#241  
Старый 12.02.2011, 11:32
Аватар для Yulsens
Yulsens Yulsens вне форума
Постоянный участник
Член Семьи
Благодарил(а): 10 раз(а)
Поблагодарили: 13 раз(а) в 10 сообщениях
 
Регистрация: 10.12.2007
Адрес: Россия, Москва
Сообщений: 1,542
Мой альбом: (5)
Yulsens на верном путиYulsens на верном путиYulsens на верном путиYulsens на верном путиYulsens на верном путиYulsens на верном путиYulsens на верном путиYulsens на верном путиYulsens на верном путиYulsens на верном путиYulsens на верном пути
По умолчанию

Я вообще любитель творожных запеканок, сырников. Испробовала очень много вариантов. Манку не кладу никуда - не нужна она, тем более полстакана!, это уже что-то не творожное будет...даже мягкий творог отлично "схватывается" без такого кол-ва манки и муки
Я покупала такой творог в Ашане, делала запеканку. Точно не помню рецепт, всегда на глаз делаю..я бы несколько яиц туда, сахара, ванили, горчичного масла/сливочного/сметаны - это чтобы сухо не было, муки ложку или сухого пудинга и в форму на смазанную бумагу. Получается мягкая, воздушная,творожная запеканка.


Девочки, в какой соус можно отправить базилик? на ум кроме песто ничего не идёт, а так хочется чего-то очень "базиличного":d
Ответить с цитированием
  #242  
Старый 12.02.2011, 12:22
Аватар для NAT
NAT NAT вне форума
Частый посетитель
Profi
Благодарил(а): 231 раз(а)
Поблагодарили: 111 раз(а) в 69 сообщениях
 
Регистрация: 28.04.2007
Адрес: москва
Сообщений: 390
NAT на нулеNAT на нулеNAT на нуле
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Lenma Посмотреть сообщение
Так! Признавайтесь, кто вафли печёт?
Я тут откопала в недрах кухни гриль-ростер-вафельницу. Сэндвичи сделала, куриное филе отгриллила, дело за вафлями. Прилагался рецепт бельгийских, но очень муторный, и вафли калорийнейшие.
У кого есть испытанный рецептик попроще? Только желательно не для тонких хрустящих вафель, а попышнее, чтобы с шоколадным соусом хорошо шли
Ленма,вот посмотрите...http://belonika.livejournal.com/210748.html?#cutid1
Сама пока по нему не пекла, но остальные рецепты Ники пока ни разу не подводили...
Ответить с цитированием
  #243  
Старый 12.02.2011, 19:12
Аватар для Lenma
Lenma Lenma вне форума
Inactive
Благодарил(а): 0 раз(а)
Поблагодарили: 0 раз(а) в 0 сообщениях
 
Регистрация: 20.07.2009
Адрес: Москва
Сообщений: 590
Lenma все больше радует насLenma все больше радует насLenma все больше радует насLenma все больше радует насLenma все больше радует насLenma все больше радует насLenma все больше радует насLenma все больше радует насLenma все больше радует насLenma все больше радует насLenma все больше радует нас
По умолчанию

Спасибо
Ответить с цитированием
  #244  
Старый 12.02.2011, 20:00
Аватар для mamamia
mamamia mamamia вне форума
Постоянный участник
Profi
Благодарил(а): 0 раз(а)
Поблагодарили: 11 раз(а) в 11 сообщениях
 
Регистрация: 29.03.2009
Адрес: США
Сообщений: 657
mamamia на верном путиmamamia на верном путиmamamia на верном путиmamamia на верном путиmamamia на верном путиmamamia на верном путиmamamia на верном путиmamamia на верном путиmamamia на верном путиmamamia на верном путиmamamia на верном пути
По умолчанию

мне муж ультиматут предьявил, если не буду опять им выготавливать - увольняйся, вот избаловала я их....
А то, что порой полхолодильника стоит с едой, а потом в мусор, а им лень достать или разогреть или не хочется это - его не волнует!!!)
(это после моего предложения поесть пельмени или хинкали, говые из морозилки ).

Короче, сегодня и завтра работа на кухне у меня, лапшу куринную, домашмюю сейчас замастрячу, курочку в кляре, буженину поставлю, оладушки хочу, давно не делала и надо еще овощи потушить. Вот такая у меня доля. Самое интересное, я сбавила обороты из-за того, что многое не сьедается, а пропадает...:mad0: Ребенка поесть заставить могу только я, а без меня она не ест.
Ответить с цитированием
  #245  
Старый 12.02.2011, 20:16
Аватар для Мармеладкина
Мармеладкина Мармеладкина вне форума
Постоянный участник
Profi
Благодарил(а): 269 раз(а)
Поблагодарили: 101 раз(а) в 76 сообщениях
 
Регистрация: 01.09.2006
Адрес: Рига
Сообщений: 565
Мармеладкина на верном путиМармеладкина на верном путиМармеладкина на верном путиМармеладкина на верном путиМармеладкина на верном путиМармеладкина на верном путиМармеладкина на верном путиМармеладкина на верном путиМармеладкина на верном путиМармеладкина на верном путиМармеладкина на верном пути
По умолчанию

Сочувствую))))Мамамиечка дорогая ,не посылай меня в сад .У меня рецепт твоей творожной запеканки с утратой компа по....., вообщем пропал, а мне очень нада(что-то найти не могу).Запеканка просто суперская была.
Ответить с цитированием
  #246  
Старый 12.02.2011, 21:59
Аватар для mamamia
mamamia mamamia вне форума
Постоянный участник
Profi
Благодарил(а): 0 раз(а)
Поблагодарили: 11 раз(а) в 11 сообщениях
 
Регистрация: 29.03.2009
Адрес: США
Сообщений: 657
mamamia на верном путиmamamia на верном путиmamamia на верном путиmamamia на верном путиmamamia на верном путиmamamia на верном путиmamamia на верном путиmamamia на верном путиmamamia на верном путиmamamia на верном путиmamamia на верном пути
По умолчанию

Мармеладкина, все дам, попозже немного, сейчас на трудовой вахте на кухне. И к компу я перебежками
Ответить с цитированием
  #247  
Старый 12.02.2011, 23:33
Аватар для Andora
Andora Andora вне форума
Частый посетитель
Благодарил(а): 101 раз(а)
Поблагодарили: 124 раз(а) в 56 сообщениях
 
Регистрация: 13.10.2008
Адрес: Moscow
Сообщений: 129
Andora на верном путиAndora на верном путиAndora на верном путиAndora на верном путиAndora на верном путиAndora на верном путиAndora на верном путиAndora на верном путиAndora на верном путиAndora на верном путиAndora на верном пути
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Yulsens Посмотреть сообщение


Девочки, в какой соус можно отправить базилик? на ум кроме песто ничего не идёт, а так хочется чего-то очень "базиличного":d
Yulsens, в оливковом масле обжарить репчатый лук, добавить томаты и базилик, чуть-чуть потушить. Подавать к спагетти. Очень вкусно и полезно.
Ответить с цитированием
  #248  
Старый 13.02.2011, 04:52
Аватар для mamamia
mamamia mamamia вне форума
Постоянный участник
Profi
Благодарил(а): 0 раз(а)
Поблагодарили: 11 раз(а) в 11 сообщениях
 
Регистрация: 29.03.2009
Адрес: США
Сообщений: 657
mamamia на верном путиmamamia на верном путиmamamia на верном путиmamamia на верном путиmamamia на верном путиmamamia на верном путиmamamia на верном путиmamamia на верном путиmamamia на верном путиmamamia на верном путиmamamia на верном пути
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Мармеладкина Посмотреть сообщение
Мамамиечка дорогая ,не посылай меня в сад .У меня рецепт твоей творожной запеканки с утратой компа по....., вообщем пропал, а мне очень нада(что-то найти не могу).Запеканка просто суперская была.

Мармеладкина, итак,

0,5 кг творога
1 яйцо
3 столовые ложки сахара
2 столовые ложки муки
2-3 столовые ложки растопленного сливочного масла,

все перемешатьи в смазанную маслом форму и в духовку, сначала сильно разогретую до 350 по Фаренгейту на 10 минут, потом еще на 20 минут -250 по Фарингейту. ( посмотри в сети, сколько по Цельсию). Ну я еще сама смотрю, чтобы корочка подзолотилась, тогда достаю, остудить и лопаем, со сгущенкой, вареньем, сметаной или просто так.
Приятного аппетита!!!

Помню еще узбекский суп обещала, дам обязательно, сама его тоже хочу возобновить, лет 12 не готовила, точно, с ним надо повозиться немного.

Сегодня мои за обе щеки уплетали мою куринную суп-лапшу домашнюю, даже доча, которая терпеть не может любое первое, кроме лукового или мисо супа, сказала, что это один из ее фэйворит, (слава Богу, идет на поправку). Лапшу сама делала - яйцо, мука, кипяток, соль. Замесили, раскатали, сложили в несколько слоев и порезали тонюсенько, а потом ее подсушили. А если домашняя курочка, (чего я лишена напрочь, амишей или органик в лучшем случае имею), так что может быть вкуснее?!

А сейчас приготовила икру кабачковую, по вкусу как советская заморская- морковь, лук, перец болгарский, помодор, чеснок, цукини, все режется кубиками и на сковородку или чугунок с оливковым маслом, потом соль, перец, кетчуп немного и кидаю соус ткемали (у меня на такой случай припасен, но можно без кетчупа и ткемали вообще), потушить немного и готово. Можно есть так, а можно в блендер - вкус супер!!! Можно кабачек заменить баклажаном или резать кружками и на медленный огонь тушить, вкус совершенно другой, но тоже очень вкусно будет.
Сварила ягодный кампот- свежая клубника, малина, ежевика, (остатки в холодильнике) ну и конечно буженина запекается в духовке, я ее тоже всю в соусе ткемали обмазала.

Хотя на ужин предпочли суши, а Я так так просто - шампанское с клубникой, арбузом, киви, ананасом... Уж слишком долго ездили после обеда за продуктами и т.д. Ну а как приехали - вторая смена на кухне.

Куринные грудки, такими длинными тонкими полосочками я режу и мариную в луке, соль и перец, а потом в муку и яйцо и обжариваю, дети такое обожают, у нас называют куринные пальчики. Жарится буквально 2 минуты, может кому пригодится.
Закупила готовое тесто, сделаю пирог и пиржки с сыром и ветчиной завтра и еще пирог с сулугуни. А еще купила хамсы, появилась у нас черноморская года 2 как.8))

Ну вот и поделилась с вами своими рецептами, конечно не новые, но может кто захочет тоже возобновить.
Ответить с цитированием
  #249  
Старый 13.02.2011, 05:02
Аватар для SvetlanaP
SvetlanaP SvetlanaP вне форума
Постоянный участник
Член Семьи
Благодарил(а): 18 раз(а)
Поблагодарили: 14 раз(а) в 10 сообщениях
 
Регистрация: 14.03.2006
Адрес: Москва
Сообщений: 1,561
Мой альбом: (20)
SvetlanaP на верном путиSvetlanaP на верном путиSvetlanaP на верном путиSvetlanaP на верном путиSvetlanaP на верном путиSvetlanaP на верном путиSvetlanaP на верном путиSvetlanaP на верном путиSvetlanaP на верном путиSvetlanaP на верном путиSvetlanaP на верном пути
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Lenma Посмотреть сообщение
Так! Признавайтесь, кто вафли печёт?
Я тут откопала в недрах кухни гриль-ростер-вафельницу. Сэндвичи сделала, куриное филе отгриллила, дело за вафлями. Прилагался рецепт бельгийских, но очень муторный, и вафли калорийнейшие.
У кого есть испытанный рецептик попроще? Только желательно не для тонких хрустящих вафель, а попышнее, чтобы с шоколадным соусом хорошо шли
Мне понравились вафли на пиве (рецепт без соды, на соде не люблю). Вот сам рецепт и ссылка.
"Брюссельские Вафли (оригинальный рецепт взят из книги Juliette Elkon "A Belgian Cookbook." (Я уменьшила общее количество получаемого теста)
1 чашка муки
2 ст. л. растительного масла без запаха (я использую арахисовое или из виноградных косточек)
1 чашка светлого пива
1/16 ч. л. соли
1 ч. л. ванильного сахара
1 яйцо
2 ч. л. тёртой лимонной цедры
1/2 ч. л. лимонного сока

Все ингредиенты смешать в миске, поставить подходить при комнатной температуре на 2 часа. Если сделать с вечера, то сразу поставить в холодильник и выпекать утром. Я даю тесту прогреться в кухне полчаса. "


http://www.ljpoisk.ru/archive/4119517.html

Там еще есть на коньяке.
Эти вафли не сладкие, но если с шоколадом, то "самое то" получаются. Они воздушные внутри и хрустящие снаружи.
__________________
Информация по косметике Obagi в моем альбоме
Ответить с цитированием
  #250  
Старый 13.02.2011, 17:36
Аватар для Lenma
Lenma Lenma вне форума
Inactive
Благодарил(а): 0 раз(а)
Поблагодарили: 0 раз(а) в 0 сообщениях
 
Регистрация: 20.07.2009
Адрес: Москва
Сообщений: 590
Lenma все больше радует насLenma все больше радует насLenma все больше радует насLenma все больше радует насLenma все больше радует насLenma все больше радует насLenma все больше радует насLenma все больше радует насLenma все больше радует насLenma все больше радует насLenma все больше радует нас
По умолчанию

Спасибо, вот на следующей неделе надо всё опробовать!
Ответить с цитированием
  #251  
Старый 13.02.2011, 20:52
Аватар для Зина
Зина Зина вне форума
Частый посетитель
Profi
Благодарил(а): 1 раз(а)
Поблагодарили: 29 раз(а) в 15 сообщениях
 
Регистрация: 28.01.2008
Адрес: Москва
Сообщений: 231
Зина на верном путиЗина на верном путиЗина на верном путиЗина на верном путиЗина на верном путиЗина на верном путиЗина на верном путиЗина на верном пути
По умолчанию

Мадамочка, спасибо! Попробую заказать у них пирожки.
Ответить с цитированием
  #252  
Старый 15.02.2011, 01:17
Аватар для мадамочка
мадамочка мадамочка вне форума
Inactive
Друг Семьи
Благодарил(а): 0 раз(а)
Поблагодарили: 0 раз(а) в 0 сообщениях
 
Регистрация: 16.11.2006
Адрес: Москва
Сообщений: 1,263
мадамочка популярнамадамочка популярнамадамочка популярнамадамочка популярнамадамочка популярнамадамочка популярнамадамочка популярнамадамочка популярнамадамочка популярнамадамочка популярнамадамочка популярна
По умолчанию

Зина!!!! Я тебя дезориентировала (((((((
Ресторан "Бегония" на м. Филевский парк, а не Магнолия!
Ответить с цитированием
  #253  
Старый 15.02.2011, 11:48
Аватар для Зина
Зина Зина вне форума
Частый посетитель
Profi
Благодарил(а): 1 раз(а)
Поблагодарили: 29 раз(а) в 15 сообщениях
 
Регистрация: 28.01.2008
Адрес: Москва
Сообщений: 231
Зина на верном путиЗина на верном путиЗина на верном путиЗина на верном путиЗина на верном путиЗина на верном путиЗина на верном путиЗина на верном пути
По умолчанию

А, ясно. Я им звонила (р-н магнолия), они мне сказали, что пекут только хачапури. Будем искать! Спасибо!
Ответить с цитированием
  #254  
Старый 15.02.2011, 12:02
Аватар для Мармеладкина
Мармеладкина Мармеладкина вне форума
Постоянный участник
Profi
Благодарил(а): 269 раз(а)
Поблагодарили: 101 раз(а) в 76 сообщениях
 
Регистрация: 01.09.2006
Адрес: Рига
Сообщений: 565
Мармеладкина на верном путиМармеладкина на верном путиМармеладкина на верном путиМармеладкина на верном путиМармеладкина на верном путиМармеладкина на верном путиМармеладкина на верном путиМармеладкина на верном путиМармеладкина на верном путиМармеладкина на верном путиМармеладкина на верном пути
По умолчанию

Mamamia,спасибо!Забацала-слопали влёт
Ответить с цитированием
  #255  
Старый 15.02.2011, 23:58
Аватар для mamamia
mamamia mamamia вне форума
Постоянный участник
Profi
Благодарил(а): 0 раз(а)
Поблагодарили: 11 раз(а) в 11 сообщениях
 
Регистрация: 29.03.2009
Адрес: США
Сообщений: 657
mamamia на верном путиmamamia на верном путиmamamia на верном путиmamamia на верном путиmamamia на верном путиmamamia на верном путиmamamia на верном путиmamamia на верном путиmamamia на верном путиmamamia на верном путиmamamia на верном пути
По умолчанию

всегда пожалуйста, я тоже забацала!
Ответить с цитированием
  #256  
Старый 16.02.2011, 00:18
Аватар для clema
clema clema вне форума
Постоянный участник
Profi
Благодарил(а): 779 раз(а)
Поблагодарили: 616 раз(а) в 268 сообщениях
 
Регистрация: 28.04.2009
Адрес: UK/Qatar
Сообщений: 535
clema на верном путиclema на верном путиclema на верном путиclema на верном путиclema на верном путиclema на верном путиclema на верном путиclema на верном путиclema на верном путиclema на верном путиclema на верном пути
По умолчанию

Девоньки,вопрос про клецки. Как их приготовить, чтоб не просто тесто вареное жесткое было? Я просто сыплю в яйца муку и замешиваю ложкой некрутое тесто, потом 2мя ложками отщипываю маааленькие кусочки и в бульон. Но мне не очень нра
Может секрет какой есть?
Ответить с цитированием
  #257  
Старый 16.02.2011, 00:21
Аватар для mamamia
mamamia mamamia вне форума
Постоянный участник
Profi
Благодарил(а): 0 раз(а)
Поблагодарили: 11 раз(а) в 11 сообщениях
 
Регистрация: 29.03.2009
Адрес: США
Сообщений: 657
mamamia на верном путиmamamia на верном путиmamamia на верном путиmamamia на верном путиmamamia на верном путиmamamia на верном путиmamamia на верном путиmamamia на верном путиmamamia на верном путиmamamia на верном путиmamamia на верном пути
По умолчанию

я так же их делаю, если немного бульона добавить, может будут мягче? Но мне нравятся такие какие есть, тверденькие.
Ответить с цитированием
  #258  
Старый 16.02.2011, 00:42
Аватар для clema
clema clema вне форума
Постоянный участник
Profi
Благодарил(а): 779 раз(а)
Поблагодарили: 616 раз(а) в 268 сообщениях
 
Регистрация: 28.04.2009
Адрес: UK/Qatar
Сообщений: 535
clema на верном путиclema на верном путиclema на верном путиclema на верном путиclema на верном путиclema на верном путиclema на верном путиclema на верном путиclema на верном путиclema на верном путиclema на верном пути
По умолчанию

Мамамиеечка, понятно. Попробую добавить бульона.Спасибо Вам!
Ответить с цитированием
  #259  
Старый 16.02.2011, 00:47
Аватар для Lollet
Lollet Lollet вне форума
SUPERIOR I
Друг Семьи
Благодарил(а): 561 раз(а)
Поблагодарили: 703 раз(а) в 364 сообщениях
 
Регистрация: 01.01.2009
Адрес: Москва
Сообщений: 2,386
Мой альбом: (5)
Lollet на верном путиLollet на верном путиLollet на верном путиLollet на верном путиLollet на верном путиLollet на верном путиLollet на верном путиLollet на верном путиLollet на верном путиLollet на верном путиLollet на верном пути
По умолчанию

Девочки, кто умеет делать глинтвейн? Поделитесь пожалуйста, очень хочу!
__________________
SMAS, блефаро+канто, фэтграфтинг, абдомино - 19.04.2011, маммо+мастопексия, липофилинг - 26.09.2011 Ищенко А.Л., септопластика - 26.09.2011 Балашова Т.Л.
Ответить с цитированием
  #260  
Старый 16.02.2011, 00:55
Аватар для mamamia
mamamia mamamia вне форума
Постоянный участник
Profi
Благодарил(а): 0 раз(а)
Поблагодарили: 11 раз(а) в 11 сообщениях
 
Регистрация: 29.03.2009
Адрес: США
Сообщений: 657
mamamia на верном путиmamamia на верном путиmamamia на верном путиmamamia на верном путиmamamia на верном путиmamamia на верном путиmamamia на верном путиmamamia на верном путиmamamia на верном путиmamamia на верном путиmamamia на верном пути
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от clema Посмотреть сообщение
Мамамиеечка, понятно. Попробую добавить бульона.Спасибо Вам!
посолить надо, обязательно. Я люблю большие клецки, которые подаются с маслом и курицей, а отвариваются или в куринном бульоне или в борще
Ответить с цитированием
Ответ


Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
 
Опции темы

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Текущее время: 04:09. Часовой пояс GMT +3.

Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2017, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot
 

О нас

Сообщество интересующихся пластической хирургией, косметологией, эстетической стоматологией и другими возможностями усовершенствовать свою внешность. Созданное летом 2004 года на основе нашего личного опыта, вскоре ставшее самым популярным ресурсом в русскоязычном интернете.

 

Использование и перепечатка материалов Plastic-Surgeon.Ru возможны только с письменного разрешения администрации и при наличии активной ссылки на источник.

Copyright © 2016