#641  
Старый 24.11.2011, 19:06
Аватар для Багира
Багира Багира вне форума
Частый посетитель
Almost Profi
Благодарил(а): 17 раз(а)
Поблагодарили: 42 раз(а) в 18 сообщениях
 
Регистрация: 08.11.2007
Сообщений: 143
Багира на верном путиБагира на верном путиБагира на верном путиБагира на верном путиБагира на верном путиБагира на верном путиБагира на верном путиБагира на верном путиБагира на верном путиБагира на верном путиБагира на верном пути
По умолчанию

гастрономические достопримечательности городов мира

http://bigpicture.ru/?p=213899#more-213899
Ответить с цитированием
  #642  
Старый 24.11.2011, 23:34
Аватар для malika55
malika55 malika55 вне форума
Постоянный участник
Profi
Благодарил(а): 19 раз(а)
Поблагодарили: 5 раз(а) в 4 сообщениях
 
Регистрация: 14.03.2010
Адрес: Россия/Москва
Сообщений: 555
malika55 на верном путиmalika55 на верном путиmalika55 на верном путиmalika55 на верном путиmalika55 на верном путиmalika55 на верном путиmalika55 на верном путиmalika55 на верном путиmalika55 на верном путиmalika55 на верном путиmalika55 на верном пути
По умолчанию

Девушки не знаю было или нет,но вот мой любимый салат: называется Дайкон, любим за простоту исполнения и,конечно же, за вкус. Ингридиенты:
1 луковица
1 редька сорт "Дайкон",средний плод
куриное филе 2 грудки
Отвариваю куриное филе,охлаждаю и рву руками на волокна толщиной с 2-3 спички,затем на крупной терке тру редьку, мешаю, туда обжаренную до темно-золотистого цвета луковицу. Соль,перец,сметана+майонез-50 на 50. Надеюсь понравится 8))
Ответить с цитированием
  #643  
Старый 26.11.2011, 08:50
Аватар для Alink@
Alink@ Alink@ вне форума
Частый посетитель
Almost Profi
Благодарил(а): 3 раз(а)
Поблагодарили: 3 раз(а) в 2 сообщениях
 
Регистрация: 03.10.2010
Адрес: МО
Сообщений: 158
Alink@ на нулеAlink@ на нулеAlink@ на нуле
По умолчанию

Давненько я тут не была.. Сижу сегодня утром на кухне с прооперированными наконец то ножками и решила сделать что несложное, но вкусненькое к завтраку. С вечера обещала своим блины, но что то устала и рано уснула, оставив всех без ужина. Поэтому сегодня с утра исправляюсь

БЛИННЫЙ ТОРТИК
Напекла достаточно толстеньких блинов на кефире (получилось 12 штук) и сделала к ним крем по своей рецептуре:
1) мягкий творожок - 250 гр
2) самодельный заварной крем (2яйца+0.5 ст.сахара - взбить и постепенно влить помешивая в кипящее молоко - 150 мл). Остудить.
3) 2 чайные ложки какао
4) разведенный и нагретый на водяной бане желатин - 10 гр.
Смешать все эти ингредиенты и промазывать блин за блином, слоем толщиной 0.3-0.5 см. В конце прошлась остатками этого крема по краю тортика, подравняв его. Украшать не стала, хотя можно было бы..
Уже ем его с кофе

__________________
Scarf, Akin, Weil - 10.11.11 Процко В.Г., 79 ГКБ
Ответить с цитированием
  #644  
Старый 26.11.2011, 10:49
Аватар для Дашута
Дашута Дашута вне форума
Inactive
Друг Семьи
Благодарил(а): 0 раз(а)
Поблагодарили: 0 раз(а) в 0 сообщениях
 
Регистрация: 19.08.2011
Сообщений: 684
Дашута на верном путиДашута на верном путиДашута на верном путиДашута на верном путиДашута на верном путиДашута на верном путиДашута на верном путиДашута на верном путиДашута на верном путиДашута на верном путиДашута на верном пути
По умолчанию

Спасибо, Алинка! Классный рецепт! Радуй нас иногда своими вкусняшками, а мы то как рады будем....ммммм
Ответить с цитированием
  #645  
Старый 26.11.2011, 11:57
Аватар для Alink@
Alink@ Alink@ вне форума
Частый посетитель
Almost Profi
Благодарил(а): 3 раз(а)
Поблагодарили: 3 раз(а) в 2 сообщениях
 
Регистрация: 03.10.2010
Адрес: МО
Сообщений: 158
Alink@ на нулеAlink@ на нулеAlink@ на нуле
По умолчанию

Дашута, постараюсь!
А я в больнице так привыкла к тамошней еде и расписанию, что теперь скучаю по утренним кашкам: манной, пшенной, ячменной, овсяной - все такие вкусные.. а дома лениво готовить )))))))
__________________
Scarf, Akin, Weil - 10.11.11 Процко В.Г., 79 ГКБ
Ответить с цитированием
  #646  
Старый 26.11.2011, 13:46
Аватар для Kira
Kira Kira вне форума
Постоянный участник
Друг Семьи
Благодарил(а): 0 раз(а)
Поблагодарили: 0 раз(а) в 0 сообщениях
 
Регистрация: 02.03.2006
Адрес: Москва
Сообщений: 576
Kira на верном путиKira на верном путиKira на верном путиKira на верном путиKira на верном путиKira на верном путиKira на верном путиKira на верном путиKira на верном путиKira на верном путиKira на верном пути
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Багира Посмотреть сообщение
гастрономические достопримечательности городов мира

http://bigpicture.ru/?p=213899#more-213899
ой мамочки....так и хочется поехать в гастрономический тур по Европе...и везде есть, есть, есть...
__________________
Агапов FOREVER
Ответить с цитированием
  #647  
Старый 27.11.2011, 16:48
Аватар для Багира
Багира Багира вне форума
Частый посетитель
Almost Profi
Благодарил(а): 17 раз(а)
Поблагодарили: 42 раз(а) в 18 сообщениях
 
Регистрация: 08.11.2007
Сообщений: 143
Багира на верном путиБагира на верном путиБагира на верном путиБагира на верном путиБагира на верном путиБагира на верном путиБагира на верном путиБагира на верном путиБагира на верном путиБагира на верном путиБагира на верном пути
По умолчанию

я тоже мечтаю в гастрономический)))
Ответить с цитированием
  #648  
Старый 27.11.2011, 22:01
Аватар для Alink@
Alink@ Alink@ вне форума
Частый посетитель
Almost Profi
Благодарил(а): 3 раз(а)
Поблагодарили: 3 раз(а) в 2 сообщениях
 
Регистрация: 03.10.2010
Адрес: МО
Сообщений: 158
Alink@ на нулеAlink@ на нулеAlink@ на нуле
По умолчанию трюфель

А кто-нибудь готовил (ну или ел готовый) гриб трюфель?
__________________
Scarf, Akin, Weil - 10.11.11 Процко В.Г., 79 ГКБ
Ответить с цитированием
  #649  
Старый 27.11.2011, 23:26
Аватар для Дашута
Дашута Дашута вне форума
Inactive
Друг Семьи
Благодарил(а): 0 раз(а)
Поблагодарили: 0 раз(а) в 0 сообщениях
 
Регистрация: 19.08.2011
Сообщений: 684
Дашута на верном путиДашута на верном путиДашута на верном путиДашута на верном путиДашута на верном путиДашута на верном путиДашута на верном путиДашута на верном путиДашута на верном путиДашута на верном путиДашута на верном пути
По умолчанию

Я такой гриб видела только по телевизоруХотелось бы попробовать, но ихде взять такое чудо-юдо
Ответить с цитированием
  #650  
Старый 28.11.2011, 11:18
Аватар для Alink@
Alink@ Alink@ вне форума
Частый посетитель
Almost Profi
Благодарил(а): 3 раз(а)
Поблагодарили: 3 раз(а) в 2 сообщениях
 
Регистрация: 03.10.2010
Адрес: МО
Сообщений: 158
Alink@ на нулеAlink@ на нулеAlink@ на нуле
По умолчанию

Надо в ресторан сходить.... или в лес.. или в саду попробовать вырастить
__________________
Scarf, Akin, Weil - 10.11.11 Процко В.Г., 79 ГКБ
Ответить с цитированием
  #651  
Старый 28.11.2011, 20:52
Аватар для Дашута
Дашута Дашута вне форума
Inactive
Друг Семьи
Благодарил(а): 0 раз(а)
Поблагодарили: 0 раз(а) в 0 сообщениях
 
Регистрация: 19.08.2011
Сообщений: 684
Дашута на верном путиДашута на верном путиДашута на верном путиДашута на верном путиДашута на верном путиДашута на верном путиДашута на верном путиДашута на верном путиДашута на верном путиДашута на верном путиДашута на верном пути
По умолчанию

Я конечно в ресторане спрошу, но по моему у нас такого чуда нет Я слышала, что эти грибы кабаны роют, а грибники за ними собирают....но это во Франции скорее всего А интересно, действительно так уж вкусно, что такие огромные деньги за них платят
Ответить с цитированием
  #652  
Старый 28.11.2011, 21:20
Аватар для JUNE
JUNE JUNE вне форума
Постоянный участник
Profi
Благодарил(а): 1,452 раз(а)
Поблагодарили: 5,172 раз(а) в 1,675 сообщениях
 
Регистрация: 12.04.2007
Адрес: Швейцария
Сообщений: 1,410
JUNE популярнаJUNE популярнаJUNE популярнаJUNE популярнаJUNE популярнаJUNE популярнаJUNE популярнаJUNE популярнаJUNE популярнаJUNE популярнаJUNE популярна
По умолчанию

У трюфеля довольно специфический запах и привкус, на любителя.

Его обычно в микродозах добавляют в блюда, в соусы, больше для запаха. У нас по осени во многих местах в ресторанах подают пасту или равиоли с трюфельным соусом и т.д.

Вся ценность гриба исключительно в его редкости, имхо.
Цена у него за грамм идет, и не малая.

Найти его сложно, тренируют свинок и собак в помощь.
У свиней, само собой, выхватывают продукт, можно сказать, прямо из пасти...
Ответить с цитированием
  #653  
Старый 28.11.2011, 23:02
Аватар для Дашута
Дашута Дашута вне форума
Inactive
Друг Семьи
Благодарил(а): 0 раз(а)
Поблагодарили: 0 раз(а) в 0 сообщениях
 
Регистрация: 19.08.2011
Сообщений: 684
Дашута на верном путиДашута на верном путиДашута на верном путиДашута на верном путиДашута на верном путиДашута на верном путиДашута на верном путиДашута на верном путиДашута на верном путиДашута на верном путиДашута на верном пути
По умолчанию

June, спасибо что просвятила Иш ты, и свинкам нравится
Ладно, будем шампиньонами лакомиться
Ответить с цитированием
  #654  
Старый 29.11.2011, 01:40
Аватар для mamamia
mamamia mamamia вне форума
Постоянный участник
Profi
Благодарил(а): 0 раз(а)
Поблагодарили: 11 раз(а) в 11 сообщениях
 
Регистрация: 29.03.2009
Адрес: США
Сообщений: 657
mamamia на верном путиmamamia на верном путиmamamia на верном путиmamamia на верном путиmamamia на верном путиmamamia на верном путиmamamia на верном путиmamamia на верном путиmamamia на верном путиmamamia на верном путиmamamia на верном пути
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Alink@ Посмотреть сообщение
А кто-нибудь готовил (ну или ел готовый) гриб трюфель?
http://www.gilt.com/sale/women/cyber...duct/102411579
вот продается...

Я ела его в салате, мне не очень, а я вроде гурман

Как будет время скину фоты своего " гастрономического тура" в Монреал. Там фуагра в поросенке и т.д.
Ответить с цитированием
  #655  
Старый 29.11.2011, 12:43
Аватар для Lenma
Lenma Lenma вне форума
Inactive
Благодарил(а): 0 раз(а)
Поблагодарили: 0 раз(а) в 0 сообщениях
 
Регистрация: 20.07.2009
Адрес: Москва
Сообщений: 590
Lenma все больше радует насLenma все больше радует насLenma все больше радует насLenma все больше радует насLenma все больше радует насLenma все больше радует насLenma все больше радует насLenma все больше радует насLenma все больше радует насLenma все больше радует насLenma все больше радует нас
По умолчанию

Наконец-то появилась! Совсем заработалась ;) Давай фоты!

А мне нравится в некоторые салаты добавлять оливковое масло с трюфелями, только несколько капель буквально, вкус очень "заметный".
Ответить с цитированием
  #656  
Старый 29.11.2011, 17:14
Аватар для Egorka
Egorka Egorka вне форума
SUPERIOR III
Друг Семьи
Благодарил(а): 463 раз(а)
Поблагодарили: 821 раз(а) в 339 сообщениях
 
Регистрация: 24.03.2007
Адрес: Москва
Сообщений: 1,544
Egorka на верном путиEgorka на верном путиEgorka на верном путиEgorka на верном путиEgorka на верном путиEgorka на верном путиEgorka на верном путиEgorka на верном путиEgorka на верном путиEgorka на верном путиEgorka на верном пути
По умолчанию

Вот спасибо, что напомнили! У меня из Италии имеется оливковое масло с кусочком трюфеля на дне в СПРЕЕ - ну прям как лак для волос. Долго гоняли этот пузырек по кухне и в итоге он куда то запропастился. Надо будет найти и взбрызгивать салаты в микроскопических дозах для запаха
Долго не могли объяснить нашему иностранному гостю, как называется блюдо из картошки и белых грибов. По-русски "Жаренка". А как называются белые грибы ? Mushrooms как то неинтересно получается. Cказали ему, что это грибы из леса, все-равно не понял...
Ответить с цитированием
  #657  
Старый 29.11.2011, 17:25
Аватар для Lenma
Lenma Lenma вне форума
Inactive
Благодарил(а): 0 раз(а)
Поблагодарили: 0 раз(а) в 0 сообщениях
 
Регистрация: 20.07.2009
Адрес: Москва
Сообщений: 590
Lenma все больше радует насLenma все больше радует насLenma все больше радует насLenma все больше радует насLenma все больше радует насLenma все больше радует насLenma все больше радует насLenma все больше радует насLenma все больше радует насLenma все больше радует насLenma все больше радует нас
По умолчанию

В Италии это фунги (просто грибы) или портобелло (такая порода). Как же они восхитительно пахнут, наши почему-то меньше.
Ответить с цитированием
  #658  
Старый 30.11.2011, 02:11
Аватар для mamamia
mamamia mamamia вне форума
Постоянный участник
Profi
Благодарил(а): 0 раз(а)
Поблагодарили: 11 раз(а) в 11 сообщениях
 
Регистрация: 29.03.2009
Адрес: США
Сообщений: 657
mamamia на верном путиmamamia на верном путиmamamia на верном путиmamamia на верном путиmamamia на верном путиmamamia на верном путиmamamia на верном путиmamamia на верном путиmamamia на верном путиmamamia на верном путиmamamia на верном пути
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Lenma Посмотреть сообщение
Наконец-то появилась! Совсем заработалась ;) Давай фоты!

А мне нравится в некоторые салаты добавлять оливковое масло с трюфелями, только несколько капель буквально, вкус очень "заметный".
УГУ, совсем головы не поднять вторую неделю, отпуск на смарку, голова трещит, дай мне немного созреть фоты с фотика скинуть на комп , мне как во всем нужно вдохновение.

Кто бы еще приготовил что вкусное, хотя я и на диете еще, но семья голодает

Цитата:
Сообщение от Lenma Посмотреть сообщение
В Италии это фунги (просто грибы) или портобелло (такая порода). Как же они восхитительно пахнут, наши почему-то меньше.
портобелло частенько делаю, очень вкусно и сытно, а борщ с ними - супер, они же как мясо, столько в них всего.
Ответить с цитированием
  #659  
Старый 30.11.2011, 07:11
Аватар для Alink@
Alink@ Alink@ вне форума
Частый посетитель
Almost Profi
Благодарил(а): 3 раз(а)
Поблагодарили: 3 раз(а) в 2 сообщениях
 
Регистрация: 03.10.2010
Адрес: МО
Сообщений: 158
Alink@ на нулеAlink@ на нулеAlink@ на нуле
По умолчанию

mamamia, а фаршированные портобелло делаете?
__________________
Scarf, Akin, Weil - 10.11.11 Процко В.Г., 79 ГКБ
Ответить с цитированием
  #660  
Старый 30.11.2011, 12:08
Аватар для Egorka
Egorka Egorka вне форума
SUPERIOR III
Друг Семьи
Благодарил(а): 463 раз(а)
Поблагодарили: 821 раз(а) в 339 сообщениях
 
Регистрация: 24.03.2007
Адрес: Москва
Сообщений: 1,544
Egorka на верном путиEgorka на верном путиEgorka на верном путиEgorka на верном путиEgorka на верном путиEgorka на верном путиEgorka на верном путиEgorka на верном путиEgorka на верном путиEgorka на верном путиEgorka на верном пути
По умолчанию

Полезла искать про гриб Портобелло и нашла интересный рецепт "Фаршированный портобелло":
http://povar.ru/recipes/farshirovann...llo_-3973.html
В Москве что-то не видела эти грибочки, но можно крупные шампиньоны нафаршировать.
Ответить с цитированием
Ответ


Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
 
Опции темы

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Текущее время: 04:24. Часовой пояс GMT +3.

Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2017, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot
 

О нас

Сообщество интересующихся пластической хирургией, косметологией, эстетической стоматологией и другими возможностями усовершенствовать свою внешность. Созданное летом 2004 года на основе нашего личного опыта, вскоре ставшее самым популярным ресурсом в русскоязычном интернете.

 

Реклама


Использование и перепечатка материалов Plastic-Surgeon.Ru возможны только с письменного разрешения администрации и при наличии активной ссылки на источник.

Copyright © 2016