18 +
  #801  
Старый 22.04.2018, 12:15
Аватар для MilkWoman
MilkWoman MilkWoman вне форума
SUPERIOR III
Благодарил(а): 19 126 раз(а)
Поблагодарили: 16 456 раз(а) в 3 708 сообщениях
 
Регистрация: 03.03.2009
Город: Санкт-Петербург
Сообщений: 1 163
MilkWoman популярнаMilkWoman популярнаMilkWoman популярнаMilkWoman популярнаMilkWoman популярнаMilkWoman популярнаMilkWoman популярнаMilkWoman популярнаMilkWoman популярнаMilkWoman популярнаMilkWoman популярна
По умолчанию

Вчера в ресторане я сожрала аж три тартара. Сначала взяла из гребешков, мне не понравился, есть не стала, заказала из тунца, но он оказался маленький, попросила принести еще один из лосося. Из говядины жру только в одном ресторане, надеясь, что за такие деньги все должно быть стерильно, но... заграницей говяжий жру чаще. Все стейки люблю с кровью. Это тоже опасно? Постоянно ездим в финку и покупаем свежесоленую рыбу. Она там вроде на льду лежит, но иногда шевелится. Это считается промороженной или нет?
Ответить с цитированием
Спасибо: 3
  #802  
Старый 22.04.2018, 12:17
Аватар для Мини-монстрик
Мини-монстрик Мини-монстрик вне форума
Постоянный участник
Profi
Благодарил(а): 2 810 раз(а)
Поблагодарили: 2 730 раз(а) в 1 292 сообщениях
 
Регистрация: 28.07.2009
Город: Auckland
Сообщений: 936
Мини-монстрик на верном путиМини-монстрик на верном путиМини-монстрик на верном путиМини-монстрик на верном путиМини-монстрик на верном путиМини-монстрик на верном путиМини-монстрик на верном путиМини-монстрик на верном путиМини-монстрик на верном путиМини-монстрик на верном путиМини-монстрик на верном пути
По умолчанию

MilkWoman, вряд ли.... Рыба не выживает при глубокой заморозке. Но я не знаю, выживают ли паразиты при засолке...

А это как вообще - она соленая и при этом живая? Я один раз в Финляндии была, и там мы купили свежекопченую рыбу, другой не видела/не помню.
__________________
19/08/09. Маммо, Павлов, МакГан 255мл MF
Ответить с цитированием
  #803  
Старый 22.04.2018, 12:46
Аватар для alicecooper
alicecooper alicecooper вне форума
Частый посетитель
Благодарил(а): 736 раз(а)
Поблагодарили: 1 218 раз(а) в 633 сообщениях
 
Регистрация: 01.10.2009
Город: Москва
Сообщений: 146
alicecooper на верном путиalicecooper на верном путиalicecooper на верном путиalicecooper на верном путиalicecooper на верном путиalicecooper на верном путиalicecooper на верном путиalicecooper на верном путиalicecooper на верном путиalicecooper на верном путиalicecooper на верном пути
По умолчанию

насколько я знаю мясо с кровью опасно токсоплазмозом вроде
__________________
Рино 13.06.12 Авсеенко И.В.
Ответить с цитированием
  #804  
Старый 22.04.2018, 13:08
Аватар для MilkWoman
MilkWoman MilkWoman вне форума
SUPERIOR III
Благодарил(а): 19 126 раз(а)
Поблагодарили: 16 456 раз(а) в 3 708 сообщениях
 
Регистрация: 03.03.2009
Город: Санкт-Петербург
Сообщений: 1 163
MilkWoman популярнаMilkWoman популярнаMilkWoman популярнаMilkWoman популярнаMilkWoman популярнаMilkWoman популярнаMilkWoman популярнаMilkWoman популярнаMilkWoman популярнаMilkWoman популярнаMilkWoman популярна
По умолчанию

Мини, нет конечно, лежит свежая на льду. Ее при тебе вспарывают и солят. Следующим Утром можно есть.
Ответить с цитированием
  #805  
Старый 22.04.2018, 13:40
Аватар для Mutlu
Mutlu Mutlu вне форума
Постоянный участник
Profi
Благодарил(а): 1 772 раз(а)
Поблагодарили: 1 522 раз(а) в 996 сообщениях
 
Регистрация: 27.02.2016
Сообщений: 1 454
Mutlu на верном путиMutlu на верном путиMutlu на верном путиMutlu на верном путиMutlu на верном путиMutlu на верном путиMutlu на верном путиMutlu на верном путиMutlu на верном путиMutlu на верном путиMutlu на верном пути
По умолчанию

В солёной морской нет опасности. Только нормальный просол должен быть.
Ответить с цитированием
  #806  
Старый 22.04.2018, 14:24
Аватар для MilkWoman
MilkWoman MilkWoman вне форума
SUPERIOR III
Благодарил(а): 19 126 раз(а)
Поблагодарили: 16 456 раз(а) в 3 708 сообщениях
 
Регистрация: 03.03.2009
Город: Санкт-Петербург
Сообщений: 1 163
MilkWoman популярнаMilkWoman популярнаMilkWoman популярнаMilkWoman популярнаMilkWoman популярнаMilkWoman популярнаMilkWoman популярнаMilkWoman популярнаMilkWoman популярнаMilkWoman популярнаMilkWoman популярна
По умолчанию

Форель, лосось в финке не морской, а фермерский. Я люблю только слабосоленую, вот так как делают фины, днем засолили, утром соль соскоблили, порезали и едят. Сильносоленую жрать не буду, это не вкусно и чревато отеками. Получается, мне нечего жрать!!!! Все опасно! Как жить?
Ответить с цитированием
  #807  
Старый 22.04.2018, 14:29
Аватар для Mutlu
Mutlu Mutlu вне форума
Постоянный участник
Profi
Благодарил(а): 1 772 раз(а)
Поблагодарили: 1 522 раз(а) в 996 сообщениях
 
Регистрация: 27.02.2016
Сообщений: 1 454
Mutlu на верном путиMutlu на верном путиMutlu на верном путиMutlu на верном путиMutlu на верном путиMutlu на верном путиMutlu на верном путиMutlu на верном путиMutlu на верном путиMutlu на верном путиMutlu на верном пути
По умолчанию

MilkWoman, )))))) нормально, финам можешь доверять;) можно есть такую)
Ответить с цитированием
  #808  
Старый 22.04.2018, 18:55
Аватар для lapulya
lapulya lapulya вне форума
SUPERIOR III
Благодарил(а): 3 254 раз(а)
Поблагодарили: 4 332 раз(а) в 1 412 сообщениях
 
Регистрация: 23.01.2009
Город: Россия
Сообщений: 853
lapulya на верном путиlapulya на верном путиlapulya на верном путиlapulya на верном путиlapulya на верном путиlapulya на верном путиlapulya на верном путиlapulya на верном путиlapulya на верном путиlapulya на верном путиlapulya на верном пути
По умолчанию

MilkWoman, я тоже в ресторане слопала 2 порции тартара из тунца. Ела и думала = наверное с паразитами тунец)))
Ответить с цитированием
  #809  
Старый 22.04.2018, 19:58
Аватар для JUNE
JUNE JUNE вне форума
Постоянный участник
Profi
Благодарил(а): 2 930 раз(а)
Поблагодарили: 7 600 раз(а) в 2 017 сообщениях
 
Регистрация: 12.04.2007
Город: Швейцария
Сообщений: 1 449
JUNE популярнаJUNE популярнаJUNE популярнаJUNE популярнаJUNE популярнаJUNE популярнаJUNE популярнаJUNE популярнаJUNE популярнаJUNE популярнаJUNE популярна
По умолчанию

Девочки, если вас правда интересует эта тема я заморочусь и соберу свежую выборку по разным странам.
Я сужу по тому, что у нас публикует общество защиты прав потребителей.
Они проводят анализ купленных продуктов в разных магазинах и комбинируют с научными изысканиями и гос нормативами разных стран.
По поводу того, чем можно заразиться из сырых продуктов животного происхождения достаточно почитать рекомендации для беременных.
Поскольку любая такая зараза повлечет смерть или уродства плода.
К сожалению, даже при готовке промороженной рыбы, многие нормативы чистоты и хранения при охлаждении не собдюдаются, в таких продуктах очень много болезнетворных микроорганизмов. Или много замержих (дохлых) паразитов и их личинок, но ведь есть и нормативы на их допустимое количество. В общем, если дохлый, то, вроде, не страшно. Но если их слишком мно7о, то как-то неаппетитно.
Кстати, в диком лососе этих паразитов просто зашкаливает, по ставнению с фермерским. По понятным причинам. Но, осознание сего факта неприятно.
Ну, про говядинку там вообще уже несколько историй только за последние 25 лет. Какие болезни передаваться могут.

Миник, я ничему не верю.
Потому что я их проверяющих. И постоянно что-то находим. Человек слаб, и, в гоне за сиюминутной прибылью никто не думает о потенциальном вреде для макро экономики страны.
Вообще, иногда видишь, что люди думают, что голова - это не чтобы думать, а чтобы есть и глазами хлопать.
Ответить с цитированием
Спасибо: 3
  #810  
Старый 22.04.2018, 21:03
Аватар для Mutlu
Mutlu Mutlu вне форума
Постоянный участник
Profi
Благодарил(а): 1 772 раз(а)
Поблагодарили: 1 522 раз(а) в 996 сообщениях
 
Регистрация: 27.02.2016
Сообщений: 1 454
Mutlu на верном путиMutlu на верном путиMutlu на верном путиMutlu на верном путиMutlu на верном путиMutlu на верном путиMutlu на верном путиMutlu на верном путиMutlu на верном путиMutlu на верном путиMutlu на верном пути
По умолчанию

JUNE, ты права, всегда лучше перестраховаться. Поэтому я и никогда не бывала в японских едальнях и не собираюсь)).
Тепловая обработка форевер)
Ответить с цитированием
  #811  
Старый 22.04.2018, 21:39
Аватар для MilkWoman
MilkWoman MilkWoman вне форума
SUPERIOR III
Благодарил(а): 19 126 раз(а)
Поблагодарили: 16 456 раз(а) в 3 708 сообщениях
 
Регистрация: 03.03.2009
Город: Санкт-Петербург
Сообщений: 1 163
MilkWoman популярнаMilkWoman популярнаMilkWoman популярнаMilkWoman популярнаMilkWoman популярнаMilkWoman популярнаMilkWoman популярнаMilkWoman популярнаMilkWoman популярнаMilkWoman популярнаMilkWoman популярна
По умолчанию

Это Капздец, товарищи!!! И как теперь быть тем, у кого на мясном рынке при виде свежей капающей крови течет слюна по голеням, образуя лужу на полу!!!!
Проанализировав свою манеру питания за последние пол года, поняла, что почти все ела сырым, либо полусырым((((ужасно, что акромя белой рыбы, устриц, полусоленого финского лосося и свежего тунца, никакие морепродукты не ем. Одни котлеты из индейки мне и остаются!!!!((((эдак у меня скоро три индюшачих пера из попы вырастет!!!!
Ответить с цитированием
  #812  
Старый 22.04.2018, 21:45
Аватар для JUNE
JUNE JUNE вне форума
Постоянный участник
Profi
Благодарил(а): 2 930 раз(а)
Поблагодарили: 7 600 раз(а) в 2 017 сообщениях
 
Регистрация: 12.04.2007
Город: Швейцария
Сообщений: 1 449
JUNE популярнаJUNE популярнаJUNE популярнаJUNE популярнаJUNE популярнаJUNE популярнаJUNE популярнаJUNE популярнаJUNE популярнаJUNE популярнаJUNE популярна
По умолчанию

Милки, я б, наверное, каждую скотинку, которая на заклание, у фермера лично курировала, прививки проверяла и анализы перед забоем самолично брала .
С моллюсками, конечно, проблематичнее
Ответить с цитированием
Спасибо: 2
  #813  
Старый 22.04.2018, 21:55
Аватар для balutina
balutina balutina сейчас на форуме
SUPERIOR III
Благодарил(а): 21 542 раз(а)
Поблагодарили: 23 783 раз(а) в 5 286 сообщениях
 
Регистрация: 17.03.2010
Сообщений: 1 488
balutina на верном путиbalutina на верном путиbalutina на верном путиbalutina на верном путиbalutina на верном путиbalutina на верном путиbalutina на верном путиbalutina на верном путиbalutina на верном путиbalutina на верном путиbalutina на верном пути
По умолчанию Грамотное спортивное питание

MilkWoman, и я обожаю тартар. Тоже в рестике всегда ем как стартер тунец с авакадо, редиской и красной икрой. Ням! Дома мясо только по минуте готовлю на гриле. Мясо, простите кто его не ест, из моих тарелок.
Нажмите на изображение для увеличения
Название: b6b3fc90.jpg
Просмотров: 22
Размер:	181,2 Кб
ID:	274389
Нажмите на изображение для увеличения
Название: 06b6eb19.jpg
Просмотров: 24
Размер:	163,7 Кб
ID:	274390
Нажмите на изображение для увеличения
Название: 1a01547f.jpg
Просмотров: 22
Размер:	48,9 Кб
ID:	274391
Ответить с цитированием
Спасибо: 2
  #814  
Старый 22.04.2018, 22:03
Аватар для JUNE
JUNE JUNE вне форума
Постоянный участник
Profi
Благодарил(а): 2 930 раз(а)
Поблагодарили: 7 600 раз(а) в 2 017 сообщениях
 
Регистрация: 12.04.2007
Город: Швейцария
Сообщений: 1 449
JUNE популярнаJUNE популярнаJUNE популярнаJUNE популярнаJUNE популярнаJUNE популярнаJUNE популярнаJUNE популярнаJUNE популярнаJUNE популярнаJUNE популярна
По умолчанию

Милки, к нам сюда рыба только промороженная поступает, свежая просто протухнет.
Всяких там кишечных сосальщиков, откладывающих яйца нам в разные органы, можно не бояться.
От сырой рыбы люди обычнотравятся только из-за несоблюдения норм сан-гиг безопасности.
Короче, какая-нидь скотина не вымоет руки, не уберет во время продукт в холодильник, положит сырую рыбу на одну разделочную доску рядом с сырой курицей и порежет одним ножом. И т д.
Тут я прям параноик.
Недаром все кухни, где сырое подают, открытые, и все при тебе делают.
В этом плане хорошие японские рестики очень люблю, и мясо они там тоже готовят правильно (хоть я его и не ем)

Муж всегда ест стейки медиум в рестике. Или тартар, но только в избранных местах.
Ол любит. Поэтому рискует.
Ответить с цитированием
Спасибо: 2
  #815  
Старый 22.04.2018, 22:23
Аватар для Мини-монстрик
Мини-монстрик Мини-монстрик вне форума
Постоянный участник
Profi
Благодарил(а): 2 810 раз(а)
Поблагодарили: 2 730 раз(а) в 1 292 сообщениях
 
Регистрация: 28.07.2009
Город: Auckland
Сообщений: 936
Мини-монстрик на верном путиМини-монстрик на верном путиМини-монстрик на верном путиМини-монстрик на верном путиМини-монстрик на верном путиМини-монстрик на верном путиМини-монстрик на верном путиМини-монстрик на верном путиМини-монстрик на верном путиМини-монстрик на верном путиМини-монстрик на верном пути
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от JUNE Посмотреть сообщение
Кстати, в диком лососе этих паразитов просто зашкаливает, по ставнению с фермерским.
Фермерский у нас. Дикий Атлантический импортный, приходит замороженный, невкусный он. Дешевле местного (у нас все продукты питания очень НЕдешевые), но покупать его как-то не хочется...
Цитата:
Сообщение от Mutlu Посмотреть сообщение
Поэтому я и никогда не бывала в японских едальнях и не собираюсь)).
Гм, это как-то странно звучит... Тогда уж не ешь вообще животного протеина, не ходить к стоматологам (есть реальные истории о плохой стерилизации), не сдавать анализы (аналогичные проблемы) и так далее. В японских едальнях какбы не только сырую рыбу подают.

Мясо и птицу я ем нормально приготовленными, яйца тоже. Сырым именно морских жителей люблю. Ну вот тунец - он же крайне специфичен в приготовленном виде, не рыба - не мясо. А в сыром - очень вкусен. Кальмара люблю любым, но сырой он просто нереально вкусный.)) У нас еще много местной белой рыбы с потрясающей текстурой. Не знаю, как она называется в остальном мире, у нас названия явно местные - таракихи например.))
__________________
19/08/09. Маммо, Павлов, МакГан 255мл MF
Ответить с цитированием
Спасибо: 3
  #816  
Старый 22.04.2018, 22:47
Аватар для MilkWoman
MilkWoman MilkWoman вне форума
SUPERIOR III
Благодарил(а): 19 126 раз(а)
Поблагодарили: 16 456 раз(а) в 3 708 сообщениях
 
Регистрация: 03.03.2009
Город: Санкт-Петербург
Сообщений: 1 163
MilkWoman популярнаMilkWoman популярнаMilkWoman популярнаMilkWoman популярнаMilkWoman популярнаMilkWoman популярнаMilkWoman популярнаMilkWoman популярнаMilkWoman популярнаMilkWoman популярнаMilkWoman популярна
По умолчанию

Балютя, когда я приеду в англию жить, то вместо рестика, буду ходить харчеваться к тебе и платить как в ресторане!
Ответить с цитированием
Спасибо: 2
  #817  
Старый 23.04.2018, 10:16
Аватар для lapulya
lapulya lapulya вне форума
SUPERIOR III
Благодарил(а): 3 254 раз(а)
Поблагодарили: 4 332 раз(а) в 1 412 сообщениях
 
Регистрация: 23.01.2009
Город: Россия
Сообщений: 853
lapulya на верном путиlapulya на верном путиlapulya на верном путиlapulya на верном путиlapulya на верном путиlapulya на верном путиlapulya на верном путиlapulya на верном путиlapulya на верном путиlapulya на верном путиlapulya на верном пути
По умолчанию

Я тоже обожаю стейки с кровью,что делать-то?!(
Ответить с цитированием
  #818  
Старый 23.04.2018, 21:46
Аватар для ВичкаСпичка
ВичкаСпичка ВичкаСпичка вне форума
Частый посетитель
Profi
Благодарил(а): 448 раз(а)
Поблагодарили: 472 раз(а) в 178 сообщениях
 
Регистрация: 17.01.2017
Город: Россия
Сообщений: 299
ВичкаСпичка на нулеВичкаСпичка на нулеВичкаСпичка на нулеВичкаСпичка на нулеВичкаСпичка на нуле
По умолчанию

MilkWoman, а как же гребешок, дикий или культурный? Я понимаю, что термообработка, но не час же? На сковородку бросил, три минуты максимум и он твой))) Один белок, и паразитов вряд ли найдешь. Мидии тоже из этой оперы, а рыба у нас своя черноморская, ерши там, камбала, ставридка, кефаль, луфарик))
__________________
07/02/18 Mentor 325 cc круг
Ответить с цитированием
  #819  
Старый 24.04.2018, 00:46
Аватар для MilkWoman
MilkWoman MilkWoman вне форума
SUPERIOR III
Благодарил(а): 19 126 раз(а)
Поблагодарили: 16 456 раз(а) в 3 708 сообщениях
 
Регистрация: 03.03.2009
Город: Санкт-Петербург
Сообщений: 1 163
MilkWoman популярнаMilkWoman популярнаMilkWoman популярнаMilkWoman популярнаMilkWoman популярнаMilkWoman популярнаMilkWoman популярнаMilkWoman популярнаMilkWoman популярнаMilkWoman популярнаMilkWoman популярна
По умолчанию

ВичкаСпичка, у мидий даже запах не переношу, креветки не люблю, лобстера могу попробовать, но без энтузиазма, красную рыбу после тепловой обработки не люблю, мне не вкусно, красную рыбу только малосольную жру, но белую очень люблю, ставридка, камбала, кефаль - это моя тема, к сожалению в питере она настолько заморожена-перезаморожена, что даже смотреть в ее сторону не хочется, размораживаешь, готовишь, а она как тряпка!!! Вкуса вообще нет!!!! В приморских краях я рыбы ем много, обычно в специализированных местах, там, где она лежит свежая и тебе ее тут же приготовят, но оказалось, так нельзя!!!!! Очень люблю стерлядь, иногда харчуюсь в ресторане «русская рыбалка», там в озерце разводят стерлядь и форель, ты ее ловишь, и тебе готовят твой улов, нереально вкусно готовят стерлядь!!!. Я одна съедаю большую рыбину целиком вместе с головой!!!! Но чем они кормят эту несчастную стерлядь, никто не знает...((( вот и получается, что только индюшачьи котлеты остаются((( куру тоже не люблю, а стейки оказались опасны((( это кошмар! можно еще хамон жрать, но я от него отекаю. Остаются сосиски? Вот тебе и спортивное питание!!!(((приплыли...
Ответить с цитированием
  #820  
Старый 24.04.2018, 07:50
Аватар для lapulya
lapulya lapulya вне форума
SUPERIOR III
Благодарил(а): 3 254 раз(а)
Поблагодарили: 4 332 раз(а) в 1 412 сообщениях
 
Регистрация: 23.01.2009
Город: Россия
Сообщений: 853
lapulya на верном путиlapulya на верном путиlapulya на верном путиlapulya на верном путиlapulya на верном путиlapulya на верном путиlapulya на верном путиlapulya на верном путиlapulya на верном путиlapulya на верном путиlapulya на верном пути
По умолчанию

MilkWoman, я тоже большая любительница камбала, но таже проблема, - ужасный товарный вид и состоячние, если где вижу приличную, то беру килограммами и храню у себя в морозилку.
Ответить с цитированием
Ответ


Здесь присутствуют: 6 (пользователей: 0 , гостей: 6)
 
Опции темы

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Текущее время: 11:34. Часовой пояс GMT +3.

Сетевое издание “Plastic-Surgeon.Ru” (Пластик-Серджен.Ру). 18+
Свидетельство о регистрации СМИ ЭЛ № 8905 743 86 78, выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) 29.12.2017.
Учредитель и главный редактор: Кукушкина Е.M.
Контактные данные редакции для государственных органов (в том числе, для Роскомнадзора): e-mail: info@plastic-surgeon.ru; тел.: +7 905 743 86 78
Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2018, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot
 

О нас

Сообщество интересующихся пластической хирургией, косметологией, эстетической стоматологией и другими возможностями усовершенствовать свою внешность. Созданное летом 2004 года на основе нашего личного опыта, вскоре ставшее самым популярным ресурсом в русскоязычном интернете.

 

Политика конфиденциальности

Пользовательское соглашение

Согласие

Реклама на нашем ресурсе

Использование и перепечатка материалов Plastic-Surgeon.Ru возможны только с письменного разрешения администрации и при наличии активной ссылки на источник.

Copyright © 2018