оказался совершенно зеленым, но я уже разрезала, есть его не хоца, а что с ним сделать? Может что нибудь испечь? Подскажите пожалуйста!!!!!!
Ответить с цитированием
  #1078  
Старый 14.02.2012, 09:21
Аватар для Маля
Маля Маля вне форума
Частый посетитель
Profi
Благодарил(а): 1 раз(а)
Поблагодарили: 4 раз(а) в 4 сообщениях
 
Регистрация: 10.02.2007
Адрес: Уфа
Сообщений: 415
Мой альбом: (2)
Маля на верном путиМаля на верном путиМаля на верном путиМаля на верном путиМаля на верном путиМаля на верном путиМаля на верном путиМаля на верном путиМаля на верном путиМаля на верном путиМаля на верном пути
По умолчанию

Сегодня сделала вот такой майонез:
http://trio-mia.livejournal.com/74570.html#cutid1
Это невероятно, но получилось!!!
Ответить с цитированием
  #1079  
Старый 14.02.2012, 10:05
Аватар для Тихоня
Тихоня Тихоня вне форума
Частый посетитель
Благодарил(а): 32 раз(а)
Поблагодарили: 19 раз(а) в 7 сообщениях
 
Регистрация: 15.03.2010
Адрес: Россия, Москва
Сообщений: 153
Тихоня на верном путиТихоня на верном путиТихоня на верном путиТихоня на верном путиТихоня на верном путиТихоня на верном путиТихоня на верном путиТихоня на верном путиТихоня на верном путиТихоня на верном путиТихоня на верном пути
По умолчанию

Маля, я тоже делала такой майонез. Получился с первого раза, обалденно вкусный. Потом, на раз 3-4 перестал получаться, вот просто масло и молоко смешаны и все. В чем причина так и не разобралась, и перестала его делать
Ответить с цитированием
  #1080  
Старый 14.02.2012, 10:23
Аватар для Маля
Маля Маля вне форума
Частый посетитель
Profi
Благодарил(а): 1 раз(а)
Поблагодарили: 4 раз(а) в 4 сообщениях
 
Регистрация: 10.02.2007
Адрес: Уфа
Сообщений: 415
Мой альбом: (2)
Маля на верном путиМаля на верном путиМаля на верном путиМаля на верном путиМаля на верном путиМаля на верном путиМаля на верном путиМаля на верном путиМаля на верном путиМаля на верном путиМаля на верном пути
По умолчанию

Мне и майонез-то не нужен был! Делала из любопытства только
Ответить с цитированием
Ответ


Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
 
Опции темы

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Текущее время: 04:56. Часовой пояс GMT +3.

Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2017, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot
 

О нас

Сообщество интересующихся пластической хирургией, косметологией, эстетической стоматологией и другими возможностями усовершенствовать свою внешность. Созданное летом 2004 года на основе нашего личного опыта, вскоре ставшее самым популярным ресурсом в русскоязычном интернете.

 

Использование и перепечатка материалов Plastic-Surgeon.Ru возможны только с письменного разрешения администрации и при наличии активной ссылки на источник.

Copyright © 2016