#421  
Старый 27.05.2011, 16:57
Аватар для olia_aa
olia_aa olia_aa вне форума
Постоянный участник
Друг Семьи
Благодарил(а): 13 раз(а)
Поблагодарили: 77 раз(а) в 26 сообщениях
 
Регистрация: 27.02.2010
Адрес: Россия
Сообщений: 941
olia_aa на верном путиolia_aa на верном путиolia_aa на верном путиolia_aa на верном путиolia_aa на верном путиolia_aa на верном путиolia_aa на верном путиolia_aa на верном путиolia_aa на верном путиolia_aa на верном путиolia_aa на верном пути
По умолчанию

У нас теперь это будет домашней серией .Я уже тоже кучу рецептов пролистала,понравился вот этот http://www.koolinar.ru/recipe/view/85297 и так как у меня в доме нет сливочного сыра,последняя "филадельфия" ушла на роллы,то в этом рецепте сыр можно на сливки заменить,теперь вот загорелась..пойду тесто месить
Ответить с цитированием
  #422  
Старый 27.05.2011, 17:00
Аватар для Lenma
Lenma Lenma вне форума
Inactive
Благодарил(а): 0 раз(а)
Поблагодарили: 0 раз(а) в 0 сообщениях
 
Регистрация: 20.07.2009
Адрес: Москва
Сообщений: 590
Lenma все больше радует насLenma все больше радует насLenma все больше радует насLenma все больше радует насLenma все больше радует насLenma все больше радует насLenma все больше радует насLenma все больше радует насLenma все больше радует насLenma все больше радует насLenma все больше радует нас
По умолчанию

Расскажи потом, как получилось!

У меня это домашней серией станет, когда я научусь сама себе дома липосакцию делать :mad0: Но один раз попробую испечь
Ответить с цитированием
  #423  
Старый 27.05.2011, 17:03
Аватар для olia_aa
olia_aa olia_aa вне форума
Постоянный участник
Друг Семьи
Благодарил(а): 13 раз(а)
Поблагодарили: 77 раз(а) в 26 сообщениях
 
Регистрация: 27.02.2010
Адрес: Россия
Сообщений: 941
olia_aa на верном путиolia_aa на верном путиolia_aa на верном путиolia_aa на верном путиolia_aa на верном путиolia_aa на верном путиolia_aa на верном путиolia_aa на верном путиolia_aa на верном путиolia_aa на верном путиolia_aa на верном пути
По умолчанию

:d

если ничего не испорчу,то обяз. отпишусь.
Ответить с цитированием
  #424  
Старый 27.05.2011, 17:34
Аватар для JUNE
JUNE JUNE вне форума
Постоянный участник
Profi
Благодарил(а): 1,759 раз(а)
Поблагодарили: 5,438 раз(а) в 1,738 сообщениях
 
Регистрация: 12.04.2007
Адрес: Швейцария
Сообщений: 1,419
JUNE популярнаJUNE популярнаJUNE популярнаJUNE популярнаJUNE популярнаJUNE популярнаJUNE популярнаJUNE популярнаJUNE популярнаJUNE популярнаJUNE популярна
По умолчанию

о, девочки, Ленма, спасибо за идею.
Ни разу не слышала о синнабонах, но рулетики с корицей из дрожжевого теста у нас дома готовятся всю жизнь. Примерно, как написано, но возможны варианты с начинкой, можно на масло с сахаром мак, ореховую крошку, кокосовый можно мед с маслом и тэдэ. Корече, что в шкафу завалялось.А сверху всегда просто сахарной пудрой посыпала или укладывала рулетики поплотней в форму для торта и заливала сладкими сливками, тесто во время выпечки пропитывалось, тоже было вкусно.
А теперь попробую новые варианты!
Посмотрела по Ленминой ссылке меню, там, конечно, просто масса всяких комбинаций, и с шоколадом, и карамелью и различными орехами....

о, девочки, Ленма, спасибо за идею.
Ни разу не слышала о синнабонах, но рулетики с корицей из дрожжевого теста у нас дома готовятся всю жизнь. Примерно, как написано, но возможны варианты с начинкой, можно на масло с сахаром (или мед с маслом) мак, ореховую крошку, кокосовый орех и тэдэ. Короче, что в шкафу завалялось.
А сверху всегда просто сахарной пудрой посыпала или укладывала рулетики поплотней в форму для торта и заливала примерно на сантиметр сладкими сливками, тесто во время выпечки пропитывалось, тоже вкусно.
А теперь попробую новые варианты!

Посмотрела по Ленминой ссылке меню, там, конечно, просто масса всяких комбинаций, и с шоколадом, и карамелью, и различными орехами....
Ответить с цитированием
  #425  
Старый 27.05.2011, 18:23
Аватар для Lenma
Lenma Lenma вне форума
Inactive
Благодарил(а): 0 раз(а)
Поблагодарили: 0 раз(а) в 0 сообщениях
 
Регистрация: 20.07.2009
Адрес: Москва
Сообщений: 590
Lenma все больше радует насLenma все больше радует насLenma все больше радует насLenma все больше радует насLenma все больше радует насLenma все больше радует насLenma все больше радует насLenma все больше радует насLenma все больше радует насLenma все больше радует насLenma все больше радует нас
По умолчанию

Джун, эк тебя разобрало на дубли
Ответить с цитированием
  #426  
Старый 27.05.2011, 19:37
Аватар для olia_aa
olia_aa olia_aa вне форума
Постоянный участник
Друг Семьи
Благодарил(а): 13 раз(а)
Поблагодарили: 77 раз(а) в 26 сообщениях
 
Регистрация: 27.02.2010
Адрес: Россия
Сообщений: 941
olia_aa на верном путиolia_aa на верном путиolia_aa на верном путиolia_aa на верном путиolia_aa на верном путиolia_aa на верном путиolia_aa на верном путиolia_aa на верном путиolia_aa на верном путиolia_aa на верном путиolia_aa на верном пути
По умолчанию

Ну все, испекла я синнабоны енти,чуток не рассчитала в размерах,некоторые из них настоящие синнабонища :d.Еще,я так чувствую что немного муки нереложила,хотя делала все по рецепту,но подозреваю,что тесто должно быть совсем воздушным,а у меня немного "тяжеловато",но в общих чертах-достаточно вкусно,особенно с помадкой.
Даа,забыла сказать,что пекла с корицей и тростниковым сахаром.
Ответить с цитированием
  #427  
Старый 27.05.2011, 19:43
Аватар для JUNE
JUNE JUNE вне форума
Постоянный участник
Profi
Благодарил(а): 1,759 раз(а)
Поблагодарили: 5,438 раз(а) в 1,738 сообщениях
 
Регистрация: 12.04.2007
Адрес: Швейцария
Сообщений: 1,419
JUNE популярнаJUNE популярнаJUNE популярнаJUNE популярнаJUNE популярнаJUNE популярнаJUNE популярнаJUNE популярнаJUNE популярнаJUNE популярнаJUNE популярна
По умолчанию


Мне очень стыдно!

Это фссё анфон, так не люблю с него постить, ужас!:mad0:
Ответить с цитированием
  #428  
Старый 27.05.2011, 19:48
Аватар для olia_aa
olia_aa olia_aa вне форума
Постоянный участник
Друг Семьи
Благодарил(а): 13 раз(а)
Поблагодарили: 77 раз(а) в 26 сообщениях
 
Регистрация: 27.02.2010
Адрес: Россия
Сообщений: 941
olia_aa на верном путиolia_aa на верном путиolia_aa на верном путиolia_aa на верном путиolia_aa на верном путиolia_aa на верном путиolia_aa на верном путиolia_aa на верном путиolia_aa на верном путиolia_aa на верном путиolia_aa на верном пути
По умолчанию

анфон даа,он такой :d.
Ответить с цитированием
  #429  
Старый 27.05.2011, 23:55
Аватар для Lenma
Lenma Lenma вне форума
Inactive
Благодарил(а): 0 раз(а)
Поблагодарили: 0 раз(а) в 0 сообщениях
 
Регистрация: 20.07.2009
Адрес: Москва
Сообщений: 590
Lenma все больше радует насLenma все больше радует насLenma все больше радует насLenma все больше радует насLenma все больше радует насLenma все больше радует насLenma все больше радует насLenma все больше радует насLenma все больше радует насLenma все больше радует насLenma все больше радует нас
По умолчанию

Надо будет испечь, хотя бы чтоб понять, насколько близко к оригиналу получается. У фирменных тесто очень вкусное, а уж подливка эта...молчу! сплю!
Ответить с цитированием
  #430  
Старый 28.05.2011, 21:03
Аватар для olga36
olga36 olga36 вне форума
Постоянный участник
Друг Семьи
Благодарил(а): 46 раз(а)
Поблагодарили: 188 раз(а) в 90 сообщениях
 
Регистрация: 26.03.2009
Адрес: Украина
Сообщений: 2,647
olga36 все больше радует насolga36 все больше радует насolga36 все больше радует насolga36 все больше радует насolga36 все больше радует насolga36 все больше радует насolga36 все больше радует насolga36 все больше радует насolga36 все больше радует насolga36 все больше радует насolga36 все больше радует нас
По умолчанию

Блин! Ну как зайду сюда, так слюной исхожу вся!

Ленма, хоть напиши как получилось!!!
Ответить с цитированием
  #431  
Старый 28.05.2011, 21:31
Аватар для Lollet
Lollet Lollet вне форума
SUPERIOR I
Друг Семьи
Благодарил(а): 561 раз(а)
Поблагодарили: 703 раз(а) в 364 сообщениях
 
Регистрация: 01.01.2009
Адрес: Москва
Сообщений: 2,386
Мой альбом: (5)
Lollet на верном путиLollet на верном путиLollet на верном путиLollet на верном путиLollet на верном путиLollet на верном путиLollet на верном путиLollet на верном путиLollet на верном путиLollet на верном путиLollet на верном пути
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от erida Посмотреть сообщение
девочки, а дитям никто не делал шоколадное фондю? Я попробовала - зачем-то в молочный шоколад добавила молока - все свернулось (было испорчено). А может из-за температуры - сначала нагрела в микроволновке, потом поставила на свечки. В общем - как делать? заранее благодарна.
erida, я фондю не делала, но у меня есть "шоколадный фонтан", там в рецепте написано что нужно добавлять подсолнечное масло, немного, только для тягучести.
__________________
SMAS, блефаро+канто, фэтграфтинг, абдомино - 19.04.2011, маммо+мастопексия, липофилинг - 26.09.2011 Ищенко А.Л., септопластика - 26.09.2011 Балашова Т.Л.
Ответить с цитированием
  #432  
Старый 29.05.2011, 10:57
Аватар для erida
erida erida вне форума
Постоянный участник
Profi
Благодарил(а): 44 раз(а)
Поблагодарили: 56 раз(а) в 35 сообщениях
 
Регистрация: 03.10.2010
Адрес: Москва\Вологда
Сообщений: 696
erida на верном путиerida на верном путиerida на верном путиerida на верном путиerida на верном путиerida на верном путиerida на верном путиerida на верном путиerida на верном путиerida на верном путиerida на верном пути
По умолчанию

Lollet, спасибо!
__________________
Бурый:блеф в/н+маммо 345 выс круг; рино+липо подб.
Ответить с цитированием
  #433  
Старый 22.08.2011, 22:49
Аватар для Alink@
Alink@ Alink@ вне форума
Частый посетитель
Almost Profi
Благодарил(а): 3 раз(а)
Поблагодарили: 3 раз(а) в 2 сообщениях
 
Регистрация: 03.10.2010
Адрес: МО
Сообщений: 158
Alink@ на нулеAlink@ на нулеAlink@ на нуле
По умолчанию

СЫРНЫЕ ШАРИКИ.

Принцип приготовления как у эклеров, только начинку потом делать не надо.
К началу выпекания духовка должна хорошо прогреться.
Главное при выпечке не нарушать температурный режим, чтобы почти готовые шарики не опадали. Нельзя раньше времени открывать духовку и переключать температуру.
Продукты.
-250 г молока
-80 г сливочного масла
-140 г муки
-3 яйца
-120 сыра натертого на терке
-немного соли
Приготовление.
Молоко вскипятить с маслом, всыпать в него муку и быстро мешать, пока масса не станет отставать от стенок посуды. Добавить по очереди три яйца, тертый сыр, соль и взбивать миксером до получения однородной массы. Выкладывать на противень чайной ложкой, но можно и скатывать шарики между ладоней, смоченных в воде или масле. Выпекать 25-30 минут (пока не подрумянятся) при температуре 180-200 градусов.
__________________
Scarf, Akin, Weil - 10.11.11 Процко В.Г., 79 ГКБ
Ответить с цитированием
  #434  
Старый 24.08.2011, 23:02
Аватар для Alia
Alia Alia вне форума
Постоянный участник
V.I.P.
Благодарил(а): 69 раз(а)
Поблагодарили: 76 раз(а) в 59 сообщениях
 
Регистрация: 25.12.2006
Сообщений: 4,306
Alia на верном путиAlia на верном путиAlia на верном путиAlia на верном путиAlia на верном путиAlia на верном путиAlia на верном путиAlia на верном путиAlia на верном путиAlia на верном путиAlia на верном пути
По умолчанию

кто-то из пользователей выкладывал чизкейк и тортик с маком. Было это давно, но ссылки, что я сохраняла себе - не работают. Девочки, кто это был, а?
__________________
Всем желаю много денег и любви
Ответить с цитированием
  #435  
Старый 24.08.2011, 23:13
Аватар для Talya
Talya Talya вне форума
Постоянный участник
Член Семьи
Благодарил(а): 25 раз(а)
Поблагодарили: 17 раз(а) в 15 сообщениях
 
Регистрация: 02.11.2007
Адрес: Москва
Сообщений: 1,577
Мой альбом: (1)
Talya популярнаTalya популярнаTalya популярнаTalya популярнаTalya популярнаTalya популярнаTalya популярнаTalya популярнаTalya популярнаTalya популярнаTalya популярна
По умолчанию

Alia,не этот ли тортик?Я его себе сохранила
Маковый торт .
-масло сл. 1 пачка
-сахар 200гр
-мак 100гр
-орехи грецкие 300гр
-7 яиц
-2 плитки шоколада
-250-300мл сливок 33%
Размягчённое масло смешать с половиной сахара, добавить желтки, мак, дроблёные орехи(мелко). Белки взбить с оставшимся сахаром. Смешать всю массу. В разъёмную форму положить бумагу для выпечки, вложить всю смесь, выпекать 4о минут при 180* С.
Сливки подогреть, растопить в них шоколад, прямо на плите, не на водяной бане. Полить аккуратно готовый ОХЛАЖДЁННЫЙ торт.
__________________
Женщина отличается от мужчины тем, что когда она сходит с ума, это не так бросается в глаза.
Ответить с цитированием
  #436  
Старый 24.08.2011, 23:16
Аватар для lena-irena
lena-irena lena-irena вне форума
Постоянный участник
V.I.P.
Благодарил(а): 493 раз(а)
Поблагодарили: 255 раз(а) в 95 сообщениях
 
Регистрация: 01.02.2008
Адрес: Киев
Сообщений: 2,947
Мой альбом: (6)
lena-irena популярнаlena-irena популярнаlena-irena популярнаlena-irena популярнаlena-irena популярнаlena-irena популярнаlena-irena популярнаlena-irena популярнаlena-irena популярнаlena-irena популярнаlena-irena популярна
По умолчанию

Чизкейк вроде Yulsens выкладывала.
Ответить с цитированием
  #437  
Старый 24.08.2011, 23:27
Аватар для Talya
Talya Talya вне форума
Постоянный участник
Член Семьи
Благодарил(а): 25 раз(а)
Поблагодарили: 17 раз(а) в 15 сообщениях
 
Регистрация: 02.11.2007
Адрес: Москва
Сообщений: 1,577
Мой альбом: (1)
Talya популярнаTalya популярнаTalya популярнаTalya популярнаTalya популярнаTalya популярнаTalya популярнаTalya популярнаTalya популярнаTalya популярнаTalya популярна
По умолчанию

.
__________________
Женщина отличается от мужчины тем, что когда она сходит с ума, это не так бросается в глаза.
Ответить с цитированием
  #438  
Старый 24.08.2011, 23:35
Аватар для Lenma
Lenma Lenma вне форума
Inactive
Благодарил(а): 0 раз(а)
Поблагодарили: 0 раз(а) в 0 сообщениях
 
Регистрация: 20.07.2009
Адрес: Москва
Сообщений: 590
Lenma все больше радует насLenma все больше радует насLenma все больше радует насLenma все больше радует насLenma все больше радует насLenma все больше радует насLenma все больше радует насLenma все больше радует насLenma все больше радует насLenma все больше радует насLenma все больше радует нас
По умолчанию

Чизкейк точно от Юльсенс. Я завтра могу выложить (сейчас не на том компе).

Про маковый торт не знаю, но вот у моей мамы невообразимые маковые рулеты. Если кому надо, то завтра узнаю рецепт. В любом случае, при работе с маком есть секрет - его надо поварить и пропустить пару раз через мясорубку. Хлопотно немного, но результат того стоит.
Ответить с цитированием
  #439  
Старый 25.08.2011, 07:36
Аватар для Alink@
Alink@ Alink@ вне форума
Частый посетитель
Almost Profi
Благодарил(а): 3 раз(а)
Поблагодарили: 3 раз(а) в 2 сообщениях
 
Регистрация: 03.10.2010
Адрес: МО
Сообщений: 158
Alink@ на нулеAlink@ на нулеAlink@ на нуле
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Alia Посмотреть сообщение
кто-то из пользователей выкладывал чизкейк и тортик с маком. Было это давно, но ссылки, что я сохраняла себе - не работают. Девочки, кто это был, а?
Я люблю делать чизкейки и недавно выклдывала рецепт.. но как раз записи за тот период не восстановлены...
Предлагаю ещё раз попробовать мой несложный рецепт.
Чизкейк без выпечки из сыра маскарпоне

основа:
* 300 г печенья (такого, чтобы легко крошилось - хорошо Юбилейное)
* 100-150 г сливочного масла
начинка:
* 500 г сыра маскарпоне (или подобного)
* 200 мл сливок
* 150 г сахара
* 20 г желатина
* 100 мл молока

Желатин залить 100 мл холодного молока, помешивать некоторое время, затем оставить растворяться примерно минут на 30.
Печенье измельчить в блендере или мясорубке.
Масло растопить и добавить к печенью, перемешать. Должна получиться сыпучая масса.
Печенье с маслом выложить в форму со съемным бортиком диаметром 24-26 см (я выкладывала в прозрачное блюдо с бортиками), хорошо утрамбовать, поставить в холодильник (на время, пока готовим начинку).

Желатин нагреть на водяной бане почти до кипения, но не кипятить, остудить.
Сливки взбить с сахаром. Добавить маскарпоне и желатин, хорошо перемешать.
Выложить массу на основу из печенья, разровнять, поставить в холодильник на 3-4 часа.
Затем я украсила дольками консервированных мандаринчиков, кусочками мармелада и залила прозрачным желе, приготовленном на основе оставшегося мандаринового сиропа.
__________________
Scarf, Akin, Weil - 10.11.11 Процко В.Г., 79 ГКБ
Ответить с цитированием
  #440  
Старый 25.08.2011, 19:17
Аватар для Дашута
Дашута Дашута вне форума
Inactive
Друг Семьи
Благодарил(а): 0 раз(а)
Поблагодарили: 0 раз(а) в 0 сообщениях
 
Регистрация: 19.08.2011
Сообщений: 684
Дашута на верном путиДашута на верном путиДашута на верном путиДашута на верном путиДашута на верном путиДашута на верном путиДашута на верном путиДашута на верном путиДашута на верном путиДашута на верном путиДашута на верном пути
По умолчанию

Алинушка, пасибки за рецептики! Балуешь ты нас Ой, я тут с вами пухнуть начну:d
Ответить с цитированием
Ответ


Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
 
Опции темы

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Текущее время: 20:28. Часовой пояс GMT +3.

Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2017, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot
 

О нас

Сообщество интересующихся пластической хирургией, косметологией, эстетической стоматологией и другими возможностями усовершенствовать свою внешность. Созданное летом 2004 года на основе нашего личного опыта, вскоре ставшее самым популярным ресурсом в русскоязычном интернете.

 

Использование и перепечатка материалов Plastic-Surgeon.Ru возможны только с письменного разрешения администрации и при наличии активной ссылки на источник.

Copyright © 2016