[Soleya_12]

Сообщение от Туша

Андреева, угу. Мне предложили сбросить 2 кг. Я эти кг могу сбросит, если перестану тортики есть и вино ежедневно пить. А не за 3 дня на атаке, и месяц на второй фазе, забыла, как она называется. Мне бы что-нибудь такое, что бы и вино пить и худеть. Монтиньяка не предлагать, я вино пью больше, чем он рекомендует. Шутка, конечно.

Туша, я за неделю сбросила 5 паундов - вода это была или что, не знаю, но это ж вроде больше 2 кг.

Напишу тебе примерную свою диету. Обычно готовлю почти все в воскресенье, на неделе по минимуму.

Завтрак 8 утра - ширатаки с грибами и жареными кусочками курогруди (мелко нарезанными) в соусе, сверху посыпаны сыром Моцарелла обезжиренным. 120 кал. Порция приличная, но масла и жира там нет - все делаю на антипригарочной сковороде, а количество курогруди вымеряно до грамма .

Перекус 10 утра - чизкейк из тыквы или пирог из брокколи по Лесиному рецепту или дю-тортик из взбитых белков с йогуртом, стевией, ароматизаторами, какао, желатином, ягодами годжи - плюс-минус 80 ккал. Если не хватает, можно еще редиски или морковки пожевать.

Обед 12 дня - борщ с курицей с обезжиренной сметаной. Просто варю куриный бульон (и процеживаю), потом туда свеклу, грибы, морковь, ширатаки. Курицу отдельно нарезаю в тарелку - не более 100 кал. Плюс десерт (см.выше) - 80 кал.

Перекус 2.00 дня - еще 100-150 кал.

Итого к 2 часам 500-600 кал. максимум, при этом не голодная. Можно в меню включить дю-кексики, соленую рыбку (70 кал. порция плюс что-то типа хлеба), обезжиренный сыр с крекером, курогрудную котлетку, салатик с курогрудью, креветки, крабовые палочки, творог, йогурт, обезжиренный пуддинг на миндальном молоке - и так далее. К вышеперечисленному можно еще один снэк добавить на 100 кал. в 4 часа дня - и как раз будет 600 кал.

Дома на ужин борщик со сметаной - даже если две тарелки с разницей в пару часов, если с курой не перебарщивать, можно уложиться в 100-120 ккал.

Два бокала вина вечером (пол-бутылки красного мерлот) - 300 кал.

Остается еще 200-300 кал. на что-то сладенькое и вкусненькое.

Если послеобеденный десерт заменить на желе, которое без жира и сахара, то еще больше останется на расслабиться вечером. Можно даже третий бокал вина туда включить, если стрессовый день был .

В пятницу и субботу было много алкоголя плюс я обожралась попкорном. Ничего - сегодня утром 129 паундов, а в пятницу 130 было. Но я вчера хорошей девочкой была - утром надо было кровь сдавать, так что после 7 не жрала и не пила.

[Krasotka_infuture]

А я сейчас пытаюсь разобраться с диетой по Монтиньяку, и вот что обнаружила. Овсяные отруби, которые Дюкан настоятельно рекомендует употреблять в количестве 2-3 столовых ложек для насыщения и борьбы с повышенным холестерином, Монтиньяк считает полной хренью. Вот отрывок с его сайта:

Как и большинство людей, я вырос с убеждением, что клетчатка – это здоровая пища. Компании, выпускающие еду, содержащую клетчатку, разумеется широко освещали полезные эффекты клетчатки, включая избавление от запоров, снижение холестерина, даже защиту от сердечно-сосудистых болезней и рака.
Но когда я стал искать научные исследования, подтверждающие эти утверждения, то к удивлению своему, мало что нашел.

И как это понимать? Два уважаемых ученых имеют абсолютно противоположное мнение по одному и тому же вопросу. А нам то че, простым смертным выбирать, а? Или как всегда, выбрать какую то одну сторону и слепо следовать за своим кумиром, так что ли?

И еще, почему в рецептах по Монт. используется фруктоза, которая по калорийности не уступает сахару, а не его заменители в виде аспартама и цикламата?

[Туша]

Солея, спасибо за меню, очень интересно, особенно про борщик , очень люблю супы во всех проявлениях. Без картошки, конечно жесть, но попробую, для начала уменьшу картошку вдвое, заменю капустой. Без сметаны вообще легко обойдусь, у нас самая обезжиренная 15%, другой что-то не видела.
Солея, а спорт был?

Krasotka_infuture, я думаю, что Дюкан кривит душой, говоря что отруби для борьбы с холестерином. Думаю, для стула. Иначе, пардон, конечно, без клизмы на атаке не обойтись. Что касается сахзамов, считаю, что это зло злющее, уж лучше немного сахара коричневого нерафинированного, чем такое.

[MilenaB]

Красотка, мне кажется, это как с религией: кто-то верит в Христа, кто-то в Аллаха, но и те и те верят в Бога.
На Дюкане зло - углеводы, на Монтиньяке - неправильное сочетание жиров и углеводов, а на Кремлевке можно жиры в любых кол-вах.
Но если придерживаться какой-то одной системы, то думаю стоит в нее поверить, иначе ни как. Правильный настрой тоже важен.
Просто я из всех зол выбрала наименьшее со своей точки зрения - Монтиньяка.

Вот здесь самые частые вопросы и ответы на них:
[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ]

И кстати, там где-то есть список рекомендованных сахарозаменителей, и фруктоза только один из большого списка, стевия там тоже есть.
И лично я бы предпочла стевию фруктозе

А вот обсуждение по каждому продукту питания, там и про фруктозу и про стевию и по все на свете:
[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ]

[Soleya_12]

Сообщение от Туша

Солея, спасибо за меню, очень интересно, особенно про борщик , очень люблю супы во всех проявлениях. Без картошки, конечно жесть, но попробую, для начала уменьшу картошку вдвое, заменю капустой. Без сметаны вообще легко обойдусь, у нас самая обезжиренная 15%, другой что-то не видела.
Солея, а спорт был?

Krasotka_infuture, я думаю, что Дюкан кривит душой, говоря что отруби для борьбы с холестерином. Думаю, для стула. Иначе, пардон, конечно, без клизмы на атаке не обойтись. Что касается сахзамов, считаю, что это зло злющее, уж лучше немного сахара коричневого нерафинированного, чем такое.

Я тоже думала, что без картошки будет не очень, но грибы и ширатаки - и по мне очень вкусно. Еще по-моему Игуменья в рецептах предлагала картошку репкой заменить - я пока еще не пробовала. И мне понравилось в борщ добавлять соус типа Терияки (у меня и Терияки есть, и Сукияки ). В сметане обезжиренной по-моему 15 кал. на столовую ложку - я полную чайную добавляю, очень нравится. Посмотри калории в сметане - добавь просто поменьше ее, и мне кажется, нормально будет. В моем борще вода и ширатаки в основном, которые по калориям нуль, ну и пара свекол и одна морковка на целую кастрюлю погоды в плане калорий не делают. С курицей сильно не усердствую, но когда она заканчивается, крошу в этот борщ курогрудные котлеты, которые я наделала и заморозила в зиплоках. Только калории высчитываю.

Спорта на той неделе не было, так уж получилось.

Ой, я еще забыла про салатик из репы - я его очень люблю, он остренький такой. Две репки тру на электрической терке (на ручной я не могу, я слабая ) - получается 80 калорий, но миска ОГРОМНАЯ. Туда специи и вот этот соус, в нем 0 калорий:

[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ]

Я у этого брэнда очень многое люблю (но кое-что у них гамно), но я это в супермаркете все покупаю - за доставку не плачу плюс у них сэйлы регулярные.

[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ]

Насчет влияния Дюкана на холестерол в ближайшее время поглядим. Я сегодня кровь сдала, и фактически я весь последний год на Дюкане сидела плюс только вино и иногда что-то типа попкорна в выходные. Отруби я только на той неделе немного ограничила, а так их я тоже регулярно жрала как положено.

[Леся]

Сметану можно заменить кефиром.
Картошку можно заменить пататом в некоторых блюдах. Перебарщивать с ним не надо, но это один из любимейщих корнеплодов у спортсменов на сушке.
Отруби нужны для стимуляции перестальтики кишечника при безуглеводных диетах. Можно заменять клетчаткой. Ну и просто тупо для объема. Мне кстати нравится отруби в овсянку добавлять. Я их даже в котлеты добавляю вместо хлеба.

[LYLIJA]

Sev-1 это был крем для тела от Gernetic [Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ] действительно мне помогал регулировать аппетит как-то. Но сейчас давно не пользовалась им.
Вернулась на косметику Biologique Recherche для лица и для тела соответственно, прям не могу нарадоваться на свою кожу, одна из любимых моих косметик.
Начала ходить на процедуры по телу Акваторнадо, очень хорошо подтягивается кожа тела, я все равно продолжаю потихоньку худеть поэтому стараюсь с телом все время что-то делать. Все так же не ем животную пищу никакую в том числе и молочку, отлично себя отлично просто, энергии дофига, кожа стала чистая и белки глаз прям белые.
Но мне углеводы отлично подходят, у меня все примерно как у Taz. И от сыра кстати мне не очень хорошо, разве что кусочек пармезана могу иногда съесть если очень хочется.
Тут как-то с подругой врачом разговорились про диеты, так она мне сказала, что организм худеет на Дюкане потому, что болеет и так считают оказывается многие врачи. Про вред белка в таком количестве на организм я знаю конечно, поэтому и отказалась от животного белка собственно, но как-то не думала даже, что все может быть так плохо.

[Наталья К]

Девочки! Я попала в Центр В.Шариповой. К сожалению, мне будет назначен другой врач (сама Шарипова), т.к. у меня высокий сахар в крови и подозрение на диабет 2 типа. С такими показателями лечит только сама Шарипова. Буду ждать возможного окошка в ее расписании, так как запись к ней - на июль 16 года. Рассказывают, что эта врач творит чудеса, вылечивая инсулинозависимых (кроме 1 типа). Но беседу со мной провели подробную. Назначают индивидуальную программу с учетом всех болячек и по результатам кучи анализов (мне надо еще много чего досдать). В меню будут дни с большим количеством соли, сахара, мяса. Можно даже торитики (но в определенные дни). Каждые 2 недели встреча для коррекции программы. Всего рассчитано на 2,5 месяца. Много итересного узнала. И про липосакцию (к чему в итоге ведет такой вид борьбы с лишним весом - все возвращается, только в других местах, преимущественно в локтях, коленях и спине) - я это так же заметила по себе! И про гармональные сбои, к которым ведет стресс (в том чсиле и беременность, и нервы и т.д.). В общем, попаду на прием - расскажу.

[Леся]

Наталья К интересно очень. Пиши нам подробно про диету и тд. Будем следить. Удачи.

[Андреева]

Солея, интересное меню!
Девочки, делитесь своей разблюдовкой. Будем вдохновлятся!
Мне, конечно, отдельно для себя готовить - проблема, но буду стремиться.

Каждый из основателей диет свою хвалит, а в другой 1000 косяков найдет. Но, наверное, так и есть, что в любой диете есть слабые места. Поэтому и хочу придерживаться просто сбалансированного низкокалорийного питания. И спорт!!! Хоть дома на коврике.
Скачала программу Бутерброд. Еще хочу какую нибудь по фитнесу.

[Zay]

Из курицы и желатина есть еще более простой рецепт.
Пачку курогрудей примерно 800 грамм порезать кубиками, соль, специи по вкусу, пакетик обычного желатина 50 грамм, все перемешать. Выложить в силиконовую форму, я делаю в двух формах для хлеба (надо, чтобы место осталось, будет много сока) выпекать в духовке при 160 градусах минут 30-40. Охладить и в холодильник до полного застывания "холодца". Потом режем как колбасу)

Из специй у меня чеснок, мускатный орех, свежесмолотый микс перца

[кошечка]

Ой господи, вот что мне может отбить напрочь аппетит, так это холодец. Бррр.
Девочки, а есть у кого рецепты с креветками и мидиями?

[edel]

А я из семги делаю, тоже оч. просто: с куска охлажденной семги сдираем кожу , срезаем жир, в кастрюлю с водой это все, специи, увариваем где-то наполовину. Семгу режем и солим (лучше часа 2-3 чтобы постояла до малосольного состояния).Бульон процеживаем, снимаем жир, остужаем и заливаем семгу в плоской формочке. Заливное с малосольной семгой.Без желатина даже.

Сообщение от LYLIJA

что организм худеет на Дюкане потому, что болеет

, вот мой организм без белка болеет, спорное суждение.

[TazDevil]

Про рецепты у нас есть отдельная тема. Здесь про методы похудения и опыт с ними связанный.

[LYLIJA]

edel вы считаете белки бывают только в мясе?
Раньше считалось, что основным источником незаменимых аминокислот является мясо. Однако сегодня специалисты в области питания пришли к выводу, что растительная пища в качестве источника белков не только не хуже мяса, но даже и превосходит его. В составе растений также имеются все 8 аминокислот. Растения обладают способностью синтезировать аминокислоты из воздуха, почвы и воды, но животные могут получать белки только через растения: либо поедая их, либо поедая животных, питавшихся растениями и усвоивших все их питательные вещества.
Кроме этого, здоровая микрофлора человека (у многих людей она является патогенной гнилостной культурой, выросшей на мясной пище) эффективно перерабатывает клетчатку в белок отличного качества. Вы никогда не задумывались о том, каким образом коровы, поедая бедную белком траву, строят свое мощное тело и дают высокобелковый продукт - молоко? Или откуда лошади обладают столь великолепной и эффективной мышечной массой?
Таким образом, мясо не содержит никаких аминокислот кроме тех, которые животные получают из растений - и сам человек может получать их из растений. Более того, растительная пища имеет еще одно важное преимущество: вместе с аминокислотами вы получаете вещества, необходимые для наиболее полного усвоения белков: углеводы, витамины, микроэлементы, гормоны, хлорофилл и т.д.
Не на чем не настаивают конечно и никого не собираюсь переубеждать. Каждый сам в состоянии разобраться со своим питанием я думаю. Написала просто свой опыт.
И да кстати, проблем с сухостью кожи не испытывала и прекрасно себя чувствую, что считаю важным показателем здорового организма.

[TazDevil]

Можно ссылки на специалистов? Очень интересно почитать.
Я ем рыбу,курицу, яйца и бекон - в кач-ве источников протеина. Полностью исключить животные продукты не могу, так как не могу набрать достаточного кол-ва растительного белка, не набрав с этим лишних кило. Хотя количество животного белка достаточно маленькое. Другое дело красное мясо - не вижу никакой необходимости и потребности - очень редко хочется, ну как-то все.
То есть большая часть моего рациона - растительная пища, сырые овощи.

[MilenaB]

Девушки, кто-то писал в этой теме о том, что очень полезно ходить по утрам по 20 мин быстрым шагом на голодный желудок, что это помогает похудеть и легкое кардио одновременно.
Я бы хотела уточнить: обязательно ли на голодный желудок?
А просто через 3-4 часа после приема пищи, когда уже хочется есть, к примеру, вечером - уже не так эффективно будет?
Насколько быстро нужно идти, чтобы попасть в период, когда будет сжигаться именно жир?

Я сегодня попробовала, но с учетом утренних сборов, самой прогулки и отдыха после(я реально устала, голова кружилась с непривычки, но я шла очень быстро, дыхание сбивалось, было очень жарко), у меня получился очень большой интервал между едой и просыпанием, в итоге я была голодная, как волк и съела больше, чем планировала. В общем, с моим аппетитом и язвой-гастритом гулять натощак это, наверное, не вариант.

[Леся]

LYLIJA, вы уж меня простите, но это мягко говоря неправильно.

а вот это

таким образом, мясо не содержит никаких аминокислот кроме тех, которые животные получают из растений - и сам человек может получать их из растений.

- вообще полный бред.

Растительный белок хороший и полезный. Но к сожалению неполноценный. Это значит, что его аминокислотный состав не годится для синтеза белка организмом человека. Т.е. баланс аминокислот не такой, который нужен нам для синтеза белка. (простой пример, кот помню на память - растительный белок бедный лейцином, изолейцином, валином). Это раз. А два, это то , что усвояемость растительного белка существенно ниже животного.
Как быть тем, кто не ест мясо - так как Тазик написала - потреблять другие источники животного белка (куру, рыбу, творог, яйца и тд). Это совершенно нормально.
Как быть тем, кто вообще не ест продукты животного происхождения - добавлять в рацион аминокислоты, которых мало в растительном белке. Кстати я считаю, что веганство - это уже не физиологично для организма человека. Но никому свое мнение не навязываю, это личное.

Вы никогда не задумывались о том, каким образом коровы, поедая бедную белком траву, строят свое мощное тело и дают высоко белковый продукт - молоко?

Тут и задумываться нечего. Коровы - жвачные животные. Их организм изначально адаптирован к потреблению растительной пищи. К пример желудок у коров 4х камерный (у нас и у хищников - 1о камерный), длина кишечника у коров примерно в 20 раз больше , чем у хищников. И тд и тп. У травоядных животных в желудке и кишечнике живут бактерии, которые производят аминокислоты, которые животное не может получить ( или получает мало) из растительной пищи. Т.о. коровы и строят свое тело.
Люди - ныне всеядные "животные". Наш организм и наша пищеварительная система ближе всего к хищникам. Так что нам необходимо получать животные аминокислоты для синтеза белка. Будь они натуральными или синтезированными.

[MilenaB]

Пример про коров очень улыбнул

А почему идет разделение на птицу и на мясо?
Для меня курица-индейка такое же мясо как свинина-говядина, я большой разницы не ощущаю. В чем основное отличие?

Есть, кстати, другая теория: человек около многие тысячелетия питался только животной пищей и максимум коренья-ягоды-фрукты. И как раз выращенные злаковые культуры не подходят, организм не в состоянии их правильно усвоить и начинает поправляться.

[LYLIJA]

TazDevil я как-то говорила в этой теме про книгу " Китайское исследование". Вот там очень много всего написано на эту тему и про исследования в том числе. Книга у меня в электронном виде, ссылке нет. Если интересно то думаю найти не проблема. В оригинале она на английском языке.
Я добираю белков из спирулины не органической, она без всяких гадостей, много лет употребляю, мне подходит. И заметила, если я не ем животную пищу, то запросто могу съесть много орехов,очень калорийных и не поправляюсь от этого. А раньше орехи ела поштучно, боялась поправиться.
Еще раз повторю, что спорить и доказывать что-то я не буду, я просто пишу про свой опыт и все. Но прекрасно понимаю, что для многих это звучит абсурдно, но я ничего никому не навязываю.
Просто как-то все сопоставила, прочитала много всякой литературы, обсуждала с причастными к здоровью людьми и для себя сделала выбор.
Сама-то я много лет занимаюсь восточными практиками и среди знакомых много веганов есть, они как-то и выглядят и чувствуют себя гораздо лучше многих моих знакомых мясоедов. Я не говорю про тех которые ведут правильный образ жизни, имеют физическую нагрузку и т.д. Я про обычных людей говорю.

Леся я спорить с вами не стану, особенно про усвояемость растительного белка, вот тут вы совсем не правы и это устарелая точка зрения. Я сама лично исследования не проводила и ничего не придумала. Я прочитала книгу которая на меня произвела впечатление и решила полностью изменить свой рацион. Название книги я написала, если вам интересно то просчитайте и можете оспорить мнение этих ученых. Вы же имеете к науке прямое отношение, насколько я поняла. Это не мои выдумке и не мои слова, я просто привела цитаты. Так, что " Бред" не мой, выдохните.
Мне это подходит, анализы в норме, совсем недавно проверяла многое. Или я не могу в этой теме написать как мне удалось похудеть без особых усилий? Мне например многое кажется бредом у Дюкана, ну и что?