Продолжая пользование данным сайтом, я выражаю свое согласие Администрации сайта на использование и обработку файлов cookies. С Политикой конфиденциальности ознакомлен.
18 +
Dega NEW 10/2023 (Rotation)

Важная информация

Диета Давайте худеть вместе. В разделе могут общаться только постоянные участники форума, новичкам он доступен только для чтения

Ответ
 
Опции темы
  #1141  
Старый 05.04.2015, 08:12
Аватар для Мини-монстрик
Мини-монстрик Мини-монстрик сейчас на форуме
Постоянный участник
Profi
Благодарил(а): 223 раз(а)
Поблагодарили: 304 раз(а) в 122 сообщениях
 
Регистрация: 28.07.2009
Город: Auckland
Сообщений: 967
Мини-монстрик на нулеМини-монстрик на нулеМини-монстрик на нулеМини-монстрик на нуле
По умолчанию

Диет-выпечку? Да хоть каждый день. Заменяя ею аналогичный по калорийности углеводный перекус. В этом случае это получается просто замена одного продукта на другой с примерным сохранением бжу.
Если это белковая выпечка (безе без сахара), то еще проще, т.к. там будут калории только из белка.

Обо мне:
Ответить с цитированием
  #1142  
Старый 05.04.2015, 08:44
Аватар для lapulya
lapulya lapulya вне форума
SUPERIOR III
Profi
Благодарил(а): 0 раз(а)
Поблагодарили: 2 раз(а) в 2 сообщениях
 
Регистрация: 23.01.2009
Город: Россия
Сообщений: 872
lapulya на нуле
По умолчанию

Девочки, сегодня еочью сделала Лесину запеканку из кинуа, цукини, творога, белков. Очень вкусно. Она у меня №1 теперь.
Ответить с цитированием
  #1143  
Старый 05.04.2015, 17:43
Аватар для Tatiyna-1977
Tatiyna-1977 Tatiyna-1977 вне форума
Постоянный участник
Profi
Благодарил(а): 0 раз(а)
Поблагодарили: 2 раз(а) в 2 сообщениях
 
Регистрация: 29.03.2012
Город: Россия
Сообщений: 1 000
Tatiyna-1977 на нуле
По умолчанию

Как сильно поднимется калораж выпечки, если туда добавлять сухофрукты? Изюм, курагу и тд?
Ответить с цитированием
  #1144  
Старый 06.04.2015, 22:35
Аватар для Мини-монстрик
Мини-монстрик Мини-монстрик сейчас на форуме
Постоянный участник
Profi
Благодарил(а): 223 раз(а)
Поблагодарили: 304 раз(а) в 122 сообщениях
 
Регистрация: 28.07.2009
Город: Auckland
Сообщений: 967
Мини-монстрик на нулеМини-монстрик на нулеМини-монстрик на нулеМини-монстрик на нуле
По умолчанию

Сколько добавите, на столько и повысится каллораж. Высчитывайте общий каллораж продукта по "сухому" весу просто.
К примеру, овсяные печеньки Леси: 50гр овсянки (366ккал/100гр) + 20гр изюма (299ккал/100гр) + 30гр белок от яйца (44ккал/100гр) + 30гр протеина, 1 скуп (120ккал/скуп)= 130гр продукта с общей калорийностью 376. Делаете из этого количества N количество печенюшек и делите общую калорийность на количество штучек.

Обо мне:
Ответить с цитированием
  #1145  
Старый 07.04.2015, 06:15
Аватар для Tatiyna-1977
Tatiyna-1977 Tatiyna-1977 вне форума
Постоянный участник
Profi
Благодарил(а): 0 раз(а)
Поблагодарили: 2 раз(а) в 2 сообщениях
 
Регистрация: 29.03.2012
Город: Россия
Сообщений: 1 000
Tatiyna-1977 на нуле
По умолчанию

Спасибо, поняла, примерно так и думала

Давай на ты
Ответить с цитированием
  #1146  
Старый 07.04.2015, 06:44
Аватар для Мини-монстрик
Мини-монстрик Мини-монстрик сейчас на форуме
Постоянный участник
Profi
Благодарил(а): 223 раз(а)
Поблагодарили: 304 раз(а) в 122 сообщениях
 
Регистрация: 28.07.2009
Город: Auckland
Сообщений: 967
Мини-монстрик на нулеМини-монстрик на нулеМини-монстрик на нулеМини-монстрик на нуле
По умолчанию

Ок.

Обо мне:
Ответить с цитированием
  #1147  
Старый 07.04.2015, 15:40
Аватар для Даша
Даша Даша вне форума
Постоянный участник
Благодарил(а): 49 раз(а)
Поблагодарили: 50 раз(а) в 10 сообщениях
 
Регистрация: 22.09.2005
Сообщений: 1 567
Даша на нуле
По умолчанию

Девочки, а почему так подчеркивается, что что-тотам - безглютеновое? Если нет аллергии на глютен, мож его не стоит сильно бояться? Во многих ДД-рецептах есть клейковина, я старалась избегать ее, но вот думаю - мож, это не страшно?
Или избегают из-за калорийности?

Обо мне:
Ответить с цитированием
  #1148  
Старый 08.04.2015, 00:38
Аватар для Мини-монстрик
Мини-монстрик Мини-монстрик сейчас на форуме
Постоянный участник
Profi
Благодарил(а): 223 раз(а)
Поблагодарили: 304 раз(а) в 122 сообщениях
 
Регистрация: 28.07.2009
Город: Auckland
Сообщений: 967
Мини-монстрик на нулеМини-монстрик на нулеМини-монстрик на нулеМини-монстрик на нуле
По умолчанию

Даша, вот и мне интересно. Если нет индивидуальной непереносимости, лучше ли делать выбор в пользу глютен фри продукции или это очередная маркетинговая фишка? Чем может быть нехорошо глютен для обычного, не страдающего от непереносимости его, человека?

Если не ошибаюсь, ржаная мука обладает низким уровнем глютена. Когда я пекла хлеб на ржаной муке (на 100% ржаная или на 85%), то добавляла глютен для клейкости.

Обо мне:
Ответить с цитированием
  #1149  
Старый 11.04.2015, 08:55
Аватар для OlgaMont
OlgaMont OlgaMont вне форума
Постоянный участник
Profi
Благодарил(а): 0 раз(а)
Поблагодарили: 1 раз в 1 сообщении
 
Регистрация: 17.11.2013
Город: Канада
Сообщений: 733
OlgaMont на нуле
По умолчанию

Девочки, в этой теме был рецепт безе на сахзаме. Не могу найти. Подскажите, плз.
Ответить с цитированием
  #1150  
Старый 11.04.2015, 09:21
Аватар для Мини-монстрик
Мини-монстрик Мини-монстрик сейчас на форуме
Постоянный участник
Profi
Благодарил(а): 223 раз(а)
Поблагодарили: 304 раз(а) в 122 сообщениях
 
Регистрация: 28.07.2009
Город: Auckland
Сообщений: 967
Мини-монстрик на нулеМини-монстрик на нулеМини-монстрик на нулеМини-монстрик на нуле
По умолчанию

OlgaMont, а тебе именно этот, из темы? Я тоже не вижу и не могу найти, и даже не помню, честно говоря. Находила вконтакте рецепт безе, его могу написать. Правда, там и рецепта как такового нет: взбить белки с каплей лимонного сока и постепенно добавлять сахзам. Но! они получились не хрустящими, для хруста все же сахар нужен.

Обо мне:
Ответить с цитированием
  #1151  
Старый 11.04.2015, 09:30
Аватар для OlgaMont
OlgaMont OlgaMont вне форума
Постоянный участник
Profi
Благодарил(а): 0 раз(а)
Поблагодарили: 1 раз в 1 сообщении
 
Регистрация: 17.11.2013
Город: Канада
Сообщений: 733
OlgaMont на нуле
По умолчанию

Мини-монстрик тут в теме называли сахзам, на котором безе хрустящие получались. А я название забыла
Ответить с цитированием
  #1152  
Старый 11.04.2015, 09:41
Аватар для Мини-монстрик
Мини-монстрик Мини-монстрик сейчас на форуме
Постоянный участник
Profi
Благодарил(а): 223 раз(а)
Поблагодарили: 304 раз(а) в 122 сообщениях
 
Регистрация: 28.07.2009
Город: Auckland
Сообщений: 967
Мини-монстрик на нулеМини-монстрик на нулеМини-монстрик на нулеМини-монстрик на нуле
По умолчанию

Фит-парад? Эритрит?

Обо мне:
Ответить с цитированием
  #1153  
Старый 11.04.2015, 11:19
Аватар для alicecooper
alicecooper alicecooper вне форума
Частый посетитель
Profi
Благодарил(а): 194 раз(а)
Поблагодарили: 299 раз(а) в 115 сообщениях
 
Регистрация: 01.10.2009
Город: Москва
Сообщений: 296
alicecooper на нулеalicecooper на нулеalicecooper на нулеalicecooper на нуле
По умолчанию

сколько читала, но не получаются настоящие безе на сахзаме

Обо мне:
Ответить с цитированием
  #1154  
Старый 11.04.2015, 23:05
Аватар для OlgaMont
OlgaMont OlgaMont вне форума
Постоянный участник
Profi
Благодарил(а): 0 раз(а)
Поблагодарили: 1 раз в 1 сообщении
 
Регистрация: 17.11.2013
Город: Канада
Сообщений: 733
OlgaMont на нуле
По умолчанию

Жаль Не могу найти. Как найду - поделюсь
А пока вот что сегодня сделала. Ложные булочки Для тех, кто ограничивает углеводы.
90 гр творога ( у меня жирность 0.5 прессованный. т.е сухой)
3 больших яйца (каждое 58 гр)
Творог, желтки яиц, соль взбила в мажик буллет до консистенции голландского соуса. Белки взбила с щепоткой соли до устойчивых пиков. Аккуратно, как будто смешиваете бисквитное тесто, смешать желтковую массу с белками. Тут полет для фантазии. Можно добавить паприку, чеснок, укроп, шнитт-лук и т.д. Разогреть духовку до 140-150 гр. по Цельсию. Я выпекаю на тефлоновых ковриках. Получается ровно 30 шт ( на каждую лепешечку 1 столокая ложка массы). Размазать толщиной 5 мм. Выпекать до подсушивания, тогда больше похоже на хлеб.
На 10 шт таких булочек БЖУ: 12 - 8 - 1.5. Ккал 112
Сегодня на обед тарелка вегетарианского борщика и 10 булочек. Весь обед 174 ккал.
Миниатюры
_BS74635.jpg  
Ответить с цитированием
  #1155  
Старый 11.04.2015, 23:26
Аватар для OlgaMont
OlgaMont OlgaMont вне форума
Постоянный участник
Profi
Благодарил(а): 0 раз(а)
Поблагодарили: 1 раз в 1 сообщении
 
Регистрация: 17.11.2013
Город: Канада
Сообщений: 733
OlgaMont на нуле
По умолчанию

Ой, забыла! В творог с желтками чайную ложку спленды добавила.
Ответить с цитированием
  #1156  
Старый 12.04.2015, 03:26
Аватар для Мини-монстрик
Мини-монстрик Мини-монстрик сейчас на форуме
Постоянный участник
Profi
Благодарил(а): 223 раз(а)
Поблагодарили: 304 раз(а) в 122 сообщениях
 
Регистрация: 28.07.2009
Город: Auckland
Сообщений: 967
Мини-монстрик на нулеМини-монстрик на нулеМини-монстрик на нулеМини-монстрик на нуле
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от alicecooper Посмотреть сообщение
сколько читала, но не получаются настоящие безе на сахзаме
Ага, у меня тоже только такой опыт. Но знаешь, оно все равно вкусно.)

Обо мне:
Ответить с цитированием
  #1157  
Старый 12.04.2015, 11:06
Аватар для Морозова Виктория
Морозова Виктория Морозова Виктория вне форума
Новичок
Beginner
Благодарил(а): 15 раз(а)
Поблагодарили: 0 раз(а) в 0 сообщениях
 
Регистрация: 12.05.2010
Город: Москва
Сообщений: 1
Морозова Виктория на нуле
По умолчанию

Девочки, настоящее безе получается на изольмате. Только изольмат не всем подходит, у некоторых (и у меня, в частности) он вызывает расстройство желудка. Рецепт тут: [Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ]
Ответить с цитированием
  #1158  
Старый 12.04.2015, 15:13
Аватар для OlgaMont
OlgaMont OlgaMont вне форума
Постоянный участник
Profi
Благодарил(а): 0 раз(а)
Поблагодарили: 1 раз в 1 сообщении
 
Регистрация: 17.11.2013
Город: Канада
Сообщений: 733
OlgaMont на нуле
По умолчанию

Морозова Виктория спасибо А привкус у изомальта какой-то есть?
Ответить с цитированием
  #1159  
Старый 12.04.2015, 15:41
Аватар для Морозова Виктория
Морозова Виктория Морозова Виктория вне форума
Новичок
Beginner
Благодарил(а): 15 раз(а)
Поблагодарили: 0 раз(а) в 0 сообщениях
 
Регистрация: 12.05.2010
Город: Москва
Сообщений: 1
Морозова Виктория на нуле
По умолчанию

OlgaMont, нет, привкуса нет точно.
Ответить с цитированием
  #1160  
Старый 12.04.2015, 21:27
Аватар для Alexaaa
Alexaaa Alexaaa вне форума
Новичок
Beginner
Благодарил(а): 0 раз(а)
Поблагодарили: 0 раз(а) в 0 сообщениях
 
Регистрация: 28.03.2015
Сообщений: 26
Alexaaa на нуле
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Даша Посмотреть сообщение
Девочки, а почему так подчеркивается, что что-тотам - безглютеновое?
Глютен - это блокиратор кишечника, самый яростный. А хорошая работа кишечника - самое важное для похудения. Делайте выводы)
Ответить с цитированием
Ответ


Здесь присутствуют: 2 (пользователей: 0 , гостей: 2)
 
Опции темы

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Текущее время: 12:26. Часовой пояс GMT +3.

Сетевое издание “Plastic-Surgeon.Ru” (Пластик-Серджен.Ру). 18+
Реестровая запись о регистрации СМИ ЭЛ № ФС 77-86755 от 26.01.2024 г.
СМИ зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор).
Учредитель и главный редактор: Воловельская Е.В.
Контактные данные редакции для государственных органов (в том числе, для Роскомнадзора): эл. почта info@plastic-surgeon.ru ; тел.: +7 (905) 743-86-78


 

О нас

Сайт “Plastic-Surgeon.Ru” (Пластик-Серджен.Ру) для интересующихся пластической хирургией, косметологией, эстетической стоматологией и другими возможностями усовершенствовать внешность. Созданный летом 2004 года на основе личного опыта, сайт вскоре стал самым популярным ресурсом по данной теме в русскоязычном интернете.

 

Политика конфиденциальности

Пользовательское соглашение

Согласие

Реклама на нашем ресурсе

Использование и перепечатка материалов Plastic-Surgeon.Ru возможны только с письменного разрешения администрации и при наличии активной ссылки на источник.

Copyright ©