#2081  
Старый 14.01.2016, 20:40
Аватар для balutina
balutina balutina сейчас на форуме
SUPERIOR III
Благодарил(а): 12,873 раз(а)
Поблагодарили: 13,594 раз(а) в 3,257 сообщениях
 
Регистрация: 17.03.2010
Адрес: UK, Bucks
Сообщений: 865
balutina на верном путиbalutina на верном путиbalutina на верном путиbalutina на верном путиbalutina на верном путиbalutina на верном путиbalutina на верном путиbalutina на верном путиbalutina на верном путиbalutina на верном путиbalutina на верном пути
По умолчанию

Pецепт пряного, ароматного масала чая. Может кому понравистся

Рецепт чая масала
Ингредиенты: 1л молока любой жирности, 3ч.л. черного листового чая, сахар или мед, специи — кардамон, корица, корень имбиря, душистый перец, гвоздика, мускатный орех, анис.
Приготовление: замочите черный чай на пару минут в холодной воде, чтобы он разбух. Все специи как следует измельчите — например, в кофемолке. Кардамон можно не лущить, а растереть. Имбирь натрите на терке. Если свежего имбиря нет, используйте сушеный в порошке. Сполосните кастрюлю холодной водой, чтобы не пригорало молоко. Вылейте в кастрюлю молоко, добавьте сахар или мед, разбухший чай. Доведите молоко до кипения. Добавьте все специи и имбирь.Убавьте огонь до минимального, варите чай 3-5 минут. Как только смесь станет кремовой, снимите кастрюлю с огня, накройте плотно и настаивайте 5 минут. Процедите напиток в чашки.
Если сам по себе чай масала покажется вам непривычным или очень пряным, не обязательно пить его в чистом виде — добавьте для начала немного в свой утренний кофе или черный чай.

Я его делаю без молока и на одну кружку, просто с пакетиком зеленого чая вышеперечисленные душистые специи завариваю.
Ответить с цитированием
Спасибо: 5
  #2082  
Старый 14.01.2016, 21:06
Аватар для Zay
Zay Zay вне форума
Постоянный участник
Друг Семьи
Благодарил(а): 2,784 раз(а)
Поблагодарили: 4,248 раз(а) в 1,845 сообщениях
 
Регистрация: 22.10.2010
Адрес: Россия
Сообщений: 3,627
Zay популярнаZay популярнаZay популярнаZay популярнаZay популярнаZay популярнаZay популярнаZay популярнаZay популярнаZay популярнаZay популярна
По умолчанию

А я завариваю с вином и называю это глинтвейн 😂
Ответить с цитированием
Спасибо: 2
  #2083  
Старый 14.01.2016, 21:11
Аватар для balutina
balutina balutina сейчас на форуме
SUPERIOR III
Благодарил(а): 12,873 раз(а)
Поблагодарили: 13,594 раз(а) в 3,257 сообщениях
 
Регистрация: 17.03.2010
Адрес: UK, Bucks
Сообщений: 865
balutina на верном путиbalutina на верном путиbalutina на верном путиbalutina на верном путиbalutina на верном путиbalutina на верном путиbalutina на верном путиbalutina на верном путиbalutina на верном путиbalutina на верном путиbalutina на верном пути
По умолчанию

Да, я глинтвейн тоже варю, тока апельсинку добавляю
Ответить с цитированием
  #2084  
Старый 15.01.2016, 06:12
Аватар для lapulya
lapulya lapulya вне форума
SUPERIOR III
Благодарил(а): 1,565 раз(а)
Поблагодарили: 2,259 раз(а) в 1,112 сообщениях
 
Регистрация: 23.01.2009
Сообщений: 849
lapulya на верном путиlapulya на верном путиlapulya на верном путиlapulya на верном путиlapulya на верном путиlapulya на верном путиlapulya на верном путиlapulya на верном путиlapulya на верном путиlapulya на верном путиlapulya на верном пути
По умолчанию

Девочки, ткните пжл, где лукин рецепт медовика.

Цитата:
Сообщение от balutina Посмотреть сообщение
Да, я глинтвейн тоже варю, тока апельсинку добавляю
А я еще зеленое яблоко к апельсину добавляю. Вкусняшка
Ответить с цитированием
  #2085  
Старый 15.01.2016, 08:42
Аватар для Ir1958
Ir1958 Ir1958 вне форума
SUPERIOR III
Благодарил(а): 7,049 раз(а)
Поблагодарили: 7,354 раз(а) в 3,322 сообщениях
 
Регистрация: 22.08.2015
Адрес: Москва
Сообщений: 4,827
Ir1958 на верном путиIr1958 на верном путиIr1958 на верном путиIr1958 на верном путиIr1958 на верном путиIr1958 на верном путиIr1958 на верном путиIr1958 на верном путиIr1958 на верном путиIr1958 на верном путиIr1958 на верном пути
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от demid Посмотреть сообщение
Я не Зая, но ссылочку сохранила
Спасибище!


Цитата:
Сообщение от MilkWoman Посмотреть сообщение
Ага))))вот такие они вкусные, а мы вот такие прожерливые))) прям как саранча
Я в Вашей стае!
Могу отказаться от куска мяса. Но от "булки" - никогда!!!
Ответить с цитированием
  #2086  
Старый 15.01.2016, 09:26
Аватар для razmila
razmila razmila вне форума
Постоянный участник
Profi
Благодарил(а): 802 раз(а)
Поблагодарили: 605 раз(а) в 447 сообщениях
 
Регистрация: 18.01.2013
Адрес: Казань
Сообщений: 1,904
razmila на верном путиrazmila на верном путиrazmila на верном путиrazmila на верном путиrazmila на верном путиrazmila на верном путиrazmila на верном путиrazmila на верном путиrazmila на верном путиrazmila на верном путиrazmila на верном пути
По умолчанию

lapulya,
http://zefira.net/tort-medovyj-chudo/
__________________
Scarf,Akin,16.10.2013, Макинян Л.Г., ФНКЦ
Ответить с цитированием
  #2087  
Старый 18.01.2016, 17:20
Аватар для Svet@lana
Svet@lana Svet@lana вне форума
Постоянный участник
Profi
Благодарил(а): 884 раз(а)
Поблагодарили: 1,007 раз(а) в 698 сообщениях
 
Регистрация: 18.09.2015
Сообщений: 1,090
Svet@lana на верном путиSvet@lana на верном путиSvet@lana на верном путиSvet@lana на верном путиSvet@lana на верном путиSvet@lana на верном путиSvet@lana на верном путиSvet@lana на верном пути
По умолчанию

Девочки, не так давно пекла к ярождеству этот пирог, вкуснейший, захотелось с вами поделиться. Очень советую попробовать http://webspoon.ru/receipt/sakharnyjj-pirog
Ответить с цитированием
Спасибо: 3
  #2088  
Старый 22.01.2016, 21:36
Аватар для helen_a
helen_a helen_a вне форума
Постоянный участник
Член Семьи
Благодарил(а): 1,051 раз(а)
Поблагодарили: 3,056 раз(а) в 1,284 сообщениях
 
Регистрация: 30.10.2011
Адрес: Россия
Сообщений: 3,090
helen_a на верном путиhelen_a на верном путиhelen_a на верном путиhelen_a на верном путиhelen_a на верном путиhelen_a на верном путиhelen_a на верном путиhelen_a на верном путиhelen_a на верном путиhelen_a на верном путиhelen_a на верном пути
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Ir1958 Посмотреть сообщение
Но от "булки" - никогда!!!
Мини-булочки с кремом
Тесто: 1 стакан воды, 50 гр.маргарина, 50 гр.сливочного масла (или 100 гр.масла), соль по вкусу.Довести всё это до кипения, затем снять с огня, всыпать 1 стакан муки, тщательно растереть, остудить.Затем вбивать в массу по одному яйцу и вымешивать.Всего вбить 4 яйца.Тщательно растереть деревянной ложкой до состояния полужидкого картофельного пюре.
(прим.Из этого количества теста получается где-то 35-40 булочек)
Смазать противень раст.маслом, ЧАЙНОЙ ложкой на него выкладывать тесто.Затем поставить противень в разогретую до 180 гр.духовку.Дальше главное не пропустить момент, чтобы у булочек не подгорел низ, иначе не отскребёшь.Примерно где-то через 15 минут при 180 вытаскивать. Булочки в духовке становятся воздушными и хрупкими.Их нужно остудить, сделать боковые разрезы кончиком ножа и вложить в них крем.Если они сломаются, что бывает часто, не важно-вкусно будет всё равно.
Крем: 100 гр. сл.масла, 2 ст.ложки сахара, 1 яйцо.Это количество рассчитано на то, чтобы в каждую булочку положить крема только по чуть-чуть.Если гуще-будет слишком приторно (имхо).

У меня сегодня, кажется, получилось вытащить вовремя...)
Миниатюры
DSCF6082.jpg  
Ответить с цитированием
Спасибо: 3
  #2089  
Старый 22.01.2016, 21:54
Аватар для helen_a
helen_a helen_a вне форума
Постоянный участник
Член Семьи
Благодарил(а): 1,051 раз(а)
Поблагодарили: 3,056 раз(а) в 1,284 сообщениях
 
Регистрация: 30.10.2011
Адрес: Россия
Сообщений: 3,090
helen_a на верном путиhelen_a на верном путиhelen_a на верном путиhelen_a на верном путиhelen_a на верном путиhelen_a на верном путиhelen_a на верном путиhelen_a на верном путиhelen_a на верном путиhelen_a на верном путиhelen_a на верном пути
По умолчанию

.
Ответить с цитированием
  #2090  
Старый 22.01.2016, 22:34
Аватар для anele-z
anele-z anele-z вне форума
Частый посетитель
Profi
Благодарил(а): 642 раз(а)
Поблагодарили: 295 раз(а) в 132 сообщениях
 
Регистрация: 18.05.2012
Адрес: Украина, Киев
Сообщений: 203
anele-z на верном путиanele-z на верном путиanele-z на верном путиanele-z на верном путиanele-z на верном путиanele-z на верном путиanele-z на верном путиanele-z на верном путиanele-z на верном путиanele-z на верном пути
По умолчанию

helen_a , это очень похоже на тесто для эклеров, только там растительное масло и сливочное , а у вас в рецепте маргарин +сливочное масло.
Ответить с цитированием
  #2091  
Старый 25.01.2016, 09:01
Аватар для Ir1958
Ir1958 Ir1958 вне форума
SUPERIOR III
Благодарил(а): 7,049 раз(а)
Поблагодарили: 7,354 раз(а) в 3,322 сообщениях
 
Регистрация: 22.08.2015
Адрес: Москва
Сообщений: 4,827
Ir1958 на верном путиIr1958 на верном путиIr1958 на верном путиIr1958 на верном путиIr1958 на верном путиIr1958 на верном путиIr1958 на верном путиIr1958 на верном путиIr1958 на верном путиIr1958 на верном путиIr1958 на верном пути
По умолчанию

Да, тоже сразу подумала про эклеры.
Но, пусть будет "в копилке" много разных рецептов теста для булочек/эклеров.
Обязательно попробую. Спасибо!
Ответить с цитированием
  #2092  
Старый 27.01.2016, 21:24
Аватар для razmila
razmila razmila вне форума
Постоянный участник
Profi
Благодарил(а): 802 раз(а)
Поблагодарили: 605 раз(а) в 447 сообщениях
 
Регистрация: 18.01.2013
Адрес: Казань
Сообщений: 1,904
razmila на верном путиrazmila на верном путиrazmila на верном путиrazmila на верном путиrazmila на верном путиrazmila на верном путиrazmila на верном путиrazmila на верном путиrazmila на верном путиrazmila на верном путиrazmila на верном пути
По умолчанию

ir1958, спасибо за кокосовый кекс от всей семьи! Получился удачно. Быстро начал румяниться, но я терпела до последнего, чтобы не покрывать фольгой. Когда уже решила что пора, он оказался готов. В итоге 30 минут вышло, как в рецепте, и не подгорел. Когда полила сливками, стал бледнее. В инструкции к духовке написано, что выпечку с присыпкой ставить на один уровень выше чем обычно - так и сделала. Мои просят повторить, придется купить форму для таких целей ))

Да, выпекала в форме 18х24 - широкая, может поэтому быстро пропекся? Не очень симпатично конечно получается.
__________________
Scarf,Akin,16.10.2013, Макинян Л.Г., ФНКЦ
Ответить с цитированием
  #2093  
Старый 27.01.2016, 21:25
Аватар для razmila
razmila razmila вне форума
Постоянный участник
Profi
Благодарил(а): 802 раз(а)
Поблагодарили: 605 раз(а) в 447 сообщениях
 
Регистрация: 18.01.2013
Адрес: Казань
Сообщений: 1,904
razmila на верном путиrazmila на верном путиrazmila на верном путиrazmila на верном путиrazmila на верном путиrazmila на верном путиrazmila на верном путиrazmila на верном путиrazmila на верном путиrazmila на верном путиrazmila на верном пути
По умолчанию

зато вкусно )
Миниатюры
uploadfromtaptalk1453920116392.jpg  
__________________
Scarf,Akin,16.10.2013, Макинян Л.Г., ФНКЦ
Ответить с цитированием
Спасибо: 2
  #2094  
Старый 29.01.2016, 16:45
Аватар для Ir1958
Ir1958 Ir1958 вне форума
SUPERIOR III
Благодарил(а): 7,049 раз(а)
Поблагодарили: 7,354 раз(а) в 3,322 сообщениях
 
Регистрация: 22.08.2015
Адрес: Москва
Сообщений: 4,827
Ir1958 на верном путиIr1958 на верном путиIr1958 на верном путиIr1958 на верном путиIr1958 на верном путиIr1958 на верном путиIr1958 на верном путиIr1958 на верном путиIr1958 на верном путиIr1958 на верном путиIr1958 на верном пути
По умолчанию

razmila
А почему не симпатично-то?
Вполне себе аппетитненький вид.
И высота хорошая.
Я рада.
Ответить с цитированием
  #2095  
Старый 31.01.2016, 16:53
Аватар для anele-z
anele-z anele-z вне форума
Частый посетитель
Profi
Благодарил(а): 642 раз(а)
Поблагодарили: 295 раз(а) в 132 сообщениях
 
Регистрация: 18.05.2012
Адрес: Украина, Киев
Сообщений: 203
anele-z на верном путиanele-z на верном путиanele-z на верном путиanele-z на верном путиanele-z на верном путиanele-z на верном путиanele-z на верном путиanele-z на верном путиanele-z на верном путиanele-z на верном пути
По умолчанию

natmour , спасибо за рецепт шоколадного кекса, правда делала не в микроволновке, а в духовке, получилось сказочно вкусно и очень шоколадно. Даже сфотографировать не успела , вся семья( я , муж и сын) в мгновенье смели все с блюда. Получился очень нежный и не сухой.
Ответить с цитированием
  #2096  
Старый 31.01.2016, 18:24
Аватар для Ir1958
Ir1958 Ir1958 вне форума
SUPERIOR III
Благодарил(а): 7,049 раз(а)
Поблагодарили: 7,354 раз(а) в 3,322 сообщениях
 
Регистрация: 22.08.2015
Адрес: Москва
Сообщений: 4,827
Ir1958 на верном путиIr1958 на верном путиIr1958 на верном путиIr1958 на верном путиIr1958 на верном путиIr1958 на верном путиIr1958 на верном путиIr1958 на верном путиIr1958 на верном путиIr1958 на верном путиIr1958 на верном пути
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от balutina Посмотреть сообщение
Pецепт пряного, ароматного масала чая
Ох, помню я в Индии просто упивалась этим чаем.
Набрала с собой разные пачечки готовых сборов для него.
А домой приехала - как отрезало.
Ну не хочу и всё!
В общем, выбросила все наборы за давностью времен.
И что там было - ни за что не вспомню.
А сейчас вот ещё раз прочитала Ваш рецепт и что-то захотелось.
Спасибо!
При случае попробую сделать.
Ответить с цитированием
  #2097  
Старый 01.02.2016, 10:54
Аватар для natmour
natmour natmour вне форума
Посетитель
Pro-Active
Благодарил(а): 87 раз(а)
Поблагодарили: 50 раз(а) в 23 сообщениях
 
Регистрация: 07.04.2012
Адрес: Москва
Сообщений: 62
natmour на нуле
По умолчанию

anele-z, спасибо за отзыв
__________________
12.02.13, артродез, скарф. Процко В.Г.
Ответить с цитированием
  #2098  
Старый 01.02.2016, 12:24
Аватар для ali4063
ali4063 ali4063 вне форума
Частый посетитель
Profi
Благодарил(а): 928 раз(а)
Поблагодарили: 440 раз(а) в 156 сообщениях
 
Регистрация: 29.01.2008
Адрес: Москва
Сообщений: 238
ali4063 на верном путиali4063 на верном путиali4063 на верном путиali4063 на верном путиali4063 на верном путиali4063 на верном путиali4063 на верном путиali4063 на верном путиali4063 на верном путиali4063 на верном путиali4063 на верном пути
По умолчанию

Девочки, я про сахарный пирог-а если нет сливок 33% жирности, можно на 20% заменить?
Ответить с цитированием
  #2099  
Старый 06.02.2016, 22:58
Аватар для Svet@lana
Svet@lana Svet@lana вне форума
Постоянный участник
Profi
Благодарил(а): 884 раз(а)
Поблагодарили: 1,007 раз(а) в 698 сообщениях
 
Регистрация: 18.09.2015
Сообщений: 1,090
Svet@lana на верном путиSvet@lana на верном путиSvet@lana на верном путиSvet@lana на верном путиSvet@lana на верном путиSvet@lana на верном путиSvet@lana на верном путиSvet@lana на верном пути
По умолчанию

Можно заменить на 20%
Ответить с цитированием
  #2100  
Старый 09.02.2016, 15:29
Аватар для razmila
razmila razmila вне форума
Постоянный участник
Profi
Благодарил(а): 802 раз(а)
Поблагодарили: 605 раз(а) в 447 сообщениях
 
Регистрация: 18.01.2013
Адрес: Казань
Сообщений: 1,904
razmila на верном путиrazmila на верном путиrazmila на верном путиrazmila на верном путиrazmila на верном путиrazmila на верном путиrazmila на верном путиrazmila на верном путиrazmila на верном путиrazmila на верном путиrazmila на верном пути
По умолчанию

Года три на Пасху вместо самой пасхи пеку вот такой тортик http://www.li.ru/interface/pda/?jid=...post323446901/ . Подложку делаю толстенькую и сверху посыпаю толченым жареным миндалем. Очень вкусно получается. А еще такой тортик выпекают одновременно на слое из шарлоточного теста. Может кто пробовал так?
__________________
Scarf,Akin,16.10.2013, Макинян Л.Г., ФНКЦ
Ответить с цитированием
Ответ


Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
 
Опции темы

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Текущее время: 21:20. Часовой пояс GMT +3.

Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2017, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot
 

О нас

Сообщество интересующихся пластической хирургией, косметологией, эстетической стоматологией и другими возможностями усовершенствовать свою внешность. Созданное летом 2004 года на основе нашего личного опыта, вскоре ставшее самым популярным ресурсом в русскоязычном интернете.

 

Использование и перепечатка материалов Plastic-Surgeon.Ru возможны только с письменного разрешения администрации и при наличии активной ссылки на источник.

Copyright © 2016