Правила | Фото | Пользователи | Поиск | Сообщения за день | Все разделы прочитаны |
#541
|
||||
|
||||
Ланалип, спасибо тебе дорогая! Вот только в последнее время производители просекли, что народ научился читать этикетки. И теперь часто вместо Е вижу длииииное название в составе.
|
#542
|
||||
|
||||
Цитата:
Малинка, ты почти не ешь колбасные изделия, варёно-копчёные/копчёные мясные продукты, конфеты, соусы, покупную выпечку, консервы? везука я не могу отказаться от некоторых гадостей |
#543
|
||||
|
||||
Мир отказывается от продуктов ГМО
[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ] ".........Многие российские врачи считают: рост в России раковых заболеваний желудочно-кишечного тракта, особенно прямой кишки, печени и крови, может быть связан как раз с использованием ГМО. Прежде у нас бесплодной была каждая десятая пара, сейчас - каждая четвёртая. Лично я связываю это изменение также с навязыванием ГМО." Ирина Ермакова, международный эксперт по продовольственной и экологической безопасности, доктору биологических наук. |
#544
|
||||
|
||||
И снова льняное масло
Доктор Джоанна Бадвиг (Dr. Johanna Budwig) была одной из ведущих биохимиков Европы в области исследования раковых заболеваний. Она родилась в 1908г и скончалась в возрасте 95 лет.
За выдающиеся открытия в лечении онкологических заболеваний её семь раз выдвигали на соискание Нобелевской премии... Полвека назад, 2 ноября 1959 на своей лекции в Цюрихе, Бадвиг сказала: “ Без жирных кислот, ферменты, обеспечивающие усваивание кислорода в дыхательной системе, не функционируют. Человек начинает задыхаться даже в воздухе, обогащённом кислородом. Дефицит жирных кислот подрывает жизненные функции организма. ” Бадвиг отметила, что применение в пищу обезжиренных и переработанных масел/жиров приводит к серьёзным заболеваниям. А так как вся пища сейчас искусственно обезжирена – она несёт угрозу и детям и взрослым Доктор Бадвиг потратила несколько лет для углублённого изучения крови раковых больных. В результате исследований она обнаружила, что у больных в крови всегда пониженное содержание фосфолипидов и липопротеинов. Также, наряду с пониженным содержанием гемоглобина в крови она обнаружила необычные жёлто-зеленые включения. Ещё одним открытием стало, что в крови здоровых людей уровень содержания жирных кислот, класса Омега3, гораздо выше, чем у больных. По результатам исследований она начала эксперементальным путём подбирать диету для лечения заболевания. В итоге она остановилась на смеси творога (cottage cheese) и органического льняного масла. Льняное масло, больше чем другие, содержит жирные килоты Омега3, легко усваивается и не вызывает алергий. Творог же содержит высокий уровень сулфопротеинов. Бадвиг обнаружила, что эта комбинация творога и льняного масла делает последнее водорастворимым, т.е. легче усвояемым организмом. Употребление лишь одного льняного масло безвредно, но бесполезно. Масло обязательно должно быть смешано с творогом. К своему изумлению Бадвиг обнаружила, что уже через три месяца при употреблении её диеты у раковых больных наступает улучшение. Опухоли уменьшаются, к больным возвращаются силы, а в крови больше нет жёлто-зелёных частиц. Уровень фосфолипидов и липопротеинов возвращается к нормальному, уровень гемоглобина нормализуется. Удавалось спасать даже больных, от которых доктора просто отказывались. После многих испытаний она нашла оптимальный состав – две столовые ложки органического(холодного прессования) льняного масла тщательно перемешать со 100-150г. творога до однородной массы, раз в день. В 1990 году онколог Dr. Roehm заявил, что данная диета является наиболее успешной противораковой диетой в мире. Использование в диете «протокола Бадвиг», как его позже назвали, доказало свою терапевтическую ценность в предупреждении и лечении рака, инфаркта миокарда, атеросклероза, дисфункции печени, лечении язвенной болезни, артрита, кожных экзем, возрастных деградационных заболеваний и аутоиммунных болезней. Бадвиг в своих исследованиях вскрыла пагубность применения «плохих» жиров для здоровья, в частности, широко применяющиеся методы гидрогенизации (пример—производство маргарина, весьма опасного продукта для людей с онкологическими рисками). Научные взгляды и представления Бадвиг в течение всей её жизни подвергались атаке, а затем согласованному умолчанию официальной медициной, связанной взаимными интересами с фармакологической и пищевой индустриями. Как вспоминал Клиф Бекуит (Cliff Beckwith), бывший пациент Бадвиг, в течение 10 лет, находившийся под её наблюдением по поводу рака простаты, было задокументировано около 1000 успешных историй излечения от рака. Но фармакологическая и онкологическая индустрия игнорировала все достижения Бадвиг. Кроме того, её научные выводы могли нанести серьёзный удар по пищевой промышленности в области производства жиров. Бадвиг считала недопустимым использование каких-либо рафинированных видов масел, так называемых искусственных жиров (маргарин, майонез), получаемых в результате гидрогенизации или частичной гидрогенизации. Все эти жиры отвергаются организмом, сердечной мышцей, приводя к различным нарушениям, в том числе и на клеточном уровне. В ряд плохих жиров Бадвиг включала и широко распространённые для приготовления кондитерских изделий ненасыщенные жиры. По её представлениям, допустимы к употреблению углеводороды, содержащие натуральный сахар: яблоки, фиги, груши, виноград. Не разрешается употребление рафинированного сахара во всех видах, макаронных изделий, белого хлеба, жирных видов мяса, жареных и консервированных продуктов. Практически всем для сохранения нормального здоровья рекомендовалось ежедневное употребление минимально 100 грамм творога с 5 граммами льняного масла. Согласно диете Бадвиг, завтрак мог включать мёд, смешанный в блендере с органическим маслом льна холодной отжимки (такое масло должно храниться только в холодильнике), небольшим количеством свежего парного молока, (дефицитный продукт в современной урбанистической среде) и свежего зернистого творога. Разрешалось добавление орехов (за исключением арахиса) и небольшого количества свежих сезонных фруктов. Необходимо отметить, что Джоанна Бадвиг в случаях тяжёлых заболеваний использовала смесь в составе 42 грамма льняного масла (3 столовые ложки) на 100 грамм свежего творога. В обычной ежедневной практике применения данного сочетания продуктов в качестве превентивной меры используется меньшее количество масла льна на большее количество творога ************************************************** ********************* Льняное масло слишком скоропортящийся продукт. Если увидите его на полке магазина, обязательно смотрите на дату разлива. Если прошло больше месяца, 100% испортилось, даже если срок годности пол года. Продавцы люди тёмные, думают, что раз масло, то можно как подсолнечное хранить, в тепле и на свету. Испортившееся масло горькое и невкусное. Свежее слегка поджигает, как горчица, и очень ароматное. |
#545
|
||||
|
||||
Д. С. Джарвис "Мёд и другие естественные продукты" Очень интересная книга
[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ] |
#546
|
||||
|
||||
Девочки, скажите, а какую рыбу вы едите? Начиталась на ночь страшилок про рыбу и картинок насмотрелась, жесть , такое впечатление что там глистов больше, чем в мясе, думала раньше что в морской рыбе глистов нет, оказывается навалом, одни пишут надо есть хищников, другие что наоборот не хищников, дорадо и сибас -пишут, что выращивают искусственным путём и это ни есть гуд. Я люблю горбушу и лосось, оказалась что в лососе глисты, в горбуше тоже, и не мало, после такой информации "побежала" в тему очищения кишечника. Да, и пишут, что даже после термальной обработки они не все гибнут, печень трески вообще наверно никогда больше в рот не возьму(хотя люблю её на тосте с кофеином с утрица).
Девочки, а вы что думаете по этому поводу и какую рыбу всё таки есть можно? |
#547
|
||||
|
||||
Любую, которую вы раньше, до прочтения , любили. И меньше думайте о паразитах. К суши, кстати, не зря имбирь подают. Паразиты его не любят. В нашем регионе - это чеснок, хрен, редька. Я люблю сырое мясо. Да, есть такая слабость. А всякие татарские бифштексы и карпаччо просто обожаю. Паразитов можно вывести, а вот голову вылечить после таких тем, как "очищение организма" очень трудно
|
#548
|
||||
|
||||
Девы, есть ли сейчас вообще на прилавках натуральный творог? Мне кругом мерещится соя . Брали Благоду, теперь ее есть стало невозможно, даже сырники получаются поганные. А какой творог берете вы?
|
#549
|
||||
|
||||
На любом рынке привозят натуральный творог из подмосковных (или более дальних) хозяйств. Натуральнее некуда- на подносах огромные усеченные конусы или параллепипеды из творога. Продается на вес. Вкусный до невозможности, можно попробовать и выбрать или чуть кислее, или наоборот. Но жирный он собака очень!!! Я люблю такой творог покупать в сезон черешни узбекской. нарезать ее в творог. да со сметанкой на завтрак- эх лепота....
|
#550
|
||||
|
||||
MAGNOLIA, Вы его без термической обработки потребляете,т.е. сырьем, а не только в сырниках? Меня рынки немного пугают в смысле гигиены
|
#551
|
||||
|
||||
Эх, а помирать здоровым жалко . НЕТ, я не боюсь. Больше боюсь засилья всевозможной ацццкой химии в продуктах. И вообще, мои знакомые, которые работали на мясокомбинатах не могли есть колбасу, на хлебзаводах - корки с хлеба обрезали (крысы бегают везде). А мы же едим - просто потому что не видели это лично. И в рестораны ходим - а ведь если бы мы видели там кухню - вряд ли стали бы есть. Поэтому все, что я не видела как готовят,- объявляю чистым. Аминь. А то с голодухи можно помереть, если всего бояцццо. и вообще, лично я так рассуждаю - творог люди готовили много веков. И особой чистоты раньше не было, и ничего, люди жили и от творога не мёрли. Только давай да побольше!
|
#552
|
||||
|
||||
тоже верно. И без творога тяжко. В магазине я сейчас только прибалтийский рассматриваю, но он весь зернистый, для сырников на мой вкус не годится.
но и ехать в Подмосковье за творогом далековато |
#555
|
||||
|
||||
Я вот творогом рыночным тоже не брезгую, только его и ем, у нас в подмосковье стоит 250р.кг., наваляю туда чернослива-вкуснотеево, а вот сметана рыночная не лезет, очень жирная, а сыр какой -а ля моцарелла, ещё на топлёном молоке очень вкусный творог.
|
#556
|
||||
|
||||
И я рыночный творог всю жизнь ела и, даст Б-г, есть буду. Причём, в основном встречается творог из кипячёного молока, что правильнее, наверное, но совсем не так вкусно. Из кипячёного он как бы рассыпчатый или "замазочный", а я такой не люблю. А вот из некипячёного - мммммм! он такими слоями глянцевыми лежит в этом конусе, иногда ещё сливками или сметаной промазанными - вкусно непередаваемо. В Москве я такой видела на Даниловском рынке. А так всегда на даче покупаю, там рынок замечательный. А натуральный из кипячёного хоть от индивидуалов, хоть из фермерских хозяйств на каждом рынке есть.
|
#557
|
||||
|
||||
Ммммм, я изошлась слюнями!):d
Девчат, а в домашних условияХ Что-то наподобие можно сделать- ну там, кефир прокипятить, молоко заквасить-чтобы творогу добыть такого?.... А то моя мама(врач)-ей микробы паразиты видятся везде. И если творог- то из вакуумной упаковки. А вкус, что вы описываете- сооовсем другой |
#558
|
||||
|
||||
Кефир не кипятят:d А творог делают на плите на водяной бане. Молоко надо заквасить предварительно.
|
#559
|
||||
|
||||
Творог можно легко сделать в домашних условиях. У меня бабушка всю жизнь делает, она в деревне живет) Изначально нужно взять хорошее молоко, лучше жирное, небольшого срока годности. Поставить что бы оно прокисло и как писала Александра на водяной бане сделать. Вы увидите как творог поднимется, только осторожно нельзя передерживать будет жесткий. Все это выложить в дуршлаг, дать стечь и творог готов. А я побаиваюсь творог покупать на рынках (((( если только в проверенном месте... у меня такого нет..
|