[barsa]

Лоренчик,очень работает диета,точно выполняй и воду пей,100% сбросишь до ОП эти 3 кг.Я обжора,особенно по количеству съеденного,а сейчас и проблем нет ешь сколько влезет.....а вот что то не влезает.

[Лорена]

Так я без фруктов жить не могу ... У меня уже лет 7 ,на ужин 2 киви и йогурт обезжиренный . А если её не так строго выполнять? ,
Да поздно я проснулась )

[Лорена]

Девочки ,спасибо за подсказки !!!!!
В принципе я питаюсь хорошо и правильно,ну иногда позволяю , конечно парочку пирожных или пол коробочки конфет за раз уничтожить . Ещё у меня 3 мужика , выготавливаю по полной , ну и самой грех не присоединиться ) . Начну готовить им теперь ,всё ,что я не люблю . А сама попробую Дюкана ,может и выдержу . Только вот мясо я почти не ем и рыбу не очень ,хотя тут выбор огромный .

[Talya]

Сообщение от Talya

Девочки,отчитываюсь!
Вот и прошла первая моя неделя на Дюкане!
Начальный вес 61.200
Вес через неделю 57,900
Пошла вторая неделя

Вес через неделю 58,300

Я не понимаю.Всего один раз за неделю съела не нужный продукт (морковь),а вес не уходит ,а прибавился.
Короче худею только на курице и потрохах ,яйцах,крабовых палочек и рыбе соленой.
Может дело в твороге и кефире?Иногда бывает что в день уходит пачка творога обезжиренного и пачка поллитра кефира 0,1%.Я размешиваю творог в кефире ,добавляю жидкий заменитель.
В смешанные дни могу с курицей съесть болгарский перец половинку или помидорку.Вроде не много всего ,а вес прибавился.Или во время атаки вода ушла,а потом опять пришла?

[Лорена]

Таля ,Дюкан рекомендует :
Есть несколько вариантов решить эту проблему. Самый действенный – зеленый чай. Но для начала убедитесь, что вы не допустили ошибку, и что причина «паузы» не в удержании организмом воды, например.
В течение трех дней пейте только зеленый чай (никакой воды!) – утром, днем, вечером и даже ночью, если вы вдруг решили сходить в туалет. Вы можете беспрерывно пить любой зеленый чай – холодный, горячий – как вам нравится. И если вы соблюдаете диету (а также минимальные физические упражнения), у вас есть все шансы прорваться через этот «застой».

А ты отруби принимаешь ? Посмотри ещё вот [Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ]

[Talya]

Лорена,спасибо за совет!Но у меня от зеленого чая поднимается давление!
Отруби да,принимаю.

[lanalip]

Поднимается? Ты уверена?? Потому что зеленый чай известен как раз тем, что он давление снижает..
Поэтому я его и не могу пить, у меня и так оно низкое..

[Talya]

Чем объясняется действие зеленого чая на давление?
В этом продукте в большом количестве содержится полифенол катехин. В «содружестве» с кофеином он хорошо тонизирует, а также нормализует работу сердца. При этом мозг лучше снабжается кислородом, обеспечивается нормальная свертываемость крови.
Специфика действия кофеина заключается в том, что сначала он возбуждает сосуды и сердце, повышая давление, однако по прошествии некоторого времени давление постепенно опускается. Такое действие [Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ] очень существенно для тех, у кого повышенное давление.

Я когда выпиваю чай зеленый меня начинает тошнить и ужасно мутит,покрываюсь пятнами ,спустя время все проходит.
Может надо делать совсем слабый и безвкусный?

[lanalip]

Ох ты ж блин... Я не знала. Мне он конкретно понижает.

Нет, Таля, насиловать тогда себя не нужно. Просто запасись терпением, застой пройдет, он часто зависит не от жира, а от удержания жидкости в зависимости от цикла и в целом от гормонального уровня в течение месяца..

[Talya]

Вообще везде пишут,что зеленый чай понижает!Может только у меня такая реакция.
Ланалип,меня не застой даже удивляет,а что набрала.
Но склоняюсь к тому,что все таки похудела.Люди которые неделю меня не видели об этом сказали.

[Zay]

В зелёном чае огромное количество кофеина, больше чем в кофе. И при передозировке он действует на давление негативно, причём у людей склонных к гипертензии оно повышается, а у склонных к гипотензии понижается. Я если выпью слишком много, у меня давление падает и страшно тошнит, а у моей мамы - тошнота и повышение давления.

Пей больше воды,Таля. И ещё я читала что при употреблении большого количества творога вес стоит. Таким наблюдением делились девушки на дюкановском форуме.

[Talya]

Буду значит творог по минимуму употреблять.
Икру красную можно есть?

[mamamia]

Таля, может корни одуванчика в капсулах попить? Я как-то писала, что их наши диетологи цосетуют паралельно с диетами, месяц попил и вес уходит лучше.

Икру я ела и ем, 2-3 столовые ложки думаю спокойно можно в день, это же чистые белки, но может холестерол подскачить, хотя у меня с ним все ок, несмотря на количество яиц, которое я ела на круизе.

Зеленй час тоже не могу пить, тошнит...

[Zay]

mamamia, ты ограничивала себя в употреблении желтков на круизе (2 в день)?

[Maggi]

Как начать худеть, или базовые шаги по снижению веса

1. ОЦЕНИТЕ СВОЙ ВЕС
Для этого нужно рассчитать индекс массы тела (ИМТ) по формуле:
ИМТ = вес (кг) / рост² (м)
Так, например, если ваш вес равен 96 кг, а рост – 160 см (1,6м), то ваш ИМТ = 96 / (1,6 х 1,6) = 37,5.
Теперь ваша очередь! Проверьте, нормальный ли у вас вес, рассчитав свой ИМТ при помощи указанной формулы.
В соответствии с рекомендациями ВОЗ разработана следующая интерпретация показателей ИМТ:
Индекс массы тела
Соответствие между массой человека и его ростом
16,49 и менее
Выраженный дефицит массы
16,5—18,49
Недостаточная (дефицит) масса тела
18,5—24,99
Норма
25—29,99
Избыточная масса тела (предожирение)
30—34,99
Ожирение первой степени
35—39,99
Ожирение второй степени
40 и более
Ожирение третьей степени (морбидное)

Обсудите с врачом, на сколько кг необходимо снизить массу тела, и к какому значению ИМТ следует стремиться.
Обратите внимание! Окружность талии у мужчин ≥ 94 см, а у женщин ≥ 80 см, либо соотношение Объёма талии к Объёму бёдер (ОТ/ОБ) у мужчин и женщин соответственно ≥ 0,9 и ≥ 0,8 – это реальный риск развития сахарного диабета и сердечно-сосудистых заболеваний.
2. РАССЧИТАЙТЕ КАЛОРИЙНОСТЬ СУТОЧНОГО РАЦИОНА
шаг 1
Рассчитайте фактическую калорийность вашего суточного рациона питания. Для этого необходимо в течение 5–7 дней записывать в дневнике питания все, что вы съели и выпили за эти дни. Затем, используя счетчик калорийности продуктов, выясните, сколько «стоит» в килокалориях ваш суточный рацион питания.
шаг 2
Рассчитайте физиологический (фактический) суточный расход энергии. Это те энергозатраты, которые организм расходует на работу всех своих органов и систем. Ведь даже во сне мы дышим, работает сердце, сосуды перекачивают кровь, и на все эти и другие процессы организму требуется энергия. Эта формула позволяет понять в каком количестве ежедневно вашему организму необходимо этой энергии.
Взвесьтесь утром натощак. Используя представленные формулы, рассчитайте суточный расход энергии, необходимый для поддержания основных жизненных функций вашего организма.
Суточный расход энергии для женщин:
18–30 лет: (0,0621 х вес в кг +2,0357) х 240
31–60 лет: (0,0342 х вес в кг + 3,5377) х 240
старше 60 лет: (0,0377 х вес в кг + 2,7546) х 240
Суточный расход энергии для мужчин:
18–30 лет: (0,0630 х вес в кг + 2,8957) х 240
31–60 лет: (0,0484 х вес в кг + 3,6534) х 240
старше 60 лет: (0,0491 х вес в кг + 2,4587) х 240
Если вы ведете малоподвижный образ жизни, полученную величину умножайте на 1,1; при умеренной физической активности – на 1,3; при физической работе или активных занятиях спортом – на 1,5.
В итоге вы получите оптимальную суточную калорийность Вашего рациона питания.
шаг 3
Рассчитайте суточную калорийность рациона питания, необходимую для снижения веса. Для этого полученную величину в шаге 2 уменьшите на 20%-30% (но не более, чем на 500-600 ккал). Полученная калорийность для снижения веса должна находиться в зоне 1100-1300 ккал (не менее 1000 ккал!).
Внимание! Если после вычитания у вас получилась цифра выше диапазона 1100-1300, это значит, что вам необходимо снижать калорийность не более, чем на 500-600 ккал в неделю, постепенно доведя её до 1100-1300 ккал.
Помните, резкое ограничение калорийности более, чем на 500 ккал может отрицательно сказаться на состоянии здоровья.
шаг 4
Рассчитайте суточную потребность в жирах. На долю жиров должно приходиться 25% от рассчитанной суточной калорийности, в том числе жиров животного происхождения не более 8-10%.
Калорийность вашего рациона, необходимого для снижения веса, разделите на 4, а затем на 9.
Например, для снижения веса вам необходимо потреблять 1400 ккал в день. На долю жиров должно приходиться 25% от общей калорийности рациона (1400 / 4 = 350ккал), что составляет около 39 г (350 / 9 [ккал в 1 г жира] = 38,8 г).
шаг 5
Рассчитайте потребность в белках. Согласно рекомендациям ВОЗ, доля белка должна составлять около 1 г на 1 кг веса тела. В том числе, белки животного происхождения должны составлять не менее 55% от общего количества белка.
Например, ваш идеальный вес равен 70 кг; значит, количество белка составит 70 х 1 = 70 г белка, в том числе животного – около 40 г (70 / 100 х 55 = 38,5 г).
шаг 6
Распределите калорийность рациона на 3-5 приемов пищи.
Завтрак – 25%
2-й завтрак – 15%
Обед – 30%
Полдник – 10-15%
Ужин –15%
Например, рацион питания составляет 1400 ккал; при этом, на завтрак рекомендуется потреблять 350 ккал, на 2-й завтрак – 300 ккал, на обед – 630 ккал, на полдник – 140-210 ккал, на ужин – 210 ккал.
3. РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ПИТАНИЮ
Из продуктов, богатых белками, предпочтительнее: постное мясо ( говядина, телятина, кролик); нежирные сорта рыбы; белое мясо птицы (грудка); нежирные сорта творога (0-4%) и кефира ( 0,5-1,5%), сыры ( жирность менее 30%, не более 30 г в день с учётом суточной потребности в жирах).
Мясо: избегайте жирного мяса (удаляйте видимый жир), консервированного мяса, колбас, копченостей, субпродуктов (печени, почек и др.). Помните: в 100 г свиной вырезки содержится около 15-18 г скрытого животного жира!
Белки растительного происхождения должны присутствовать в рационе в количестве около 45%.
Жиры должны составлять около 25-30% от калоража суточного рациона. Исключите продукты с высоким содержанием жира: майонез, сметана, маргарин, сливочное масло, семечки, колбасы, сосиски, все копчености, жирные сыры, рыбные консервы в масле, чипсы, печенье и другие продукты на маргарине и т.д. Растительное масло – не более 1 чайной ложки (преимущественно оливковое, кукурузное, рапсовое). Важно помнить, что 1 грамм жира содержит 9 ккал, в отличие от белков и углеводов, которые содержат всего по 4 ккал на грамм. Поэтому для снижения калоража питания и снижения веса врачи рекомендуют ограничивать употребление жиров, а не углеводов и белков. Особенно обратите внимание на сокращение доли жиров животного происхождения (в основном, из мясных и жирных молочных продуктов) в вашем рационе, за исключением жирной морской рыбы. Этот жир наиболее полезен. Жиры придают еде только вкус и запах, при этом вызывают медленное насыщение. Поэтому мы часто переедаем жиры, и это приводит к лишнему весу.
Углеводы. Предпочтение медленноусвояемым (сложным) углеводам: цельные крупы, хлеб грубого помола (серый, отрубной, цельнозерновой, 2-3 куска не толще 0,5 см), макароны из муки грубого помола, овощи, бобовые, ягоды. Избегать избыточного потребления фруктов (не более 3-4 в день). Желательные продукты: баклажаны, стручковая фасоль, цветная, брюссельская белокочанная капуста, кольраби, кочанный салат, грибы, цикорий, фенхель, огурцы, тыква, болгарский перец, морковь, редька, редис, зелень, сельдерй, спаржа, шпинат, помидоры, кабачки, патиссоны. Рекомендуется употребление около 500 г овощей в день (или не менее 2 порций в день). Употреблять в минимальном количестве или исключить: каши быстрого приготовления, дыня, виноград, бананы, сухофрукты, финики. Воздержитесь от спиртных напитков (в т. ч пива), сладкого (варенье, джем, торты, пирожные и др.).
4. ФИЗИЧЕСКИЕ УПРАЖНЕНИЯ
Чтобы программа снижения веса была успешной, нужно увеличить расход энергии, прежде всего – за счет регулярных физических упражнений. Они также ускоряют обменные процессы, улучшают работу сердечно-сосудистой системы, общее самочувствие, физическую форму, ваше настроение.
Наиболее эффективны для снижения веса и в целом для здоровья спортивные занятия на свежем воздухе: ходьба, бег, плаванье, езда на велосипеде, аэробика, прыжки через скакалку, беговые лыжи. Физические упражнения не должны быть тяжелыми. Главное – выполнять их регулярно. Начинайте заниматься понемногу – хотя бы три раза в неделю по 15 минут. Постепенно доведите Ваши занятия до 30 – 40 минут ежедневно.
Занимаясь физическими упражнениями, не забывайте контролировать пульс. Пульс измеряется на лучевой артерии в области лучезапястного сустава. Подсчитайте количество ударов за 15 секунд и умножьте на 4. Во время физических упражнений частота пульса должна составлять 70-90% от максимальной скорости сердечных сокращений.
ЧСС (макс) = 200 – ваш возраст
Например, если вам 40 лет, частота пульса при физической нагрузке должна находиться в интервале 110-140 ударов в минуту.

Помните, что похудеть реально, главное - соблюдать принципы здорового питания и верить в себя!

[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ]

[lanalip]

[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ]

Особенно порадовал вот этот отрывок:

По метаболизму

Часто у разных диетологов проходит мысль о том, что ниже основного обмена опускаться нельзя, потому что «для организма это стресс и он начнет замедлять метаболизм и откладывать жиры, вместо того, чтобы их расходовать». Это вздор. Про стресс чуть ниже, давайте про метаболизм.

Насколько, по вашему, человек способен тормозить свой метаболизм? Мы не кашалоты и не медведи, мы животные смешанной саванны, у человека не предусмотрены эффективные механизмы депонирования питательных веществ, равно как и способы значительного замедления метаболизма. Мы не умеем нырять на километр, не умеем впадать в зимнюю спячку и не умеем зарываться в ил на время засухи.

Возможности к замедлению метаболических процессов у человека ничтожны. Это максимум 20% от основного обмена, и то в случае длительного голода. Под «голодом» имеется в виду настоящий голод, когда реально жрать нечего, а не когда без тортика и картошечки фри остался. А на диетах, даже на низкокалорийных,- снижение в районе 10%, вся эта экономия элементарно съедается простейшими физическими нагрузками. У взрослого 70килограммового мужчины основной обмен 1700-1800ккал, у женщины на 10-15% ниже, во время сна обмен замедляется на 10%. Богатое белком питание разгоняет ОО на 25-30%, углеводно-жировая пища на 10%. Более того, в первые примерно 60часов голодания метаболизм, наоборот, ускоряется. Что биологически очевидно, животное в это время должно активно добывать себе еду, и если не добыло, потом постепенно ОО начинает тормозиться. Поэтому самые неприятные это первые 3 дня голодовки, потом чувство голода притупляется.

Что «у всех метаболизм индивидуальный»,- это фигня. Чем это он индивидуальный? Толстяк умеет молекулу сахарозы на 3 молекулы глюкозы расщеплять или что? Из 1грамма жиров добывает 20ккал вместо 9? Не надо ля-ля, одинаковый у вас метаболизм.

Индивидуальные различия в метаболизме,- это тонкие настройки, они абсолютно несущественны для такого банального мероприятия, как избавление от лишней жировой ткани. И на конституцию не надо кивать. Бывают люди по конституции худощавые, бывают ширококостные. Не бывает конституционально жирных, нет такой конституции. И конституционально тощих тоже не бывает.

Если ваш метаболизм существенно отличается от обычного,- значит вы тяжело больны. Или ваш организм находится еще в каких-то экстремальных условиях. Но если у вас тяжелое хроническое заболевание, или если вы профессиональный спортсмен, то это все не про вас, у вас без меня куча врачей, которые вам весь мозг просверлили насчет диет.рекомендаций и вы лучше меня знаете, что можно что нельзя. Но у всех обычных нормальных здоровых людей- метаболизм одинаковый. Нет никаких «индивидуальных особенностей», забудьте.

И вот это:

Витамины и микроэлементы.

Ой, это вообще песня. «Если неправильно питаться, будет авитаминоз». Ужос-ужос. Весенний авитаминоз шагает по стране. Все бегом за мультивитаминами, ага.

Давайте рассуждать. Положим, миллионы людей неправильно питаются (факт). Очень немногие из них принимают мультивитамины. Соответственно, каждый год должны быть десятки миллионов гиповитаминозов. Значит, должны быть и авитаминозы, хотя бы иногда, хотя бы единичные случаи. Даже в пропорции 1 авитаминоз на 10 000 гиповитаминозов,- это должны быть тысячи диагностированных случаев каждый год. Какие авитаминозы нам известны? Цинга- авитаминоз С. Бери-бери авитаминоз В1. Пеллагра авитаминоз РР.

Когда в России был зафиксирован последний случай массовой вспышки цинги? 1898 год, неурожай в нескольких губерниях. Когда были последние отдельные случаи заболеваемости? Зеки в сталинском ГУЛАГе. Бери-бери. Авитаминоз В1 (тиамина). Когда в России была последняя вспышка бери-бери? Никогда. Это бывает, когда рацион состоит только из шлифованного риса, это было сто лет назад и в беднейших районах Азии. Пеллагра,- авитаминоз РР и триптофана. Кто последний раз видел пеллагру? В начале 20го века, причем в районах, где люди питаются одной кукурузой. Сейчас пеллагро-подобный синдром бывает при серотонин-продуцирующей опухоли.

Кто видел московских барышень с цинготными деснами? Кто видел худеющих толстяков с тиаминдефицитной энцефалопатией? Кто видел сидящих на диете офисных тружеников с пеллагрическими язвами?

А микроэлементы? У кого на диете бывали припадки от недостатка магния? Нарушения работы сердца от недостатка калия? Остеопороз от недостатка кальция?

Где авитаминозы? Нет авитаминозов. Почему нет авитаминозов? Потому что вы совершенно достаточное количество витаминов получаете со своим обычным рационом. Все без исключения поливитаминные комплексы, которые вы принимаете,- это плацебо. Эти витамины вам бесполезны, они насквозь проходят. Если вы испытываете какое-то субъективное от них улучшение,- ну пейте на здоровье, кто ж против. Плацебо штука безвредная.

[Лорена]

Девочки , а как совмещать Дюкана и Бады ????
Я принимаю :CoQ10 , Альфа -липоев. кислоту, Glucosamine & Chondroitin with MSM .

Ещё люблю принимать Омегу 3 и 6 ,витамин Е ,А и др. ,аскорутин .
Ещё ...,почти всегда по 2 ст. ложки семян льна ( измельчённых )

[lanalip]

И вообще очень полезный журнал..

[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ]



НЕ могу остановиться:

Эти соображения выросли из обсуждения в одном закрытом врачебном сообществе. Темы дискуссии была- лечение ожирения. Я немного рихтанул текст, чтобы влез в формат общего доступа, но в целом помещаю как есть, изначальный и неадаптированный вариант.Также хочу подчеркнуть, что я не диетолог, не валеолог, и вообще,- к диетологии отношусь очень настроженно, чтобы не сказать враждебно. Это взгляд стороннего наблюдателя.

[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ]

[mamamia]

Сообщение от Zay

mamamia, ты ограничивала себя в употреблении желтков на круизе (2 в день)?

Ну в принципе более 2х яиц в день я не ела.

Сообщение от Лорена

Девочки , а как совмещать Дюкана и Бады ????
Я принимаю :CoQ10 , Альфа -липоев. кислоту, Glucosamine & Chondroitin with MSM .

Ещё люблю принимать Омегу 3 и 6 ,витамин Е ,А и др. ,аскорутин .
Ещё ...,почти всегда по 2 ст. ложки семян льна ( измельчённых )

я принимала мультивитамины для женщин и CoQ10 и продолжаю их пить

а вот вит С н Омегу нет, т.к. на амер. чате Сайта Люкана читала, что в вит С сахар, который пока не надо, а Омега лишние жиры вроде как, поэтому я убрала а сейчас думаю, что вроде бы в рыбе тоже есть жиры нужные, но дать научное обоснование не могу, надо искать на форумах Дюкана,

[barsa]

Если я каждый день утром делаю хлеб из одного яйца и 2 ложек отрубей,Это считать как дневную норму или надо с водой отдельно отруби употреблять?Я сегодня батончик мюсли съела,это что все заново?